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炒花螺的做法
09-10食材：花螺400克、植物油两勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎半勺、啤酒2勺。1、将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出，沥净水分，放在一边备用。2、热锅热油，爆香葱蒜末，下辣椒碎和...
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如何做好辣炒花蛤
10-08第一、彻底清洗花蛤花蛤如果不清洗干净，炒好之后里面的泥沙会让你的牙齿受不了。先将花蛤浸泡在清水里让其自己吐沙子，两三个小时就可以了。然后将花蛤放进盆子里多次的颠，让其里面的沙子颠出来，然后多次冲洗干净就可以。...
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炒花蛤需要放酒吗
10-191、炒花蛤不需要放酒。2、炒花蛤没必要放酒，花蛤也称花甲，花蛤肉质鲜嫩、甜美，具有较高的鲜甜度，如果炒花蛤时放酒炒，有点画蛇添足的意思，更会破坏花蛤原本具有的鲜度。3、花蛤一般的烹饪方法有两种，一种是煮汤，煮汤时鲜咸适...
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辣炒花蚬子怎么做
10-12用料：蚬子1斤、干辣椒半个、糖2勺、酱油适量、香菜1把、蚝油1勺、葱姜蒜适量、料酒2勺、豆瓣酱一大勺、精盐两勺。２、准备葱姜蒜，香菜，红干辣椒。３、将水烧开，倒入洗净的蚬子，焯半分钟，盛出重新用清水清洗两遍。４、锅中倒油，然...
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炒花蛤要先煮一下吗
10-04要。焯水可让花蛤吐沙更彻底，能够去除腥味，且花蛤焯水后悔伸开壳，可利于后续烹制更入味。若是用花蛤煲汤则不建议焯水，会让鲜味流失。用料：花甲１０００克、油１０克、啤酒１小瓶、郫县豆瓣酱１勺、盐少许、大蒜４颗、芹菜３条、青椒１个、干辣椒...
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辣炒花蛤最正宗的做法
09-15将花蛤用淡盐水泡着，吐沙后洗净。将葱切段，蒜和姜切片，红干椒斜切成两段。锅放适量油，爆香葱、蒜、姜、红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料，再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可。辣炒花蛤是一道以花蛤为主要食材，以...
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辣炒花蛤蜊的做法
07-22方法一1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可。方法二1、买来的花蛤放...
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炒花蛤先焯水还是直接炒
07-05炒花蛤先焯水。花蛤需要先用食用盐水浸泡5分钟左右让花蛤将泥沙吐出来，然后往锅里加入料酒、姜片、葱段焯水，加入配料焯水后的花蛤口感吃起来会更好。花蛤能制作成很多的美味菜肴，比如辣炒花蛤、香辣花蛤、葱爆花蛤、花...
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辣炒花噶怎么做
12-23食材：花蛤、青红小辣椒、蒜头、酱油、食用油各适量；制作步骤：1、买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右，放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙；2、小青红椒切丁；3、蒜头切丁；4、锅里放油，烧热后放入蒜蓉爆香；5、随后放入青红椒丁，炒...
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炒花蛤 炒花蛤的家常做法
03-111、主料：花蛤，配料：大葱，蒜头，姜，红辣椒，酱油。2、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上。3、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎。4、热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。5、倒入...
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如何炒花舰子
05-19材料：舰子、干辣椒段、元葱角、尖椒角、蒜片、姜片、海鲜酱油、味精、白糖、红油、香菜。方法：1、水开下舰子，焯开壳倒出，时间不能过长；2、起锅、煸炒干辣椒段、元葱角、尖椒角、蒜片、姜片，加海鲜酱油；3、倒入舰子，加味精、...
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炒花蛤10分钟能吃吗
09-15炒花蛤10分钟能吃，同时花蛤地理分布较广，是中国、朝鲜、日本常见的经济贝类。我国沿海自南至北都有花蛤的足迹，其中辽宁省的蛤蜊岗和江苏省沿海资源尤为丰富。有些海区形成最优势的种群，资源量很大。贝壳背缘略呈三角形，腹...
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碎炒花鲢怎么做
08-17配料：花鲢鱼250克，水发黑木耳25克，紫菜10克，植物油、葱、姜、料酒、精盐皆适量。做法：鱼杀好，洗净，剔骨取肉，肉切薄片，骨切段；鱼肉放入料酒，盐，糖，白胡椒粉，拌入蛋清，腌制二十分钟；起油锅，入姜片，蒜末，花椒，煸出香味，入鱼骨一起翻炒，倒入开...
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我炒花蛤为什么不张嘴啊
09-22会开口的花甲，是新鲜的。不开口的是死的。步骤新鲜的花甲倒入干净的水中，浸泡一天左右让其吐沙。花甲是浅滩贝壳，会有一部分砂石存在。换干净的水养一天，可以去掉砂石。姜切丝，葱切段，锅内入油烧热。把葱白，姜丝、各种干香料...
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辣炒花蛤怎么做放什么料急需
12-23原料，花蛤500克，辣椒，姜，蒜，盐，鸡精适量；做法，将花蛤放入水中，滴几滴香油或装在盛水的铁容器中，使其吐出泥沙及杂物；将洗净花蛤装进完好的塑料袋里，倒些料酒，收紧袋口摇匀，以使花蛤麻醉；炒锅放油，待油八分热时，放入姜片、蒜片、辣椒，炒...
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姜葱炒花蛤怎么做
10-03准备食材：花蛤800克、大蒜3瓣、干辣椒3个、尖椒8个、生姜1块、小葱适量、料酒1勺、酱油3勺、蚝油1勺、老抽1勺、淀粉1勺、盐适量、油适量。花蛤倒入温水里，放入适量的盐和香油，浸泡半小时，捞出冲洗干净后，沥水备用。料酒、...
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炒花蛤用提前焯水吗
12-09炒花蛤不用提前焯水。在炒花蛤之前可以先把花蛤放到水里泡一泡，加入一些咸盐，花蛤放在淡盐水里养3到4小时就能吐净泥沙。吐尽泥沙的花蛤，用清水淘洗后就可以用来烹炒了。花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南...
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炒花蛤的小技巧有什么
10-081、花蛤买回来后，一定要先让其吐尽泥沙，可以将花蛤浸泡在水中，加入1小勺盐，静置不动，约半小时后可清楚看到盆底有少量的泥沙，没有吐尽泥沙的花蛤会大大影响口感。2、挑选花蛤时，可选个头大些的，肉质会更肥美；要选活的花蛤，死的...
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炒花蛤放花椒大料吗
03-25炒花蛤需要放花椒大料，而且能起到去腥提鲜的作用。制作方法是将花蛤用盐水浸泡几个小时，然后将葱、姜、蒜切末，并放入锅中爆香，最后在锅中放入花椒、大料、花蛤，并用大火炒熟即可。花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布...
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炒花蛤蜊怎么做好吃
09-20花蛤蜊、油、盐、鸡精、姜。花蛤蜊洗净，姜切片。锅内热油，放入姜翻炒。放入蛤蜊翻炒。盖上锅盖，一分钟后掀起锅盖，放入盐、鸡精。盖上锅盖闷15分钟即可。...
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炒花蛤的做法
01-301、炒花蛤的做法：买来的花蛤放在清水里，滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上至少整整一天，这样处理以防炒后碜牙。然后清洗干净，沥净水分备用。切好葱白，切蒜末，切生姜末。2、加葱姜蒜热油，倒入花蛤翻炒，烹入料酒，加入盐。加入...
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炒花蛤要多久能熟
04-18炒10分钟。炒花蛤建议先用水焯一下，这样吃起来比较安全。花蛤含有不饱和脂肪酸，以及优质蛋白质，一定要加热充分，如果加热不充分会导致细菌和寄生虫的残留，容易导致拉肚子。...
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怎么炒花咖
01-27用料：丝瓜2根，花蛤500克，大葱1段，绍酒1汤匙，盐1茶匙5克，油2汤匙30毫升。炒花咖的做法：1、花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。2、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，...
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怎么炒花蛤
12-02准备材料：花蛤、油、干辣椒、盐、蚝油、香菜、六月鲜酱油。1、花蛤买回来在水里浸泡，炒时再洗。2、把花蛤洗一遍，然后用手拿起盆颠簸花蛤，再冲洗，反复几次，沙子就洗掉了。3、锅里放适量油烧６成热。4、放入干辣椒爆香，放入花蛤...
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辣炒花蛤 它是怎么制作的
03-071、辣炒花蛤是一道以花蛤为主要食材，以大葱、蒜、姜、红干椒、油、鸡汤为辅料，以老酒、糖、盐、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶淀粉为调料制作而成的美食，口味咸辣。2、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。3、葱切段，蒜和姜切片。红干...
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