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海带头炖排骨怎么做
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先把排骨用开水焯一下。然后和生姜、黄酒、蒜一起放入
高压锅
内。当然,放砂锅里煮更好。待高压锅冒气后五分钟后,将锅关掉,冷却后放入海带和盐。高压锅冒气后十分钟就可出锅,出锅前 再加点葱。
特点:不仅汤味鲜美,还可当主食。 有时也用海带炖
豆腐
,或者
凉拌
,切丝后用香油、盐,鸡精、辣椒一拌即可。
TAGS:
带头
炖排骨
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