烹饪工艺与营养主要职业能力核心课程:餐制作、面点制作技术、食品雕刻与冷盘拼摆技术、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜品的点缀与镶嵌、厨政管理等。本专业培养拥护党的基本路线,适应现代酒店烹饪等第一线需要,掌握现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理基本知识,具备烹饪工艺、营养配餐、酒店管理基本技能技巧,会烹调、懂营养、讲卫生、善管理,有一定创新研发能力,德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型人才。
烹饪工艺与营养
百科艺
人气:1W
全站热门
最新更新
- 1牛蛙怎样烹饪
- 2金华火腿的烹饪方法 金华火腿如何烹饪
- 3如何烹饪牡蛎
- 4烹饪什么意思
- 5烹饪工艺与营养专业介绍 烹饪工艺与营养专业学什么
- 6如何烹饪鼬獾
- 7如何烹饪羊肉
- 8海参如何烹饪
- 9烹饪前景好吗
- 10海参怎样烹饪
- 11如何烹饪甲鱼
- 12青蛙怎样烹饪
- 13西餐烹饪特点 西餐烹饪的特点
- 14如何烹饪羊肝
- 15百合如何烹饪
- 16关于烹饪专业
- 17香菜籽的烹饪用途
- 18米酒烹饪方法
- 19哪些烹饪方法会造成营养流失
- 20如何烹饪火鸡
猜你喜欢
- 1泰拉瑞亚子弹袋在哪做
- 2马尔代夫和泰国
- 3梦见偷东西是什么意思
- 4成语千古绝句的意思
- 5热量低的酱料
- 6单反大光圈怎么调
- 7如何让孩子和自己亲近
- 8冰是睡着的水有什么含义呢
- 9gt是什么符号
- 10疫情期间老师工资怎么发
- 11希洛克武器怎么获得
- 12关于罂粟花的网名
- 13形容重见天曰的词语
- 14电话营销员是什么职业
- 15上海吴琼雄是什么人