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冬天降火的水果蔬菜有：
1、草莓，草莓不但好吃，还有药用价值，有去火功效，能清暑、解热、除烦；
2、梨子，梨子性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏；
3、大豆，大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质；
4、苦瓜，历代名医都把苦瓜看做清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物；
5、西红柿，清热解毒、平肝去火。
