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热干面是怎么做的有哪些配方
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材料,热干面150克、酱、
芝麻酱
、麻油、酸豆角、榨菜碎米、辣椒油、黄豆酱、葱花、蒜蓉、盐。准备好蒜蓉、葱花、酸豇豆和榨菜碎米,将
花生酱
、芝麻酱、麻油和少量
食盐
,再根据喜好添加辣椒油和黄豆酱,用勺子顺着一个方向充分搅拌,直至它们充分混合成糊状即可。将热干面放入开水中煮熟,捞出,控干水分放入碗中。浇上之前准备好的调料,再放上蒜蓉、酸豆角和榨菜碎米等小菜,撒上葱花即可。
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热干面
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