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鸡脚怎么对半切
10-13鸡脚对半切的方法是去掉鸡爪尖，纵向一切两半，鸡爪，富含胶原蛋白，具有美容抗皱功效，鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，...
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为什么鸭脚和鸡脚不同
05-111、鸭子鸭子是蜥形纲，蜥臀目，鸟类，雁形亚目，鸭科，鸭亚科，真鸭属，真鸭种的水禽。在水中需要用脚划水，所以脚趾间长有脚蹼，以便于在水中划水以及在水中的捕食。2、而鸡一开始鸟禽类动物，后来被人们饲养成为了家禽类动物，鸡爪是分开...
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泡椒鸡脚怎样做才更好吃
11-13泡椒凤爪的调料为：凤爪1公斤、泡菜盐、野山椒一瓶、花椒、生姜、料酒、白醋、白糖、味精。其做法为：将指甲剪掉。切成两半。起一锅清水，放泡菜盐，然后放入，泡野山椒，几颗花椒，撒入一点白酒和一点白砂糖。加入白醋，加点味精，放...
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陈醋鸡脚怎样才能弄致鸡脚松脆.
07-23把鸡脚洗干净跟凉水一起落锅开中火，水开大火煲4-7分钟即过冰水，洗净油腻，过两次冰水即可使鸡脚松脆。陈醋鸡脚具体做法：1、把鸡脚剪掉指甲清水洗干净。2、锅里注入一半清水，放入姜与丁香，把鸡脚放进去烧开水焯后过冰水。3、...
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去湿鸡脚淮山汤有什么功效
10-21功效：气血双补，补虚养身，月经不调。砂锅淮山乌鸡汤的制作材料：主料：乌骨鸡750克，山药600克。辅料：香菇（鲜）100克，枣（干）25克。调料：盐4克，香油5克。砂锅淮山乌鸡汤的做法：1、将乌鸡洗净，切成块，放入沸水中氽烫，捞起后再洗净；2、红枣泡水...
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鸡脚草是什么样子的有什么作用
02-21鸡脚草，别名井栏草、凤尾草、青蕨、鸡爪草等，多年生牧草。丛生，株高1-1.3m，全株光滑无毛，蓝绿色，茎基部扁平；基叶多，秆叶少，圆锥花序，直立，开展，小穗两侧压扁，密集于分枝的一侧，簇生，形似鸡足，因而得名。鸡脚草原产于欧洲、北非及亚洲...
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红烧鸡脚怎么做才好吃
01-28主料：鸡爪750克、花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶两小片、冰糖10克、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙。准备好食材和各种香料。鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮...
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蒜香鸡脚怎么做法才好吃
11-01蒜香鸡脚怎么做法才好吃共有5步。准备食材：鸡脚、八角、料酒、柠檬、香叶、姜、蒜、小米辣、生抽、白醋、白糖、花椒油。以下是蒜香鸡脚怎么做法才好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、处理鸡脚鸡脚洗干净剪去指甲，分成两半...
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泡鸡脚如何制作
10-11原料：鸡爪。配料：泡椒，糟卤.卤料：葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，香叶。调料：糖，醋，盐，料酒。1、鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味；2、糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙；3、卤料煮开；4、...
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玉米红萝卜花胶鸡脚功效
04-271、一起吃有补肾益精、滋养筋脉、滋阴养颜、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓又健筋骨，强壮机能的功效。2、玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇。红萝卜宽中行气、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓...
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干锅鸡脚做法
08-13所需材料：鸡爪、干辣椒、姜、蒜、生抽、料酒、酱油。干锅鸡脚做法步骤：1、首先将鸡爪处理干净洗净。2、起锅烧水，冷水下入鸡爪，加入料酒、生姜。3、水开后继续煮两分钟，捞出鸡爪备用，起锅烧油，放入姜片、蒜片翻炒，再放入鸡爪...
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虎皮鸡脚教学
11-291、鸡爪清理干净，剪去指甲。2、锅中倒油，放入冰糖炒出糖色。加少许清水，待甜品煮开后，淋在鸡爪上拌匀。3、起油烧锅。开小火，油温七成热时，放入鸡爪，炸至鸡爪金黄起泡。捞出放入冷水浸泡10分钟。4、锅中放入泡好的鸡爪、水（要...
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家常红烧鸡脚的做法
10-19第一、鸡脚买回来之后要记得把鸡脚上面的指甲全部切掉，并且有一些老皮残留的话也要去掉，清洗干净之后放进开水锅里焯一下捞出来。第二、准备几个干红辣椒，姜切片或者切丝，葱切段，几个八角，大蒜拍扁或者切片待用。第三、锅里...
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鸡脚怎么做才好吃
10-10１、准备食材：鸡爪６个，盐焗鸡粉，姜１块，料酒１勺。２、把姜切块，放在一边备用。３、锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。４、再烧一锅开水，放入盐、盐焗鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，入味后即可关火，捞...
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如何做泡鸡脚
10-03将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟。带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了，捞出之后放到凉水里清洗几遍。在盆里加入适量的水，将花椒和泡椒放进去泡一会，然后加...
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泡鸡脚要放糖吗
04-21泡鸡脚要放糖，糖在这里是起到调和的作用，就像做菜加盐加多的话，加点糖不会那么咸。加一点点糖会让味道更为协调，而且加的量一般还不至于吃起来甜甜的。自制泡鸡脚的做法：1、把买来的鸡脚用冷水冲去血水，再从中间切成两段，再...
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鸡脚皮有什么用呢
01-171、可以制革，鸡脚皮张幅小，皮层薄，外观独特，具有大，中，小鳞片排列有序，十分美观的自然花纹；表皮发达，角质化鳞片坚硬有力；真皮中粒面层薄，网状层厚，不含腺体组织，胶原纤维束编织较紧密；皮下脂肪组织发达，血管多。因此，在制革前，应将表...
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柠檬鸡脚怎样做才更入味?
11-15用料：鸡脚５００克，蒜适量，柠檬一个，小米椒适量，姜５片，香菜两根，香油两勺，米醋２００毫升，生抽２００毫升，陈醋少许，料酒少许，白糖适量。做法：１、所有食材准备好待备用。２、生鸡爪洗净剪掉指甲，切成３小块方便入味。３、小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待...
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如何做咸香鸡脚
10-03材料：鸡脚500克、沙姜粉20克、盐3茶匙、海天盐焗鸡粉半包。辅料：鲜沙姜50克、生抽1汤匙、水2茶匙、砂糖2茶匙、麻油少许。步骤：1、鸡脚洗净剪去趾甲，锅里放清水，倒入适量的白酒去腥，把鸡脚放进开中火煮至刚熟。2、煮熟的鸡...
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胡辣壳鸡脚怎么做
10-24制作胡辣壳鸡脚所需材料有鸡脚、干辣椒、味极鲜、白糖、食盐、蚝油、芝麻香油、灯笼椒、姜、花椒、葱姜、料酒、凉开水，共分为三个步骤，以下是制作胡辣壳鸡脚的详细操作：操作/步骤1、准备食材鸡爪放入锅中，加入姜片、花椒...
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鸡脚和猪脚哪个含胶原蛋白更多
01-171、鸡脚和猪脚都是富含胶原蛋白的，这两种食物里面含有的胶原蛋白分子量比较大，但很难被皮肤吸收的。2、鸡爪猪蹄中岁含有胶原蛋白，但是人体摄入胶原蛋白后首先要被转化为氨基酸，会首先合成人体最需要的蛋白质，而不一定去合...
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卤老鸡脚怎样卤的不坏
12-11主料：鸡爪500克。辅料：植物油3勺、绵白糖2勺、卤料包1袋、姜1块、食盐2勺、八角5个、桂皮3块、卤汁1盒、草果5个、茴香1把、干花椒1把。做法：1、把要卤制的食材洗净沥干水分。2、洗干净的鸡爪等食材冷水入锅后焯烫。3、...
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自己做的泡鸡脚不酸怎么办
08-241、自己做的泡鸡脚不酸可以把鸡脚砍小一点，再泡一会。2、将砍好的鸡脚倒入锅内，烧13分钟左右。然后在倒入姜片去腥在煮上2分钟即可捞出。3、把捞出来的鸡脚在用自来水冲洗干净。然后用冰箱的冰水。把鸡脚瞬间冷却。大概...
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鸡脚鸡翅可以和猪耳朵等一起卤吗
08-08卤鸡脚、鸡翅和猪耳朵的做法：材料：鸡脚、鸡翅、猪耳朵、姜、葱、盐、老抽、糖、老卤水汁、八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、草果、甘草、花椒、香叶；步骤：1、把鸡脚、鸡翅、猪耳朵洗净；2、将鸡脚、鸡翅、猪耳朵冷水下锅，焯水...
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网红鸡脚如何做
02-27好多朋友喜欢吃鸡脚，外面买怕不干净，自己做怕做不好，今天就教大家如何做。一、把鸡爪洗干净，剪指甲对半切开，将鸡爪放入姜片煮熟洗净，准备冰水加白醋和少许盐泡一晩，之后倒掉冰水备用。二、把洋葱、小米辣椒、香菜切成小块，柠...
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