据说,很早以前紫金人就很喜欢做猪杂汤,因为营养丰富味道鲜美,一直被当地人流传下来,有上百年的历史。猪杂汤其实是猪杂,一般有猪肉、猪肝、猪腰、猪肚等。有益肾补血的功效。今天用猪杂配丝瓜,增加清甜之余,还能清热凉血,是一亦汤亦菜的“快手”靓汤。
古代说的紫金汤是什么
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