排骨保鲜方法有:
用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可保鲜24小时左右。将鲜肉放入压力锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上减压阀离火,可保存48小时左右。将芥末放在小碟里,与鲜肉放在一起,可存放4到5天。把新鲜排骨切成500克左右一块,装在干净的盆里。把酱油放在锅里熬开消毒,待凉后再放入盆里,酱油要能淹没排骨,然后盖上盆盖,可保证3个月内没有异味。排骨如何保鲜
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