鱼肉更好。
牛肉:含有丰富的蛋白质、氨基酸,能提高机体抗病能力,在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。鸡肉:含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,消化率高,容易被人体吸收利用,有强身健体的作用,且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鱼肉:是蛋白质的重要来源,且容易被人体吸收,还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸,这种物质能够防止血黏度增高,可有效防止心脏病的发生,并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。鱼肉还是高钠食品,有利于人体的矿物质保持平衡,以天然的方式供给人体硒、碘和氟。牛肉鸡肉鱼肉哪个更好
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