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济南哪里的米线好吃
01-141、过桥缘地址：经十路19288号鲁商广场负一层。2、彩云之滇云南菜主题餐厅地址：经十路19288号银座商城B1层。3、原汁缘味过桥米线地址：经十路19288号银座商城B1层。4、缘来过桥米线地址：泺源大街银座商城南小吃街。5、京焰...
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鸡丝米线怎么做
01-16材料:米线、肉丝、菠菜、葱、蒜苗、豆瓣酱、盐步骤:1、把米线掰成两半；2、提前用凉水泡两个小时；3、把葱和蒜苗切段，菠菜切两半；4、热油煸炒葱花；5、放肉丝翻炒；6、放一勺豆瓣酱翻炒均匀；7、再放一点蒜苗就关火；8、盛出来备用...
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米线需要泡多长时间
09-17视情况而定。干米线一般比湿米线更难浸泡发，所以需要浸泡半小时以上才能煮；而湿米粉是湿的，浸泡5分钟左右即可煮。泡米粉最好用温水，温水比冷水快得多，但不应使用热水。热水会把米粉烫坏，煮熟的米粉很容易碎，而且没有嚼劲。...
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萧县米线汤料的做法
01-02主料：母鸡2500克、老鸭1200克、猪筒子骨1000克、猪背脊骨1000克。辅料：花椒15克、山奈15克、草果50克、沙仁50克、香叶15克、小茴香50克、陈皮20克、汤料添加剂适量。1、分别把母鸡、老鸭、猪筒子骨、猪背脊骨洗净漂透...
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请教干米线的做法
10-311:准备材料，香菜洗净切碎；2:锅里放水烧开，倒入米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份；3:平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖；4:中大火，用筷子不断翻炒米线；5:炒...
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最简单的米线怎么煮好吃
04-06材料：米线、春笋、木耳、猪肉末、鸡汤、蒜苗、食盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、醋、辣椒油、料酒。步骤：1、将木耳、春笋用水泡软后捞出备用；2、锅里倒油烧热，把猪肉末放进锅里煸炒出香味，加料酒和酱油炒至肉末吐油；3、将焯过...
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米线和面条哪个更容易发胖
11-30其实米线的热量不高，米线是用米做的，在制作过程中营养成分已经流失，热量也所剩不多。而面条是用面粉做的，面粉的热量比米的热量高很多，所以吃面条容易发胖，只要吃米线的时候不要那个油包，或者不要放太多的油，是不会发胖的，但是...
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米粉米线土豆粉到底有啥区别
05-06米线原料是纯大米；米粉是大米粉、红薯粉、土豆粉等原料混合；土豆粉原料是纯土豆。米粉质地柔韧，富有弹性；米线长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性；色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。米粉易于保存，和干米线类似，晒干以后不仅可以长期...
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米线热量高还是小面吗
05-14米线热量高比小面高。同等重量的米线和面条相比，米线的热量更高一点。每100克米线含有350大卡的热量，而每100克面条只含有不到300大卡的热量。米线主要是用大米制作的，里面含有非常丰富的碳水化合物，含有的脂肪含量比较少...
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番茄米线怎么做
05-191、瘦肉切碎备用，番茄切片，鸡蛋打入碗中备用，将蒜切片，葱切段，姜切丝。2、将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。3、锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适...
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猪肉米线汤如何做
07-07猪肉米线汤做法：用料：猪肉100克、香菇仔、干米线300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量、鲜肉香菇；制作过程：泡发、洗净干米线；泡发香菇仔，并洗净；肉切成末，放少许生抽腌制片刻；香菇仔冷水下锅，盖上锅盖，直到煮开；下米线，不盖锅盖...
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胖仔米线的制作方法
11-131、将米线泡冷水里备用；2、将泡好的木耳和春笋焯水备用；3、锅里放油烧热，把肉末放进锅里煸炒；4、炒出香味后，加料酒和酱油炒至肉末吐油；5、再将焯过水的木耳春笋倒进锅里翻炒片刻；6、这时倒入熬好的鸡汤煮开，放胡椒粉出锅备用...
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麻辣米线的做法家庭步骤
04-151、准备好原料米线，将它用开水泡开，开水需要没过米粉，泡个10几分钟之后就可以用了。2、在锅里放入油烧开，将花椒粒放入锅里炸一下，然后捞出来给它碾成末，炸的花椒油留下，准备一个碗里面放2勺辣椒面，将滚烫的花椒油倒入辣椒面...
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米线和米面有什么区别
06-22米面是用大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆并荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟，佐以精肉丝和香菇丝，味道鲜美，面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能...
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有什么知名的米线大品牌
01-211、白家陈记：四川白家食品有限公司位于成都龙泉驿国家经济技术开发区，白家食品旗下主要产品为“白家”方便粉丝、“小城故事”砂锅米线、“努力餐”川菜烹饪料和“抢抢吃”风味佐餐菜等，系列产品品种规格达到200多个。2...
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新生米线做法
06-181、把做好的米线煮熟，再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里。2、米线上放上烫好的青菜，依次放上蒜泥，辣椒面。3、把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上。4、放入其它调料，搅拌均匀即可。...
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米线线面面线和米粉有什么区别吗
11-301、米线和第米粉是用米粉做的，线面和面线是用面粉做的线面；2、条状，有宽面和细面的区别，各地风格不一样：米线：云南米线和别的地方的不一样，分为酸浆和干浆，形态上分为宽的和细的。宽的像油性笔的笔芯，细的就接近粉丝，但不是粉丝...
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沙锅米线三鲜米线的做法
09-29三鲜砂锅米线材料：木耳、干黄花、番茄、水（高汤）、盐适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、少许葱姜。做法：1、木耳、干黄花泡发，番茄取一片，猪肉切片，加盐和淀粉上浆腌制五分钟；2、砂锅加热，倒入少许植物油，下葱和姜爆出香味；3、下黄...
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米线怎么煮才不会烂掉
10-03煮米线不会烂的方法：将米线提前一晚放入凉水中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后放入锅内，煮两分钟捞出即可；当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2至5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用，浇上肉酱拌...
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米粉和米线一样吗
06-221、米粉是百分之百用大米制作的，所以吃起来口感滑嫰米线是百分七十大米中加进百分之三十的土豆粉制作，所以比较筋，米粉和米线的区别就在此;2、米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别，米线细，煮好后...
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阿香米线店里苗家牛肉的做法
03-26材料：牛肉500克、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。做法：1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末；3、放入牛肉炒到九成熟，...
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牛腩米线的做法
11-16牛腩米线的做法：食材：牛腩、干辣椒、姜、干米线、香菜、盐、蚝油、鸡精。制作步骤：1、提前将干米线用温水泡2小时后待备用；2、将牛腩切成长条，烧一锅开水；3、然后将牛腩下锅后再煮出来，以撇清牛腩的血沫及杂质；4、另起一锅放...
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米线是什么
09-05米线是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线为“酸浆米线”“酸粉”“干米线”“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等，具有熟透迅速、均...
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米线店平面图怎么画
05-151、首先画出一个长方形。2、接着画上正门。3、然后画出吧台和就餐区部分。4、然后再画出后厨部分。5、最后标注好各部分的尺寸即可。平面图是地图的一种，可以用水平面代替水准面。在这个前提下，可以把测区内的地面景物...
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酸甜凉米线汁怎么做
12-07主料：鲈鱼、米线、莴笋。做法：1、海鲈鱼一条，洗净擦干水分；2、片下整条鱼肉，腹部的排刺也要片掉，头尾和鱼骨斩段，鱼肉片大蝴蝶片；3、鱼片装大盆中，加适量淀粉抓一会再清洗干净，加柠檬汁和胡椒粉腌制15分钟；4、头尾和鱼骨加姜片煎...