腌制。腌制和焯水的步骤都能很好的去除鸡翅的腥味,但处理时要先进行腌制,再进行焯水,因先焯水鸡翅接受开水煮沸的过程,会使其肉质变老,吃起来口感发柴,再进行腌制也不易入味,而腌制后再焯水,味道虽然会流失一部分,但腌制时味道重一些,不仅去腥效果好,而且味道也很好吃。
鸡翅先焯水还是先腌制
百科艺
人气:2.13W
热门推荐
最新更新
- 1鸡翅剪了再蒸还是先蒸再炸
- 2腌制一小时鸡翅飞水是什么意思
- 3先有鸡还是先有蛋 先有蛋还是先有鸡
- 4先有鸡还是先有蛋
- 5装修是先贴壁纸还是先装门到底谁先来
- 6银行贷款是否分先还本和先还息
- 7先擦乳液还是先擦补水的
- 8泡咖啡先放水还是先放奶
- 9炒菜要先放水还是先放油
- 10烤烧烤的鸡翅需要先用水煮一下吗
- 11苦瓜先腌制还是先焯水
- 12煮火锅是先放水还是先放底料
- 13洗完脸是先抹眼霜还是先抹水
- 14烧烤用的鸡翅翅尖如何腌制
- 15卤鸡爪时先用腌料腌过是不是更好
- 16先有鸡还是先有蛋
- 17往杯子里倒水应该先倒开水还是先倒冷开水为什么
- 18先有鸡蛋还是先有鸡
- 19焯水后的肉再腌制还能入味吗
- 20鸡翅是先腌还是先焯水处理方法