朱仙镇豆腐干怎么吃

朱仙镇豆腐干能做豆干炒肉、豆腐千丝、干煸豆干等。干煸豆干需要准备材料：豆干、姜丝、辣椒丝、洋葱丝、花椒粒、盐、糖、生抽。共分为3个步骤。以下是干煸豆干做法详细操作：

操作/步骤

1、煎豆干

热锅里加入底油，煎豆干，煎至表面金黄色即可。

2、炒香配料

锅中留油，放入配料和花椒，炒香即可。

3、炒豆干

锅中加一点水，加入盐、生抽、糖、豆干、配料。大火翻炒2分钟即可。