- H0x000000ed蓝屏代码是什么意思08-12
- H舅舅和舅伯有什么区别09-16
- H海蜇太硬是太老了吗08-01
- H柯珞克电瓶多久换一次07-05
- H土蛙和青蛙的区别11-29
- H荣耀50双卡双待双通吗08-12
- H新肤宝小黄油正确用法07-31
- H外卖员怎么注册12-21
- H燃油宝的作用07-05
- H京东自动确认收货是几天07-29
- H曦字取名的寓意女孩01-02
- H莲子的功效09-16
- H广州珈黛是什么人12-07
- H正规中介买二手房流程是什么12-20
-
酱蛋红烧肉怎么烧
01-08主料:黑毛五花肉2斤,鸡蛋6只。配料:姜片少许,玉米油适量,生抽,老抽,冰糖,料酒适量,清水适量。做法:1、黑毛猪肉洗净,切块;2、烧一锅水,烧开后,猪肉绰水,洗净;3、将鸡蛋煮熟,剝壳,均匀划开几道,方便入味;4、起油锅,放入姜片,倒入猪肉煸炒,...
-
苏式红烧肉的家常做法
08-19原料:五花肉600克,料酒115克,老抽75克,冰糖60克,醋3克,盐3克。步骤:将五花肉切成麻将大小,洗净;将五花肉放入冷水中浸泡,冷水的量以没过肉为宜,再加1大勺料酒,浸泡15分钟;大火,将炒锅放在炉上,将五花肉放入锅中,加水没过肉块;再将剩下...
-
红烧肉怎么做才入味成色好
01-281、带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块)。2、切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分。3、锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。4、放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味。...
-
红烧肉的糖浆怎么吵
01-28红烧肉的做法:准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。五花洗净切块,姜切片。焯肉。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加...
-
洛阳红烧肉做法
09-18原料:带皮猪五花肉500克、姜片20克、葱节30克、八角1枚、精盐、葱、料酒、味精、酱油、色拉油。洛阳红烧肉的做法如下:1、五花肉洗净,放入加有姜、葱和料酒的清水锅中煮熟后,捞出,沥干表皮水分;2、炒锅置火上,注入色拉油烧热...
-
怎样做好红烧肉
04-14红烧肉的做法:1、材料:五花肉500克、姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗、盐一茶匙、老抽三分之一汤匙、生抽适量、料酒、味精适量;2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时,捞出来沥干;3、锅里放油煸...
-
谁告诉我红烧肉怎么做
05-21主料:五花肉800克配料:八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克做法及步骤:先把五花肉切成2、5厘米的方块,用凉水下锅;水开后把肉块煮5分钟捞出,控净水份备...
-
红烧肉放土豆怎么做
07-06材料:五花肉、土豆、八角、生抽、葱、酱油、冰糖。步骤如下:1、将五花肉洗净,切大块,放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟,洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。2、土豆切块后放入水中,五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄...
-
回锅和红烧肉怎么个做法
01-20回锅肉主料:五花肉400克、青红椒4个、青蒜200克、调料郫县豆瓣酱2勺、豆豉10克、白糖5克、鸡精适量、花生油适量。步骤:1、冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可,待肉凉后切成薄片。2、起油锅,下肉片煸炒。3、下郫县豆瓣酱炒匀...
-
为什么做红烧肉时加点醋
07-28红烧肉类菜肴时要先放醋,这样可以使肉骨的钙质更好得分解,而让人体更好的吸收,不仅如此,先放醋还可以促使肉质快速成熟。因为醋在加热过程中,会随着菜品的水分蒸发而慢慢消失。...
-
红烧肉糖什么时候放
01-28材料:五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个。调料:酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。做法:1.猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片;2.炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需...
-
怎么做上海的红烧肉
04-16做法:1、首先准备好带皮五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、姜、花椒、香葱、料酒、酱、油、盐;2、将鹌鹑蛋洗净后,放入冷水锅中加盖煮沸,五花肉放温水锅中用大火烧沸,改中火煮两分钟以去血沫,然后切成一厘米的块;3...
-
红烧肉土豆包子做法
01-281、温牛奶中加入酵母化开,静置5分钟,倒入容器中,加入面粉、白糖、盐,用筷子搅拌成絮状,用手或者面包机揉成光滑的面团,放温暖处进行发酵,发酵成2倍大的面团;2、用做红烧肉留的汤汁,放入土豆丁煸炒7分熟盛出备用;3、红烧肉、青椒...
-
客家红烧肉怎样做
12-27五花肉切成小块,方方正正,每块都有皮有肥瘦肉;烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水;平底不沾锅里倒少许油,倒入白糖2汤匙,小火慢慢地炒化;当糖化成糖浆,渐渐溶化炒成浅褐色时,倒入肉块,使每块肉都...
-
红烧肉丸酱汁怎么调
01-28材料:猪肉糜300克,葱2支,生姜2小块,盐半匙,老抽1匙,蛋1个,淀粉1大匙,调味酱适量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖半匙,水2大匙。做法:1、葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米;2、鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀;3、将葱花,姜末,盐,老抽...
-
红烧肉要不要放水烧
01-28放水才可使红烧肉酥软、易熟、可口。材料:五花肉、油、冰糖、盐、酱油、葱段、姜片、八角、料酒。做法:1、五花肉洗净切块,沥干水分;2、热锅冷油,油热后加入冰糖炒至融化;3、待冰糖变成褐色后加入肉块翻炒上色;4、淋入酱油,加...
-
毛氏红烧肉的家常做法
06-24原料:带皮五花肉850克、料酒60克、白糖100克,盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。做法:1、放入一勺油在锅中,当油在锅里烧沸腾后,放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒;2、五花肉加姜片和料...
-
红烧肉怎么收汁谢谢
01-28加湿淀粉勾芡大火收汁。制作原料:带皮五花肉500克、盐5克、味精2克、老抽3克、花椒5克、料酒50克、湿淀粉25克、植物油50克、八角3克、姜片20克、清水1000克、冰糖60克、葱段15克、桂皮5克、香叶2克、白酒30克。方法步...
-
红烧肉有即简单又好吃的做法吗
01-28原料:五花肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。精简做法:1、放油并加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味;2、在锅中加入开水,大火炖2至3分钟;3、大火烧制后改小火,慢炖2至3小时;4、大火收汁,加味精出锅,即成。...
-
将红烧肉冷冻亚硝酸盐还会超标吗
06-29亚硝酸盐含量和冷冻没有关系,一般腌制制品会含有过多亚硝酸盐,红烧肉中的亚硝酸盐可能是来自制作红烧肉的酱料中,冷冻不会减少亚硝酸盐的含量。亚硝酸盐是人为添加到肉制品中的,所以肉制品本身在贮藏和运输的过程中是不会...
-
做红烧肉时放什么味道会更香
04-05红烧肉的做法:材料:五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。步骤:1、先把五花肉切成2、5厘米见方的块儿。2、用凉水下锅。3、水开后把肉...
-
河源红烧肉的做法
01-31带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出,便于切块,切成大小适中的块状。再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分。锅中少油,放入红糖,生抽,老抽中火熬到糖起泡。放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味。倒入五花肉翻炒均匀至...
-
上海红烧肉的做法
09-23食材:五花肉、老抽适量、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。肉洗净,切成2、5厘米的方块,用清水加料酒浸泡15分钟;备老抽、葱段、姜片、冰糖;净锅坐火,倒入沥干水分的五花肉;用锅铲不断煸炒5分钟;炒至肥肉内层自然析出油份,肉面干...
-
做红烧肉用放啤酒吗
07-09可以放。1、因为红烧肉在烧制过程中,是一个羰胺反应,俗称美拉德反应,生成含嘌呤的物质。2、因此,也就有了红烧肉独特的香味。而啤酒含有一定量的嘌呤物质,使这个反应进程加快,从而,使其独特香味更加浓郁。3、啤酒烧的肉,肉很...
-
红烧肉怎么做肉才不会硬
01-28制作口感不硬的红烧肉的流程如下:1、带皮五花肉斩成麻将块大小,把炖肉料炒香,加大葱、姜片;2、加入肉块煸炒至肉皮边缘略有焦色即可,加入生抽、老抽、冰糖;3、加入热黄酒,盖过肉;4、先开大火,沸腾时迅速捞出血沫,然后转小火,盖...