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怎样用高压锅做土豆烧肉
02-03用高压锅做土豆烧肉的方法：原料：五花肉、土豆。配料：油、蒜、冰糖、老抽、盐。步骤：1、五花肉洗净备用。2、肉切成块状，土豆去皮洗净，切块并泡入水里中，将蒜拍散。3、炒锅烧热，放入少量油。4、五花肉块煎炒。5、炒至表皮呈金...
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大碗丼烧肉饭怎么读
08-07大碗丼烧肉饭的读法就是大碗井肉饭，丼古同“井”，是组合烧肉饭。大碗丼烧肉饭是行业内备受消费者和投资者青睐的品牌，一般以套餐的形式上桌,包含烧肉丼饭、温泉蛋、例汤、泡菜、沙拉菜等。...
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黄豆烧肉家常做法
03-22黄豆烧肉怎么做呢？让我们一起来看看吧！黄豆淘洗干净，放入适量的水，用高压锅压半个小时；葱姜蒜切末，五花肉切小段；锅里起油，先放入比较肥的肉煸炒约一分钟，再放入葱姜蒜末，放入肉段。加入适量的老抽，放入八角，炒约一分钟；加入适量的...
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如何做烧肉
10-03用料：带皮五花肉、花椒、八角、生姜、大葱段、冰糖；步骤：1、选择层层相隔的五花肉，一层肥一层瘦，肥肉相间；2、用清水将五花肉冲洗干净，切成大方块；3、准备花椒、八角、生姜、大葱段；4、五花肉放入锅中，加入冷水没过肉块，放入准备...
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如何做扁豆芋头烧肉请说详细
10-04食材原料：扁豆500克、毛豆100克、芋头、红辣椒、绿辣椒、油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖等。方法：1、扁豆掐去头尾，撕去老筋；毛豆剥去外壳；芋头削去外皮，切滚刀块，辣椒去籽，所有原料洗净；2、油锅烧热，倒入所有原料翻炒，炒至水...
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碳烧肉腌制作方法
05-17腌制调料拌均匀待用；猪颈肉改刀去掉适量肥肉，在自来水里冲约2小时，拿起用干布吸干水分；用腌制调料一块一块，将猪颈肉擦均匀，放在器具里，腌制约12小时；将猪颈肉里的糖去干净，锅里放色拉油烧热，倒进猪颈肉炸至金红色，捞起沥干油；猪...
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生烧脆皮烧肉如何做
03-261、将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜和1勺料酒，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出，肉质大约7成熟；2、肉煮熟后立即捞出过凉水洗干净，用镊子把毛拔干净，再用刀将肉皮上的白膜和杂质刮干净。然后用竹签在肉皮上扎一些...
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莲藕烧肉怎么做
05-01莲藕烧肉制作方法如下：一、主料：肉、莲藕。二、辅料：葱末、姜、蒜。三、调料：盐、鸡精。四、做法和步骤：1、将锅烧热后往锅中倒入适量的油，烧热；2、将肉放入热油中翻炒至金黄色；3、依次放入姜、蒜、炒香；4、将莲藕放入翻炒三至...
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豆笋烧肉怎么做
04-02豆笋烧肉的步骤:1、豆笋提前浸泡。2、豆笋泡软后，切成小段。3、将买回的猪肉切成小块。4、把猪肉和姜片放入锅中焯水。5、把焯过水的猪肉冲洗干净，沥干水分。6、起油锅，爆香姜片和蒜片。7、放入猪肉煸炒一下。8、加料酒...
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胡萝卜烧肉怎么做好吃
04-17材料主料：胡萝卜200克，五花肉100克。辅料：油适量，盐适量，酱油适量，小葱适量，味精适量，姜适量，大蒜适量。做法：1、胡萝卜、五花肉切小块备用，分别放入盘中备用。2、姜切片，蒜切片，放入盘中备用。3、锅中放油，油热后放入五花肉和葱姜...
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烧肉的调料有什么怎么那么香
05-25主料：猪上肉500克，酸菜100克，鲍汁适量。调料：糖，美极鲜，花雕酒，蒜末适量，糖，白醋适量。步骤：1、猪上肉上火烤至皮色焦黑，洗净，切小块，取一大锅，放入调料；2、酸菜切粒，加调料；3、浸泡1小时，入锅炒干水分；4、酸菜垫底，放入猪肉块，上蒸笼蒸透，...
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葱烧肉的做法
03-111、准备材料：肉片、米酒、五香粉、酱油、糖、胡椒粉、葱、蒜；2、将葱切碎，蒜拍碎，肉片切好；3、加入少许的香油，放入肉将油逼出后，煎至金黄即可；4、加入配料，开大火，再用米酒呛出锅气；5、撒上少许的五香粉，加少许的水，开中火，直到酱...
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烧肉糖炒苦了怎么中和
02-07烧肉糖炒苦了能用醋和盐中和味道，加入醋和盐之后，能覆盖原来的味道。烧肉本来就属于甜口味的菜系，因此制作时要控制好糖分，避免出现烧肉苦涩或过甜。烧制糖色时建议小火慢熬，能更好控制糖分的多少。糖色：糖色是烹制菜肴的红...
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橘子皮烧肉的做法
09-16橘子皮烧肉做法：准备五花肉一斤、橘子皮三个、生姜片五片、香叶五片、盐六克、冰糖六十克、生抽一汤勺、泰式甜辣酱两汤勺、鸡精六克备用；五花肉洗净切块，焯水十五分钟后捞出；冰糖捣碎；热锅倒油，待油烧热后放入冰糖炒化；加入...
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土豆烧肉怎么做
05-151、将猪肉洗净，切成方块。2、土豆洗净切块。3、葱洗净切段。4、姜洗净拍松。5、炒锅内放入花生油，烧至七成热，投入土豆,炸成金黄色后捞出沥油。6、锅内留少许油，放入葱段、姜块，煸出香味，投入肉块，肉块炒出油时，放入酱油、料...
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义烧肉怎样制做要求下怎麼料
04-26义烧肉的做法：原料：猪肉500克，叉烧酱适量，料酒1茶匙，大蒜少许。做法步骤：1、将猪肉泡去血沫后洗净，切成大块；2、取大容器，加入适量的叉烧酱，再加入料酒，放入几瓣拍扁的大蒜，搅拌均匀，酱料里不加水；3、将猪肉放进酱汁中浸泡，拌匀，然后...
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带架子吊烧肉做法
03-09材料：牛肉500克，蒜仔、香葱各5克，芹菜米、洋葱末10克，红椒段15克，特制腌料40克，辣妹子辣椒酱10克，色拉油1千克，香油5克，牛肉酱10克，盐、味精各5克，松肉粉、五香粉各3克，辣妹子辣酱15克1、将牛肉切厚片，用特制腌料和色拉油20克腌制...
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盐菜烧肉简单做法
02-15盐菜烧肉是大家都非常熟悉的菜了，吃起来又香又下饭。这里我就来介绍盐菜烧肉的简单做法。将五花肉洗净切成小块备用将盐菜用水浸泡15分钟洗净拧干水份备用将蒜、姜切好备用将锅烧热放适量精炼油，将备好的五花肉、蒜和姜...
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土豆烧肉什么时候放花椒
06-201、花椒可在一开始与姜片、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟,将血水除尽。2、接着猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。3、翻炒至猪肉微黄。然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。加...
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豆腐果烧肉的做法
05-091、将五花肉洗干净后，切块。2、将五花肉放入凉水锅中放入一勺料酒，放入火上煮开锅撇去浮沫，肉变色后捞出沥水。一定要用凉水焯肉，这样会多去除一些油脂。3、把八角，姜片，蒜瓣，桂皮备好，再把红椒，豆腐果也洗干净切好。4、锅里倒...
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冬笋烧肉冬笋需要去水吗
07-10冬笋烧肉冬笋是需要去水的，这样口感更好。冬笋烧肉做法：主料冬笋500g，五花肉500g，葱5g，姜2g，花椒10粒，八角1粒调料食盐3克，冰糖3克，鸡粉适量，生抽5毫升，老抽1毫升，调和油适量，花雕酒适量。做法：1、五花肉切成四方块，冬笋切片状；2、五...
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卤蛋烧肉怎么做
12-11一，材料：1、主料：鸡蛋350克、五花肉500克。2、调料：料酒10克、酱油15克、盐5克。二，步骤：1、将鸡蛋放入冷水锅中煮沸，转小火略烧五分钟；2、捞出放入冷水中浸泡，冷却后剥去蛋壳待用；3、锅烧热入油，放入煮过的五花肉块煸炒；4、加适...
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脆皮烧肉二次加热变脆
09-04放入微波炉中进行加热。微波炉中没有水汽，不容易软化猪皮，能让烧肉保持酥脆。脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，属于粤菜系。口味鲜美，营养丰富。经过高温烤制后，多余的油脂会溢出，成...
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怎样做烧肉块
09-26主料：猪五花肋肉500克。辅料：葱100克、绍酒250克、白糖100克、姜块（拍松）50克、酱油150克。将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮...
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农村过年烧肉的做法
02-14红烧肉是一道最普通的家常菜，尽管红烧肉的做法相似却又不大相同。最主要的原料为五花肉与酱油，配料有盐、油、葱、醋、冰糖，做得多了，就渐渐领悟到了做红烧肉做法真谛。1、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。...