恰玛古在北方叫芜菁。恰玛古是新疆维吾尔族吃了2000多年的一种富碱植物也是新疆餐桌上的常备食物,恰玛古清炖羊肉是新疆一绝,更是当地长寿老人的必需食品。富含有机活性碱等多种有机营养物质,生产在新疆天山南部、塔里木盆地西北、红色沙漠长寿区(新疆阿克苏柯坪)。
恰玛古在北方叫什么
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