烤苹果的做法:
葡萄干用1大勺白兰地浸泡2个小时以上(或者浸泡过夜),然后滤干水分,把葡萄干、10克软化的黄油、切碎的杏仁、肉桂粉、红糖混合均匀;混合好以后就是葡萄干馅了;苹果洗干净,在整个苹果的四分之一处把顶部切掉;用小刀在苹果核周围划一圈,然后将果核部分挖去。不要将底部挖穿;在挖出的洞里填入葡萄干馅。如果你想多放点馅,可以多准备一些馅料,并把洞挖大一点;把切下来的顶部重新盖好。用牙签在苹果上随意的扎上一些小孔(以利于苹果更好的吸收馅料的滋味);烤盘上涂上一层软化的黄油。把苹果放在烤盘上;将剩余的黄油抹在苹果顶部,并在苹果顶部撒上细砂糖;烤盘里倒入冷水,厚度大约半厘米左右。把烤盘放入烤箱,190度,烤30-40分钟,直到苹果完全变软。烤苹果的做法详细点
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