黄瓜不含有淀粉。黄瓜是一种营养价值比较低的食物,黄瓜含水量达到96%,蛋白质、脂肪、碳水以、膳食纤维以及各种维生素矿物质的含量都不高,所以热量也很低。黄瓜肉质脆,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
黄瓜含有淀粉吗
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