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沙县小吃的拌面是怎么做的
06-01材料：鸡蛋面、葱、油、酱油、盐、鸡精。现成的鸡汤做法：1、用现成的鸡汤煮面条。2、另用油锅，爆葱段，加入酱油适量烧热关火。3、面熟后捞出放入碗中，倒入葱段和油，加少许盐、鸡精，撒上葱花把面拌匀。拌面是指把沥干的面条拌...
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土豆丝拌面怎么做
12-16主料：面粉400克、土豆2个、青椒1个、红椒1个、西红柿1个、大蒜3瓣、生姜1块辅料：菜籽油适量、盐适量、花椒粉1勺、香醋1勺、生抽半勺做法：1、面粉中加2克盐，清水缓缓倒入，合成软硬适中的面团，醒面半小时后再揉，反复2到3次把...
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怎么把泡面做成干拌面
01-26泡面做成干拌面的方法步骤：1、方便面和菜包煮7到8成熟。滤水控干备用。2、剩下的调料包倒在一起，可以根据自己喜欢的调料加油、盐、糖、辣椒、孜然等。3、加适量热水充分搅拌。也可微波炉叮1分钟。4、将加热的调料倒进...
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家庭简易拌面的做法
06-30食材：面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根，叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱。做法步骤：1、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎;煮好面条，过冷水后，捞起备用。2、肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均...
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回族新疆拌面做法
05-081、原料:羊肉、西红柿、鲜辣子（红辣子和绿辣子各半）、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒少许，配以芹菜、茄子、豆角、姜豆、圆白菜等时令蔬菜。2、将羊肉切成簿片，拌入芡粉和酱油，洋葱切块、大蒜切末备用；将西红柿、鲜辣椒和其他...
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红薯拌面菜怎么做好吃
08-01主料:地瓜、粉条100克辅料:盐适量、甜酱、油适量、姜适量、青菜2颗、豆条3根、蒜头3片、肉一小块、香菇3朵步骤:1、准备食材；2、把肉下锅翻炒；3、再把豆条香菇放入锅中翻炒加入盐，酱油；4、炒好后起锅；5、发青水烧开；6、水开...
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拌面粉蒸的菜咋做
03-23拌面粉蒸的做法如下：1、先将紫薯、胡萝卜、土豆擦擦细丝，然后将生菜手撕碎片，如果菜有水的话，要将水撒一撒；2、把晾好的菜切小一些，大小依自己喜好；3、拌入少量橄榄油，防止水分蒸发，蒸出绿绿的色泽，开始撒面粉；4、一边撒面粉，一边...
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黑椒汁可以直接拌面吗
09-06黑椒汁可以拌面。黑椒汁是一种调味佳品，无论是做菜还是拌面都能调制出好味道。可放入冰箱冷藏保存。用黑椒汁做拌面的时候，锅中放入多一些的清水，烧开后，加入一小勺盐和一小勺橄榄油。放入面条，煮开后，再煮大约8分钟左右的...
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拌面酱汁怎么做好吃
03-23香辣酱原料：食用油、辣椒末、豆瓣酱、葱姜蒜、熟芝麻、黄瓜、绿豆芽。做法：1、将葱姜蒜洗净切末，黄瓜洗净切丝，绿豆芽焯熟；、2、将辣椒末中放入油拌匀，放入熟芝麻、葱姜蒜末拌匀；3、将锅烧热，放入适量油，烧制冒烟；4、浇在拌好的...
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炒拌面怎么做
03-161、面条煮熟，立即投入凉水中；2、火腿切丝，白菜切丝，洋葱切丝，青红椒切粒；3、炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香；4、加入白菜丝，煸炒；5、加入生抽；6、加入面条，搅拌；7、出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。...
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过牛肉拌面怎么作
02-07主料:面条（生）400g辅料:牛里脊200g调料:细葱香一把，大蒜适量，色拉油适量，酱油少许，黑胡椒适量，料酒适量，醋适量，淀粉少许，芝麻酱适量，花椒少许，姜两片，食盐适量，辣椒油适量，水适量，耗油适量步骤一:牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许...
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一碗飘香拌面多少热量
06-05一碗飘香拌面估计250克左右，512.5卡热量。飘香拌面是属于沙县小吃里的。沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。...
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生椒拌面做法图解
07-221、食材：面条300g、干辣椒5g、花椒3g、蒜末15g、香油3g、芝麻酱20g生抽10g、辣椒面3g、盐2g、醋10g。2、面条沸水下锅。3、沸腾后倒入清水，再次煮沸后捞出备用。4、先淋少许香油，拌匀。5、再倒入芝麻酱、生抽、醋、辣椒...
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蚝油可以直接拌面吃吗
04-13蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主...
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羊肉拌面的做法
05-011、龙须面煮熟过凉水备用；2、羊肉片大火炒熟，加适量蚝油调味；3、不要太多。要不然羊肉的味道就被盖掉了；4、放在成好的面上面拌匀就可以开吃了。...
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农村家常拌面的做法好吃又简单
10-10材料：细面条(细挂面、切面均可)100克、熟鸡丝25克、豆芽、黄瓜、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精。酱汁：酱油、盐、白糖、花椒粉和醋一起熬3分钟，待凉装盘即是酱汁。做法：1、面条下入开水锅中煮熟，捞出，摊在大盘里晾...
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新疆过油肉拌面做法
08-311、猪里脊切厚片，放入碗，蒜苔切段。2、泡发木耳撕成块，葱姜切片。3、肉中放入酒，盐，味精，酱油，蛋清，搅拌均匀放置半小时。4、锅中倒入油，油热放入肉，迅速打散捞出控油。5、蒜苔放入油中断生，木耳放入断生捞出控油。6、留底油葱姜...
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葱油拌面加开洋是什么
02-23葱油拌面加开洋是指：用葱油拌面，然后加虾仁干。开洋，是我国南方的方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾，是咸的，鲜的。小的叫虾皮，大...
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盒装的干拌面怎么吃法
07-30先把面和菜包放在碗中，用热水浸泡，直至泡开泡软，然后过滤倒掉热水，加入调料包，用筷子搅拌均匀，即可食用。...
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意大利面酱可以直接拌面吗
05-02意大利面酱可以直接拌面吃。意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础。青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，除了配意面也可配法棍吃...
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老干妈可以直接拌面吗
05-27老干妈可以直接拌面。老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东...
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菜丁拌面做法图解
12-131、蕃茄、杏鲍菇切成丁，一个人半个杏鲍菇就够了哦；肉切丁用淀粉、一点生抽腌制一会儿，5分钟吧！锅中放油热至6分热倒入肉丁翻炒；炒到变色后盛出来备用。2、锅中留有底油继续倒入蕃茄丁和杏鲍菇丁翻炒，我个人喜欢蕃茄完全炒成...
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南方拌面用的的面条是怎么做的
09-06和面：用温开水化开盐水和面，水分几次倒入，先拉成面絮，后搓成块，再蘸水调软。每25千克面用12.5千克水、750克盐、碱面100克反复折揉后，过10分钟，再分批搓成大条，揉好，抹上油，再揪成100克重小剂子抹油搓成小条，用湿布盖严待用。抻...
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热干面和拌面的区别是什么
10-10区别如下：1、面条不同，热干面一般用的是油拌熟碱面，而拌面可以用碱面、切面、或者阳春面的等。2、酱料不同，热干面用的是芝麻酱，而拌面一般用花生酱。3、配料不同，热干面经常会配有一些花生米、萝卜干、酸豆角等配料，而拌面...
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葱油拌面的做法汪涵版用放盐吗
03-11葱油面。主料：挂面、香葱。配料：酱油、白糖、油。做法：在锅里加入适量的水，等水开后加入适量的生面条，煮熟，关火，用凉水抄一下，盛出到容器中；在装有熟面条的容器中，迅速加入糖和酱油；趁面条还没冷却，迅速搅拌，让面条入味；将切好的葱...