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炒菜时油锅起火可以用冷水浇灭吗
08-21炒菜时油锅起火不可以用冷水浇灭。因油的重量比水要轻,油不会溶于水,还会浮在水的表面继续燃烧,仍然会与空气中的氧接触引起剧烈燃烧,使油分散成更大的面积,让火势蔓延,故油锅起火不能使用水浇灭。油锅起火应使用锅盖盖住,使...
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金鱼属于热带鱼还是冷水鱼
01-04金鱼是变温动物,对水温适应性比较强,体温随着水温而变化,在0到39摄氏度的水温下都能存活,因此金鱼属于冷水鱼。但金鱼不能适应水温剧变。金鱼和鲫鱼同属于一个物种,在科学上用同一个学名。金鱼起源于中国,也称“金鲫鱼”,近...
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扣肉炸完了泡冷水多久
08-02扣肉炸完之后,只要放入冰水或者是冷水中浸泡三五分钟即可。之所以要把炸好的扣肉放入水中浸泡,是因为这样可以让做可以让猪肉表皮的口感更加软糯,同时还能让它更加肥而不腻。炸好的扣肉要泡水多久炸扣肉是一道非常常见的...
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包子热水蒸还是冷水蒸
07-11包子是冷水蒸。蒸包子时应把包子放到锅里的冷水中,把包子放到笼屉上蒸,如此可以使包子受热均匀,包子也会随着冷水慢慢升温而加热,蒸出来的包子也比较松软可口。但如果等水烧开之后再上锅蒸包子,就会导致蒸出来的包子软硬不...
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面条过冷水是什么意思
07-06面条过冷水的意思是将煮好的面条,放入冷水中过水一下,再捞起来。面条过冷水目的是让刚煮好的面条受冷收缩一下,可会面条的表面会比较滑,不易粘到一起。煮熟的面条刚出锅时口感比较绵软,也十分烫口,不宜立刻进食,用冷水过一遍...
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什么品种冷水鱼好养
09-13常见的好养的冷水鱼有白斑狗鱼、雅罗鱼、五道黑、梭鲈、东方欧鳊、额河银鲫、柳根鱼、华子鱼等。介绍其中的3种:1、雅罗鱼:属脊索动物门,脊椎动物亚门,硬骨鱼纲,辐鳍鱼亚纲,鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科的1属,约有20种。广分布于欧...
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做团子用冷水还是热水
07-20做团子用冷水蒸。冷水蒸出来的团子皮会更加松软,而且还不易粘锅。蒸团子之前要将屉布浸湿,等到锅中上汽后,装入团子蒸熟即可。蒸团子使用的水要足,以免蒸发后引起干锅。蒸团子的时候要留有一点间隙,以免团子粘连。...
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鳄鱼龟冬天放冷水里会不会冻死
09-03低于0摄氏度将会冻伤乌龟,甚至冻死乌龟鳄鱼龟的过冬方法1、容器内铺湿的厚沙,上用报纸揉团覆盖,龟会自己钻进沙里睡的。2、一星期一次补水,保持沙以及报纸的湿润。3、可以给要冬眠的龟准备些沙,但如果它不爬进去的话,不要强...
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蒸馍馍是冷水上锅还是热水上锅
08-05蒸馍馍需要冷水上锅,因为在冷水加热过程中,水温逐渐上升,这期间有利于馍馍生胚的进一步发酵,会让馍馍均匀受热,蒸出来的馍馍不会干瘪、发皱。用热水或开水蒸馍馍时,生冷的馍馍突然遇到热气,表面粘结,容易使馍馍夹生。...
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花菜焯水后还用冷水洗吗
01-25不需要冷水洗。焯水方法和保存方法:1、把花菜球顺着它的花蕾逐一办开,使之成为很小的花枝,一般不建议使用刀切开,因为那样就会失去花菜的本色,花球也会容易散掉,做出来的菜肴也不美观了。2、锅中加上热水,并且煮沸,再倒入已经...
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蒸肉糕是用冷水还是热水
07-19蒸肉糕是用冷水。蒸肉糕如果热水下锅蒸,最外层的肉泥会很快成熟,但里面的肉泥还没有熟。等整个肉糕熟后,最外层的肉会较为干硬,口感不好。如果冷水下锅蒸,随着水温升高,肉糕内部也会逐渐加热,而且这样加热肉糕熟得更加均匀,口...
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热水与冷水哪个更解渴
10-18炎热的夏季,很容易就感到口渴了,如果在这时能喝上一杯凉水,那感觉就是很爽。但是往往有很多回发现喝了不一会儿又会觉得口渴,如果你喝一杯热水后就没有这种感觉,为什么喝热水比喝冷水更解渴呢?下面大家就一起来看看下文的...
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为什么往洗菜池里倒开水和倒冷水排下去的方式不一样
07-21家里的水池倒冷水时是成漩涡状流下去,倒开水时会从底部冒出气泡翻滚的流下去。但是倒入的热水会导致排水口到存水弯之间的空气遇热膨胀,然后就从排水口冒出来了。排水管一般用的是PVCU塑料管材,耐热性能很差,所以尽量不要...
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蒸蛋是冷水上锅还是热水上锅蒸几分钟
04-04蒸蛋应冷水上锅蒸15-20分钟即可。在锅里面加入足够的一些凉水,将蒸蛋放入蒸锅中,并在容器上盖上保鲜膜,中大火蒸15-20分钟即可取出食用。取出蒸蛋时需注意水蒸气,防止蒸汽烫伤。...
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镁会和冷水反应吗
06-23金属镁会和冷水反应,反应较为缓慢,有少量气泡产生。加热反应剧烈,有大量气泡产生。镁具有比较强的还原性,能与沸水反应放出氢气,燃烧时能产生眩目的白光,镁与氟化物、氢氟酸和铬酸不发生作用,也不受苛性碱侵蚀,但极易溶解于有...
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乌龟冬天用冷水养它会冷吗
05-09乌龟属于冷血动物,且身体恒温,不会感觉冷,但是水温不能低于0摄氏度,否则水长期结冰,乌龟会窒息,低于13摄氏度度乌龟就会进入冬眠。冬天乌龟冬眠方法:当每年冬季来临,水温降至13摄氏度以下时,把龟从池内捞起,放入一间清静空房内,...
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黄米面用热水还是冷水和面
07-11和黄米面通常用温水,一般水温在50摄氏度左右即可。若气温较低,可以用60摄氏度左右的温水和面,但千万不要放沸水,不仅会粘手,而且会没有韧性。和面时,将温水缓慢倒入盆中,倒入适量水之后和匀即可。...
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炖排骨用冷水还是热水
09-14炖排骨用冷水。用冷水能让排骨的血水,慢慢渗透出来,营养成分流失率也会降低,煮出来的排骨更鲜美。若用热水,会让排骨上残留的血水收缩到肉中,反而不美。排骨是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨,通常特指猪的肋骨,是烹饪菜肴...
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稀饭是冷水下米还是热水
07-14稀饭可冷水下米,也可热水下米。冷水下米需先用温水把大米泡一泡,这样能让大米变得柔软膨胀,更容易均匀受热,煮出来的米粥口感特别好。热水下锅煮粥可以让米粒在下锅的时候因为内外温差,而产生细小的裂纹,这样煮出来的粥更香...
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花蛤焯水用冷水还是热水
11-06热水。花甲受热后会快速打开,用冷水慢慢升温速度就会慢很多,会把花蛤变的缩水,破坏它的蛋白质,吃起来没有多少肉,导致口感不好,因此用热水为佳。花蛤一般指菲律宾帘蛤,通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔,壳长2.5-5.7厘米。商业规模...
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蒸蛋花应该在蛋里热水还是冷水
04-12蒸蛋花时应该在蛋里加入温水。蒸蛋花时的注意事项:1、水量和水温。兑蛋液的水要用温水,不能用冷水或热水,冷水蒸出的水蛋不够嫩滑,热水容易把蛋液冲成蛋花。蛋液和温水的比例是一比一,不能拿捏放多少水量,可直接用蛋壳来兑,...
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煮血肠开水下锅还是冷水下锅
09-11煮血肠冷水下锅。冷水的时候,放入血肠,不能切断,否则会使其散开。煮15分钟后,需要用牙签在血肠上戳几个洞,排出气泡,避免肠身爆裂。煮到拿筷子可以轻松扎烂即可出锅,煮的时间不宜过长,否则会影响血肠的味道和口感。...
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冷水灭火快还是热水灭火快
08-07热水灭火快。热水喷洒在燃烧物上,不仅能够起到冷却作用,而且燃烧物周围很快被一团团蒸汽所笼罩,使四周氧气减少,大火一旦缺氧,火势必然受到控制,这些蒸汽层起到大面积窒息作用。如何灭火:1、将着火的地方或物体与周围的可燃...
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蒸蛋饺用冷水还是开水
04-04新鲜蛋饺用开水蒸,冷冻蛋饺用冷水蒸。新鲜蛋饺用开水蒸熟得快,而且可以让蛋饺的馅保持鲜嫩度,吃起来爽口。冷冻蛋饺用冷水蒸可以使蛋饺易熟透。如果用开水蒸冻蛋饺,则易出现饺皮已熟,但馅还未熟透。...
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煮蚕蛹是冷水下锅煮多久
08-30煮蚕蛹是冷水下锅煮15-20分钟。煮蚕蛹前需要将蚕蛹洗净,等到蚕蛹全都鼓起来就说明煮好了。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫,味道鲜美、营养丰富,是提取多种化学药品的原料。...