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干贝煮汤要不要泡
07-16干贝煮汤前需要用清水先浸泡15分钟，让干贝自然发涨，这样可以让干贝煮出的汤更加鲜美。干贝煮汤方法：材料：干贝10克、菠菜250克、鸡蛋2个、淀粉适量、食用油20克、鸡油1小匙、料酒大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙。做法：1、干...
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豆腐能和猪肝煮汤吗
02-18豆腐是能和猪肝一起煮汤的，做法如下：主料：菠菜80g、豆腐2块、猪肝50g、枸杞10粒。辅料：姜3片、盐适量、鸡精少许、料酒1勺、油少许。做法步骤：菠菜洗净切两段，小颗菠菜可不切。豆腐切块。猪肝切片，并用料酒淹制15分钟。锅内...
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猪血可以和排骨一起煮汤么
02-11两种食物并不相克，可做成猪血排骨豆腐汤，做法如下：主料：排骨、猪血、豆腐。辅料：盐、香葱、姜片、调味鲜、桂皮、八角。步骤如下：1、排骨洗净备用；2、猪血切片、豆腐切丁，洗净备用；3、排骨剁成块，放入电压力锅中，加入姜片、桂皮...
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丝瓜可以煮汤吗要怎么做
08-22丝瓜可以煮汤；丝瓜汤的做法举例：1、准备好做丝瓜汤的材料；2、丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分放置碗中备用；3、锅内倒少许油，加蒜蓉炒香，再放入丝瓜翻炒；4、待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开；5、汤水烧开沸腾后，可加...
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绿豆和薏米煮汤要多久才好
12-08绿豆和薏米煮汤要60分钟左右。材料：适量的绿豆、薏米、冰糖、水。1、先将薏米淘净后提前用清水浸泡一夜，绿豆泡10分钟，材料备用；2、煮一锅水，放入薏米，煮40分钟左右；3、煮薏米时将绿豆连同水冷冻；4、薏米煮40分钟后将绿豆放入...
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土豆片煮汤怎么做好吃
08-081、把土豆洗净切片。2、把尖椒洗净切块。3、热油，炒香葱花。4、放入土豆片翻炒。5、加适量蚝油。6、加适量清水烧开，中小火烧制5分钟。7、烧制土豆片熟透，加入浓汤宝。8、放入尖椒，加盐调味，烧制1分钟。9、旺火收汁，即可关...
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玫瑰花可以用来煮汤吗
09-30玫瑰花性温和，为落叶灌木，冲泡时有一种甘甜味，明代卢和在“食物草本”中道：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。”常用用途除泡茶之外，还可用来熏茶、浸酒。又称“天使的赠予”，古波斯人运用玫瑰酿酒，土耳其人用玫瑰水制糖。玫瑰...
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羊肚菌煮汤是黄豆好还是黑豆好
04-28羊肚菌煮汤用黄豆和黑豆都好。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义，其脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%。此外黑豆还含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维...
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猪血煮汤发臭了是怎么回事
02-11两个可能：一是猪血空置太久腐烂，腐烂不一定是臭的。其次就是猪血是非正常途径来源，就如黑市场的臭猪血（猪血渗有不洁的水）。猪血一般是由盐水来凝固，猪血的质地好与坏与水有很关系，黑作坊就是水问题。要选购新鲜的猪血最好一...
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鳄鱼龟和什么煮汤比较补
07-12鳄鱼龟煨王蛇，过去曾有这样的烹调方法，将鳄鱼龟和蛇一起炖煮，不仅汤汁营养好，而且也讨口彩。因为龟是长寿的象征，而蛇则被看成是龙，也有它的象征意义。"鳄鱼龟煨王蛇"这道菜使用了不同的烹饪方法：用酒坛封泥包裹烘烤。其结...
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用梨和姜在一起煮汤可以吗
06-24梨和姜一起煮汤食用，可以清热解渴、生津润肺。材料：梨、姜、冰糖、水适量。做法：1、将梨洗净切成小块，姜切小片；2、在锅中倒入适量的水，放入梨块和姜片；3、加入冰糖适量，炖煮20分钟左右即可食用。...
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榴莲肉没熟可以煮汤吗
05-02可以煮汤，做榴莲汤。1、将鸡肉斩块晾干血水，取榴莲壳内层白色部分，切块；2、锅里加入适量的水，放入榴莲肉和榴莲壳与鸡肉一起大火煮开；3、转小火慢煲，用筷子把盖子隔开，以免汤水溢出；4、煲汤1、5小时，加入适量的盐调味，捞起汤水上...
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黑豆绿豆煮汤
01-30步骤:1、捡出坏的豆子,多冲几次水洗干净；2、豆子洗净放进电饭煲开始熬，半小时后加入冰糖闷一会儿，自然冷却后就可以吃了。补充：黑豆可以少加一点，豆子熟了再放冰糖，三伏天最好让豆子自然冷却再吃不要放冰箱，熬好一锅当天吃完...
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大排怎么煮汤才最好
07-01材料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。制法：1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖...
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平菇和金针菇放在一起怎么煮汤
10-12做法如下：平菇、瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条。锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐、金针菇和平菇。煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱...
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白菜干要泡多久才可以煮汤
07-19白菜干一般需要泡8至9小时才可以煮汤，以下为白菜干汤的做法。主料：白菜干20g、胡萝卜1根、玉米1根、南北杏、蜜枣。菜干浸软撕成菜叶；胡萝卜洗净去皮切滚刀块；玉米洗净，切成2厘米厚左右的段；7杯水煮开，下菜干以外的所有材料，...
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鸡骨草种子煮汤喝有毒吗
07-02鸡骨草是清热解毒的，鸡骨草种子有毒，煲汤之前必须去除，所以鸡骨草种子不能煮汤喝。鸡骨草，中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘，微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿...
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新鲜黄花菜可以煮汤吗
04-02不可以。新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下去后，在体内会氧化成毒性很大的秋水仙碱。秋水仙碱能强烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)，就会...
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鲮鱼骨如何煮汤才不会腥味
12-14材料：鲮鱼、葛根、薏米、赤小豆、食盐、姜、调和油、蜜枣。制作步骤：1、将薏米、赤小豆、蜜枣等清洗干净待用，备姜片两块；2、葛根洗净外皮并切成片状；3、将鲮鱼处理好后切成两段；4、热油锅，把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面；5、...
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排骨花生枸杞党参能否一块煮汤
10-11排骨、花生、枸杞、党参能一块煮汤。排骨、花生、枸杞和党参之间互相不相克且营养丰富，里面包含有大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血、补气、健脾养胃的功效，特别适合妇女老人滋补身体。制作原料:排骨90...
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鲫鱼能与芥菜一起煮汤吃吗
04-21主料：鲫鱼1条，大芥菜1棵，猪面肉3两。辅料：生姜10片，盐少许，白沙糖少许，生粉少许。做法：1、将鲫鱼清洗干净。2、把猪面肉切片，放入少许盐，沙糖，生粉。3、将芥菜清洗干净待用。4、放入油，盐，姜起锅。5、慢火把鲫鱼煎得半熟。6、用大...
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菠菜煮汤要焯水吗
07-13菠菜煮汤要先焯水的，菠菜因为含有草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，所以需要先焯水。在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，相当于并未减少草酸的摄入量，草酸只是被分散到两处进入人体。而焯煮...
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红菇怎么煮汤才会红
11-131、红菇煮汤会红做法：将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。2、锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。...
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水鸭怎么煮汤
06-03制作水鸭汤的食材：水鸭一只、姜3片、红枣2颗、枸杞10颗、腊肉5片、福建老酒2勺、茶树菇10颗、葱条4根、嫩笋4根。做法：彻底清洗干净水鸭腹腔的内膜血块，并把表面大根的杂毛去除干净，再切成大块备用；锅烧热，在锅表面擦少许油...
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客家人用来煮汤的甜菜
09-19珍珠菜，别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等；菊科蒿属多年生草本植物，以嫩绿清香的叶片为产品，珍珠菜原产于我国广东省潮汕地区和台湾省的北部地区，分布于东北、华北、华南、西南及长江中下游地区；珍珠菜是潮...