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炒鸡蛋加面粉还是淀粉
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1、放
淀粉
。
2、加入淀粉的
鸡蛋
炒出来是又蓬松有大,还很嫩。
3、在搅拌鸡蛋的时候加入清水是为了让鸡蛋不变得那么硬,加入淀粉是为了让鸡蛋的粘液不那么粘稠。
TAGS:
炒鸡蛋
面粉
淀粉
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