手搓冰粉没有石灰的时候，可以选择用一支水果味道的牙膏来代替石灰。手搓冰粉的过程为：
1，将牙膏倒入适量凉白开中，搅拌均匀，放置沉淀分层。
2，冰粉籽放入过滤纱布袋中，先用清水冲洗干净。
3，把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口，放入适量凉开水中，两手搓揉约6-7分钟，至冰粉籽出胶质。揉搓时力度适中，期间要让冰粉籽没入水中，这样做出的冰粉气泡较少。
4，搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤。
5，取沉淀好的牙膏，将上层清水的那一部分倒入冰粉浆中搅拌均匀，搅拌至冰粉浆呈半凝固状，即可放入冰箱冷藏，约2小时左右至完全凝固。
6，小碗中舀一勺做好的冰粉，用勺子捣碎，红糖用温水冲开后冷凉，将红糖水倒入冰粉中，搅拌均匀即可食用。