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泡发的木耳有酸味是怎么回事
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泡发的
木耳
有酸味是木耳放的
时间
太长了,所以发酵了,变质了不适宜吃。这样的木耳是在
包装
之前的干度不好,水分太大,包装后一直处于密封的状态下,就像酒的发酵一样,会慢慢出来很浓的酸味。
TAGS:
怎么回事
有酸味
木耳
泡发
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