老婆饼是广东潮州的美食,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,非常酥松。传奇潮州老婆饼是广州名店—莲香茶楼的看家点心,其雅号称“冬茸饼”。其制法是将熬烂的冬瓜,加上白糖,撒些面粉为馅,包入圆形的面粉饼中,在饼表面涂上一层鸭蛋清,入烘炉烤制而成。
老婆饼是什么地方的美食
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