蛋黄是含有一定的胆固醇的。但是并没有非常高。而且鸡蛋除了蛋黄还有蛋白,蛋白的营养相当丰富的,含有人体所需的各种物质。完全没有必要因为蛋黄中含有胆固醇而放弃食用鸡蛋。另外胆固醇含量比较高的食物还有蟹黄、牡蛎、猪皮以及肥肉之类。胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪已从胆石中发现了胆固醇,1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶剂
鸡蛋的胆固醇有多高
百科艺
人气:3.02W
全站热门
最新更新
- 1鹅蛋含胆固醇高吗
- 2胆固醇高能吃鸭蛋吗
- 3胆固醇高的人能吃鹅蛋吗
- 4胆固醇高能吃蛋清吗
- 5鹌鹑蛋蛋黄胆固醇高吗
- 6鸽子蛋含胆固醇高吗
- 7胆固醇高的危害 胆固醇偏高怎么办
- 8鸡蛋含胆固醇高不高
- 9猪皮的胆固醇含量有多高
- 10鸡蛋一打有多少个 一打鸡蛋有多少个
- 11吃蛋黄胆固醇高吗
- 12鸡脚鸭脚的胆固醇高吗
- 13蛋清胆固醇高吗
- 14鹅蛋胆固醇高吗
- 15吃鹅蛋胆固醇高吗
- 16蛋黄含胆固醇高吗
- 17鹌鹑蛋含胆固醇高吗
- 18蛋清和蛋黄哪个胆固醇高
- 19胆固醇高吃什么
- 20盐鸭蛋黄胆固醇高吗
猜你喜欢