小米相对来说比较软,容易消化吸收,而且小米营养价值丰富,富含维生素b1和b2,有促进消化作用;同时小米是温性食物,有胃炎患者,经常感觉胃是凉的,所以吃温性的食物有利于胃炎恢复。熬小米粥的时候,也可以适当的搭配一些大枣、莲子、百合、营养价值更高,也有利于胃炎的恢复。同时也可以放一点碱,有中合胃酸作用。
小米粥为什么养胃
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