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馒头微波炉加热多久
08-21馒头微波炉加热1分钟。如果微波炉有“面包/馒头”模式,直接按下相应的按键,加热1分钟即可;如果微波炉没有馒头模式,选择普通加热,时间设置为1分钟即可。加热馒头的容器要选择微波炉专用容器。...
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冬季馒头常温保存几天
07-20冬季馒头常温保存1-2天。馒头含有酵母菌,酵母菌在常温的环境中,易被细菌等微生物入侵,出现发霉等现象,食用后不利于健康。馒头建议尽快食用,若需延长保存时间,也可装入保鲜袋中放入冷藏室,可保存3-5天。...
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刀切馒头怎么做才松软好吃
09-191、将酵母倒入温水中搅拌均匀,放置一边静置。2、面粉分两个碗装,每个碗里都加适量白糖,其中一个碗里加可可粉,搅拌均匀。3、在两个面粉碗中,加酵母水,揉成光滑的面团,揉好的面团盖上保鲜膜醒发。4、待面团醒发至两倍大的时候...
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蒸馒头一般需要多少分钟
12-31根据情况而定。蒸馒头的时间会因为馒头的个头大小有所不同,大馒头一般需要蒸20-30分钟,小馒头蒸十分钟左右即可。蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小吃,填仓节节日食俗。...
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大米磨成面粉能不能蒸馒头
09-09大米磨成面粉后,加入酵母粉、水进行揉面,发酵一个小时后,上锅蒸20分钟左右,即可蒸制成馒头。大米面馒头与纯面粉馒头比起来,多了大米香甜的味道,并且没有碱味。另外,大米面又可称为米粉,还能做成糕点、饼干、面包等。...
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酵母片怎样发酵做馒头
06-281、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。3、把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。4、准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。5、用手把...
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蒸馒头时火灭了 还能继续吗
12-22蒸馒头时火灭了还能继续,接着蒸不会影响馒头的成熟,只是成型上会有影响,也可能会导致口感不好、不松软或者有点发粘,但是是可以食用的。一般来说,在家蒸馒头的时候,将馒头放入锅中,加水烧开之后再蒸上15-20分钟左右,馒头就会...
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馒头的形状怎么做好看
09-05做馒头其中面粉是最不可缺少的食材,发面就有很大的技巧,要选择对的发面材料:1、发面用的发酵剂有三种:小苏打,面肥和干酵母粉。它们的工作原理是在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得...
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蒸馒头用什么笼布
08-26蒸馒头用屉布。屉布不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油,蒸熟后馒头或包子完好无损,一点也不粘,铝屉也很好刷洗。馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开,继续蒸...
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外面馒头蓬松加了什么
09-14馒头蓬松是加了酵母。酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一...
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馒头酸碱怎么测试
06-24可用以下方法来检测其酸碱度:1、拍。用手拍面团,如果听到“嘭嘭”声,说明酸碱度合适;如果听到“空空”声,说明碱放少了;如果发出“叭嗒,叭嗒”的声音,说明碱放多了;2、看。切开面团来看,如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔,说明...
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红色馒头一般用什么蔬菜做的
07-30红色馒头一般用红菜头、胡萝卜汁、红心火龙果汁、红色西红柿汁等做的。把他们其中一种用料理机铰碎后,用纱布过滤,滤出的汁去和面,其他步骤与蒸馒头的方法相同。这样做出的馒头富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素...
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如何使包子馒头做出来又白又软
06-051、面粉的选用,面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉,中筋面粉适合用来做馒头、包子;2、发面,一般500克面粉加5克酵母粉即可。酵母粉先用温水化开,再加入面粉中;3、面粉和水的比例,发面的最佳温度是30度左右。面粉和水的比例为2...
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50克的馒头多大
08-2550克的馒头直径在5厘米到7.5厘米左右,高度在三厘米范围。馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国...
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奶香馒头怎么做才松软好吃
07-02奶香馒头怎么做才松软好吃共有4步,需要的材料有:牛奶90克、白糖10克、中筋粉200克、酵母2克、奶粉10克。以下是奶香馒头怎么做才松软好吃的详细操作:操作/步骤1、所有材料搅拌成絮状将牛奶、白糖、中筋粉、酵母、奶粉倒...
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馒头为什么叫馒头
06-24馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只...
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馒头和米饭想瘦身吃哪个更好
07-26第一、搭配食用米饭与馒头可以搭配着食用,因此,它们均属于清淡油分少的食物。第二、营养方面米饭的热量比馒头的热量低得多,不过米饭的营养成分也比馒头少一些,因此,对于减肥人士只吃米饭也是不行的。第三、消化方面米饭会...
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面团什么时候放猪油弄馒头好吃
06-221、混合粉、天然酵种、水揉成团,浸泡20分钟到40分钟。加入盐和酵母,揉至扩展阶段。2、室温在21至25度发酵至手指按下不弹回,大概1、5小时。3、把面团在撒粉的案板上擀开成1、2CM厚的长方形,在三分之二面团表面铺猪油片,然...
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冬天麦盖三层被来年枕着馒头睡指的是什么天气
07-19冬天麦盖三层被来年枕着馒头睡指的是下雪天。“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡”是民间俗谚,反映了劳动人民的生活经验。意思是冬天下大雪的话,来年的小麦就可以丰收,小麦丰收了,就可以做出很多的馒头。...
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过年为什么要蒸刺猬的馒头
09-11蒸和争同音,所以有蒸蒸日上的意思。过年蒸刺猬的馒头,让它往家里驮金银财宝,寓意家有余粮之吉祥;过年蒸刺猬馒头,还有一种传说,刺猬是仙家的一种,能保家,因此过年蒸刺猬馒头;孩子们喜欢小动物,小刺猬当然也是其中的一员,孩子们边...
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蒸馒头时怎样防止水蒸气滴落
07-251、要掌握火候,首先要凉水进锅,中火开蒸,等待水沸腾后转小火。2、在蒸的过程中,锅盖周围放一条毛巾,蒸汽就会被毛巾吸收,从而防止蒸锅盖上边缘的水滴滴在馒头上,还可以在锅的周围围一条毛巾。3、选择竹制品,或者选择尖顶高、...
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馒头蒸好后可以一直放在锅里吗
09-17馒头蒸好后可以一直放在锅里,但是时间不宜太长,一般不要超过8个小时以上。馒头,古称蛮头,别称馍、馍馍、蒸馍,为包子的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。...
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馒头冷冻能保存多久
07-05馒头冷冻能保存一个月左右。冷冻保存方法:准备一些干净的塑料袋,将馒头依次放入塑料袋中,每个塑料袋不要放太多,将馒头完全包裹住不留缝隙即可,然后塑料袋中的空气挤出并系紧,不能漏气,防止馒头流失水分,最后将装有馒头的塑料...
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改良剂能改善馒头起泡问题吗
02-24改良剂能改善馒头起泡问题,还能解决馒头不蓬松、发黑等常见问题。馒头改良剂,主要用来改良面制品品质,在制作馒头、包子、花卷等面制品时都可以使用。可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,并改善内部组织结构,提高细...
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黄米面馒头的做法
07-03材料:黄米面、白面、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母、苏打粉。黄米面馒头的做法:1、将一半牛奶烧入滚烫,倒入黄米面中用筷子搅拌。2、待凉后,用手把它们搓匀,放入白糖,打入鸡蛋,加入白面。3、用另一半牛奶加入酵母把它们揉在一起。4...