百科艺
点击搜索
首页
趣味生活
舌尖美味
我爱学习
热爱生活
到此一游
玩车行家
天生丽质
生财有道
百科达人
政策法规
影视八卦
养生
文化
家居
社会
宗教
古玩
戏剧
数码
数码极客
手机
网络平台
网络技术
经验
当前位置:
百科艺
>
经验
>
牛肉马肉怎样区分
百科艺
人气:1.9W
从肌肉的色泽看:
牛肉
呈淡红色切面有光泽;
马肉
呈深红色、棕红色或苍红色。从肌纤维状上看:牛肉肌纤维较细,切断曲
颗粒
感不明显;马肉肌纤维较粗,间隙大,切断面颗粒非常明显。从肌肉的嫩度卜看:牛肉质地结实,韧性较强,嫩度较差;马肉质地较脆,嫩度较强,韧性较差。从肌肉的脂肪看:牛肉脂肪呈白色,肌纤维间脂肪明显,切面呈大理石状;马肉脂肪呈黄色,柔软而豁稠,肌纤维间很少夹杂脂肪。
TAGS:
马肉
牛肉
相关文章:
冷冻的牛肉和猪肉怎么区分
怎么区分牛肉还是羊肉
鸡肉和猪肉和牛肉怎么区分
冻牛肉和羊肉怎么区分
马肉和牛肉的区别
怎样区分冰箱里冷冻的牛肉和羊肉
牛肉和马肉的区别是什么
牛肉和驴肉从外表怎么区分
牛肉和马肉有什么区别啊
牛肉和羊肉怎么区分
热门推荐
1
如何区分冻牛肉和羊肉
2
奶牛肉与黄牛肉怎么区别
3
怎样分辨驴肉和牛肉
4
怎样分辨母猪肉和牛肉
5
怎样区分冻肉和新鲜肉
6
怎样区分冷冻的猪肉和羊肉
7
怎样区分冻的牛羊肉
8
牛肉好坏怎样区分
9
煮熟的真牛肉和假牛肉怎么区别
10
如何区分冻牛肉和驴肉
全站热门
1
黄牛肉和水牛肉的区别是什么
2
前腿肉和后腿肉怎样区分
3
进口牛肉和国产牛肉什么区别
4
合成牛肉和原切牛肉有什么区别
5
牛肉炒洋葱的做法怎样使牛肉更嫩
6
怎样区分冻猪肉馅和羊肉馅
7
小牛肉与一般牛肉有什么区别
8
怎样煮牛肉不会让牛肉口感很硬
9
黄牛肉和水牛肉的区别有哪些
10
新鲜牛肉怎样做牛肉干
11
排酸牛肉与普通的牛肉区别大吗
12
进口牛肉和国产牛肉有什么区别
13
怎样将生牛肉煮成熟牛问肉
14
牛肉肉饼怎么煎 牛肉肉饼的做法
15
在家怎样酱牛肉怎样去牛肉的腥味
最新更新
1
牦牛肉和黄牛肉的区别l
2
黑牛肉和黄牛肉有什么区别
3
炖牛肉用牛哪部分的肉最好
4
猪肉好坏怎么区分 怎样买猪肉
5
马肉和牛肉的区别
6
做酱牛肉用牛哪部分的肉比较好
7
牦牛肉和普通牛肉的区别
8
牛肉干和牛肉有什么区别
9
神户牛肉和普通牛肉有什么区别啊
10
马肉和牛肉的区别
11
猪肉好坏怎么区分 怎样买猪肉
12
阿根廷牛肉和澳洲牛肉有什么区别
13
冰冻牛肉和新鲜牛肉的区别
14
酱牛肉和卤牛肉的区别
15
牛肉干和吃新鲜的牛肉有什么区别
16
黄牛肉跟牛肉有什么区别
17
怎样分辨母猪肉和牛肉
18
清真牛肉与普通牛肉的区别
19
合成牛肉和牛肉区别是什么
20
牛肉丸用牛肉的什么部分做
猜你喜欢
1
炸肉丸为什么凉了就缩了
2
有限责任公司注销的手续怎么办
3
水灰比计算公式及解释
4
开合跳会把小腿弄粗吗
5
波洞是什么
6
诅咒之地怎么去
7
蚊帐应该如何清洗
8
爱奇艺会员为什么老掉线
9
武汉大学有专科吗分数线多少
10
1110柴油机是多大马力
11
高尔基的原名叫什么
12
桂圆红糖水常人能喝吗
13
草莓利口酒可以直接喝吗
14
怎么才能知道王者扣没扣电话费
15
为运动员加油的句子