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凉拌黄瓜怎么做最好吃
12-16好吃的凉拌黄瓜做法如下:原料:黄瓜2根、适量蒜、适量盐、适量麻油、适量醋、适量鸡精。做法:1、将黄瓜洗干净,然后将它剖开;2、将剖开的黄瓜切成菱形装入容器中,然后在容器中放入适量盐腌制10分钟;3、将蒜切成末状,然后把蒜末...
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凉拌海带要放什么佐料
12-16制作凉拌海带的原料及步骤如下:原料:水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。制作步骤:1、将海带洗净,上锅蒸熟;2、取出浸泡后切丝,装盘待用;3、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮...
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凉拌莲藕丝怎么做
12-16原料:莲藕两节、小葱少量、香菜少量、黄姜适量、盐适量、味精适量、白醋适量、白糖适量、香油适量、花椒油适量。做法:将莲藕打成片;再将莲藕片切成丝;在莲藕丝中加入白醋泡水清洗;鲜开水加白醋将莲藕丝泡熟;加入所有调料拌...
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凉拌金针磨怎么做简单一点的
12-161、准备金针菇,鲜嫩青柿椒,精盐,味精,香油各半茶匙。2、把金针菇切短。柿椒洗净切丝。3、把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯,捞起冲凉,挤干水分,用精盐、味精和香油拌匀,放在盘中即成。...
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海带丝不煮熟能凉拌吃吗
07-09具体做法如下:原料:水发海带、鸡蛋薄饼、胡萝卜。调料:醋、生抽、盐、辣椒粉、香油、熟芝麻。做法:1、海带丝过热水,鸡蛋薄饼切细丝,胡萝卜切细丝;2、淋上提前用醋、糖、生抽、盐、辣椒粉、香油调好的汁;3、撒上熟芝麻,即可食...
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木耳怎样凉拌最好吃
06-21火麻油凉拌木耳用料:主料:木耳20克、蒜瓣3瓣。辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7毫升、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。做法:1、将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净;2、锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用;3...
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凉拌饸饹面的做法
12-16主料:饸饹250克。调料:生抽1勺,盐适量,醋1勺,麻油半勺,麻酱1勺,辣椒油半勺,鸡精少许,蒜蓉适量,黄瓜丝适量,花生碎少许。做法:1、把饸饹在锅里煮熟捞出过凉水,沥干水分备用;2、把调料放进煮好的饸饹里拌匀,撒上花生碎和黄瓜丝即可;注意...
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凉拌海带丝为什么要放白糖
12-16这是根据每个人的不同口味来掌握的,并非一定要加糖。白糖可以更加彻底的去除海带本身的腥味,有提鲜、提味和嫩滑的作用,还可以增加香甜的口感。糖是一种比较通用的调味品,北方人喜欢凉拌菜时适量放糖,尤其是朝鲜族更是在拌...
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凉拌醋是白醋吗
12-16凉拌醋是陈醋,不是白醋。白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料,需求量是很大的。陈醋是中国发明的传统调味品之一,在中国生产食用已...
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凉拌黄瓜怎么做需要什么配料
12-16主料:黄瓜五根。辅料:适量蒜泥、适量酱油、适量醋、适量白糖、适量淘米水、适量芝麻油。步骤:1、将黄瓜反复洗涤干净,再使用淘米水浸泡十五分钟。2、将黄瓜切成适量大小的黄瓜片,盛放进入调味碗。3、然后再将适量的蒜泥、...
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凉拌白地瓜怎么做做法
12-16地瓜去皮后切丝,将其放入盘中备用;准备葱花,蒜蓉,辣椒丝备料;将地瓜放入锅中过水,待其煮熟后捞起;放入凉水中,待其变凉后捞起,控干水,加入蒜蓉,葱花,辣椒丝,盐,生抽,橄榄油等佐料并均匀搅拌;盛入盘中。...
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三叶香凉拌方法
06-02三叶香材料:芹菜叶、杏仁、蒜茸、盐、醋、香油、干辣椒、食用油;三叶香做法:1、芹菜叶洗净焯水,水里放一些盐,水烧开后加入凉水,第二次烧开就将芹菜叶捞出;2、捞出来放到装凉水的盆里;3、把杏仁取出,洗一下,然后将杏仁用水焯一...
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老乡鸡葱油鸡的做法凉拌
12-21一、材料:鸡中翅,可乐,青豆,料酒,酱油,姜,盐。二、制作:1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出。2、鸡中翅洗净,划两面三刀,入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净。3、煎锅烧热放油,转小火,放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料...
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木耳凉拌时需要煮熟吗
06-21材料:黑木耳120克、大蒜3瓣、小葱数根、干红辣椒1个、生抽15ml、陈醋15ml、白糖15克、麻油1大勺、鸡粉少许。步骤:黑木耳用清水加盐浸泡至涨发,剪去根部冲洗干净,入沸水焯烫半分钟捞出,用纯净水冲凉沥干备用;蒜瓣拍扁切碎、...
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凉拌的做法
12-16一、凉拌家常菜材料:土豆一个、胡萝卜一根、木耳适量、莲藕两节、葱、蒜、香菜、花生、芝麻、油炸辣子、米醋、香醋、花椒油、盐、生抽、糖适量。做法步骤:1、胡萝卜、土豆刨丝,土豆切丝后用清水洗两遍,浸在水中,木耳切丝...
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凉拌萝卜缨子怎么做好吃
12-16主料:白萝卜调料:醋、生抽、香油、大蒜、红尖椒步骤:1、将白萝卜缨洗净,大蒜切碎,小红尖椒洗净切小段。2、烧沸水,将洗净的白萝卜缨放入焯烫15到20秒后捞出,控去水分。3、挤干水份后切碎,放入容器里。4、用盐、鸡精、麻油拌匀...
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凉拌豆芽怎么做
12-16用料:绿豆芽、色拉油、食盐、花椒、白糖、陈醋、红尖椒、细香葱。凉拌豆芽的做法:1、辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁。2、绿豆芽用清水冲洗干净。3、锅中加适量水,烧开。4、豆芽倒入开水中,立即关火。5、将豆芽在开水中搅拌,使...
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凉拌马屎汗的做法
12-16马屎汗是湘乡话的音译,学名为马齿笕。主料:马齿笕500克。辅料:香油5克、蒜5克、精盐3克、生抽10克、醋10克、水50克。步骤:1、马齿苋摘干净,然后用清水洗干净。2、锅内烧开水,水烧开后,将洗干净的马齿苋放入锅中,用筷子翻动几...
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黄瓜放糖怎么凉拌好吃
01-21做法步骤:1、黄瓜洗净削皮,均匀切成薄片,放入玻璃碗中。2、将糖均匀撒在黄瓜上,搅拌。盖上盖子放入冰箱,常温吃的话,等上10分钟即可开吃。3、放冰箱一个小时,黄瓜汁基本上出来了,加了糖特别的清爽可口。...
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凉拌皮蛋为什么要放生姜
08-14姜属性温热,可以中和皮蛋食材的寒性,调理脾胃,增进人的食欲。此外,姜含有姜辣素,有很强的抑制自由基氧化的作用,这种功能比维生素E还要强得多,可增加身体免疫力并抗衰老。但是放姜时有禁忌,那就是最好不要去皮,这样才能发挥姜...
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凉拌卤肉用什么调料拌才好吃
12-16香油、鸡精、香菜、辣椒等。做法具体如下:材料:卤肉、辣椒油、醋、香菜、香油。方法步骤:将香菜用清水清洗干净,把香菜切成碎备用;将卤肉切片,放入碗中;在碗中放入辣椒油、香油、醋搅拌均匀;加入香菜碎搅拌均匀即可。...
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凉拌萝卜皮的做法
12-16材料:红心大萝卜1000克,植物油20克,辣椒面10克,香醋5克,食盐5克,味精3克做法:1、取一整块红心萝卜,去根须洗净,削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天,置于冰箱冷藏备用;2、碗内放辣椒面,将加至3成热的植物油倒入碗内,搅拌成辣椒油,备...
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老干妈凉拌黄瓜怎么做
12-21做法一:主料:黄瓜2根;辅料:老干妈2勺,盐少量,味精适量,香油适量,蒜3瓣;步骤:1、黄瓜洗干净;2、用刀削成小块;3、加上蒜末儿;4、加入少量盐味精香油和2勺老干妈;5、拌匀即可。做法二:用料:黄瓜2根,炸花生米若干,老干妈1大勺,酱油2大勺,陈醋...
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吃凉拌会长胖吗
03-14凉拌也分很多种类,其中熟食类的凉拌,因为含有大量的蛋白质,吃多了就会长胖,但是吃了蔬菜类的凉拌就不会长胖。凉拌,是指将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有:凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌...
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凉拌炒鸡蛋什么意思
12-16有两种意思。一、凉拌炒鸡蛋是对问题的一个回答。例如:很多人面对事情无可奈何时,会问:“怎么办!”回答:“凉拌炒鸡蛋。”二、一种菜名。材料:鸡蛋2个、黄瓜2根、调和油适量、食盐适量、蚝油适量、鸡精适量、芝麻油适量、醋...