阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,产于苏州阳澄湖,中国国家地理标志产品。正宗的阳澄湖大闸蟹一般是10月份上市,农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
正宗的阳澄湖大闸蟹什么时候上市
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