煮汤圆一般用热水,不宜用冷水煮,要掌握“沸水下,文火煮”的方法,当汤圆下锅以后,将火转小点,或者加入点冷水,让水保持一种似开非开的状态,然后用勺子在锅中慢慢搅动,避免汤圆粘锅。煮汤圆不能用冷水,否则煮出来的汤圆要么就是夹生的,要么就是糊的。也不建议用开水煮,特别是速冻汤圆,若直接将汤圆放入开水中,会导致汤圆外熟内生,同时还可能使汤圆外皮破碎,受热不均匀。
汤圆要用热水煮还是冷水煮啊
百科艺
人气:8.29K
最新更新
- 1煮羊血用冷水还是热水下锅
- 2汤圆怎么煮不粘锅?煮汤圆的水是冷水还是热水
- 3生蚝冷水煮还是热水
- 4秋葵是热水煮还是冷水煮
- 5煮红薯要用冷水还是开水
- 6煮汤圆用冷水还是热水
- 7煮冰糖雪梨用热水还是冷水效果好
- 8煮土豆冷水下锅还是热水
- 9煮鸡蛋冷水下锅还是热水
- 10白灼花螺冷水还是热水煮
- 11煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅煮几分钟
- 12面条冷水煮还是热水
- 13汤圆冷水煮还是热水煮?
- 14大米用热水煮还是凉水煮好
- 15汤圆冷水煮还是热水煮
- 16冷水煮白蛤蜊还是热水
- 17煮汤圆用冷水还是热水 煮汤圆用冷水还是热水下锅
- 18煮速冻粽子用冷水还是热水
- 19煮虾用热水还是冷水多长时间
- 20煮红薯冷水下锅还是热水
猜你喜欢