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潮汕人熟鱼是什么鱼
07-23潮汕熟鱼即潮汕鱼饭，并非单指某一种或某一类海鱼。潮汕地区盛产海鲜，潮汕人以擅长烹制海鲜而闻名遐迩。在潮汕地区，最具地方风味，而又最为大众化的海鲜菜肴，就是鱼饭。鱼饭的由来:在早年远海捕鱼的潮汕渔民捕鱼后来不及回...
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潮汕人为什么很会做牛肉呢
03-16选料精细：对于肉质状况是否适合宰杀有严格的标准。牛肉分部位，不同部位的吃法，吃的先后顺序有讲究。切割精细：潮汕人对牛的分解精细到位。潮汕人做牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工非常讲究，一定要手切，厚薄适中。料理精细：潮汕...
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潮汕人为什么喜欢吃粥
03-161、潮汕地处亚热带，气候炎热潮湿，人们流汗多，食欲不振，而食白粥可养胃气、生津液；既能充饥解渴，又能养生益胃。2、从历史上讲，人们那时候生活水平还较低，不可能三餐都吃干饭，所以也只能多食稀粥。3、现在在潮汕的大街小巷随处...
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潮汕人最爱吃什么
12-231、油堆是潮汕过节时必吃的一道甜品小吃。用糯米粉做的皮，里面包着芋泥，外面还有一层很香的白芝麻，芋泥很甜很甜。2、落汤钱是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上，加以创新而演变来的，把糯米粉团煮熟后，放置盆中，用木棒反复擂...
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历史上潮汕人是怎么来的
05-01潮汕人起源于中原，繁衍于潮汕。是指历代从中原南下福建而后迁入粤东地区的早期汉人后裔。当代多数潮汕人以潮州话为母语，现集聚于海内外近60个国家和地区。常住潮汕本土人口约1000万，常住国内其他地区人口超1000万，迁居海...
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为什么潮汕人客家人不算是一个民族
07-22民族，指在文化、语言、历史或宗教与其他人群在客观上有所区分的一群人。由于历史的原因，一个国家可以有不同民族，一个民族可以生活在不同的国家里。而潮汕人、客家人、广府人则一般称为民系，狭义的民系，又称次民族、亚民族...
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潮汕人是哪里人
10-27潮汕人以广东省潮汕地区为集中地与祖籍地，主要分布在中国岭南沿海的广东、广西、海南、香港、澳门、台湾等地，并于宋元时期开始，大量外迁到泰国、柬埔寨、新加坡、新西兰、印尼、法国、美国、加拿大等世界100多个国家和...
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潮汕人喜欢喝什么茶
03-16较多的是喝单枞，水仙，铁观音，也有部分喝普洱。茶在潮汕有个叫法是叫做茶米，将茶与米放到同一位置，可见茶叶在潮汕人心中的地位之重，米，是日常所需，不可或缺的存在，茶如同米一样，说明喝茶就像吃饭一样重要。在潮汕地区，每天喝茶并...
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潮汕人说的雪粉是什么
11-14潮汕人说的雪粉是木薯粉。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物（Maniho...
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潮汕人和客家人的区别
02-251、从相貌上，潮汕闽越成分较大，客家畲族成分较大，潮汕客家皮肤相对较白皙平均身高偏高，其中潮汕平均身高为三大族群最高；2、从饮食上，潮汕口味较广，从重口味的各类生腌到各类海鲜，而客家口味较偏咸；3、从性格上，潮汕海洋性格更...
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潮汕人说的春菜是什么菜
08-02潮汕人说的春菜是一种类似芥菜的蔬菜，也叫长麦菜，潮州菜馆最常吃到。煮时配合肉才鲜甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。春菜介于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。春菜，顾名思义，是春天的蔬菜，但不唯春天独有。...
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潮汕人的祖先是哪里人
05-08现代潮汕人的祖先来自于华夏中原地区。年代上可追溯到大约公元前214年的秦朝时期，当时秦始皇派军队统一南部地区为一个中国。这被认为是中原汉族从中部地区移入潮汕地区的开始。全球潮汕人源自中国广东潮汕地区，包含汕...
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潮汕人在深圳人口有6成比例吗
07-23深圳常住人口为1035、79万人，户籍人口为251、03万人。潮汕人在深圳的人口大概为三百万，即为深圳人口的八分之一。深圳地处广东南部，珠江三角洲东岸，与香港一水之隔，东临大亚湾和大鹏湾，西濒珠江口和伶仃洋，南隔深圳河与香港...
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潮汕人是闽南人的后代吗
03-16潮汕地区流传着这样一句俗语，即“潮州人，福建祖”，意思是潮州人的祖先大多来自福建。所以说潮汕人是闽南人的后代，正因为如此，潮州人又有一个特别的称呼，即福老人。自晋代开始，战乱就是中原百姓南迁的重要原因。他们一路南下...
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潮汕人是从哪里迁来的
12-05潮汕。全球潮汕人源自中国广东潮汕地区，包含汕头、潮州、揭阳、汕尾四市和丰顺、大埔、惠东三县。潮汕古称别称潮州，新中国成立之初名称潮汕，当代原称汕头，１９６５年汕头地区析出丰顺县，１９８３年汕头市析出汕尾市，１９９１年汕头市分治为今汕头、...
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历史上的皇帝有没有潮汕人
05-01有潮汕人郑信是第一个在海外当皇帝的华人。郑信，又名郑昭，他在泰国的名字叫达信。是在泰国建立吞武里王朝的华裔，也是历史上第一个在海外当皇帝的华人，被梁启超誉为“中国四大殖民伟人”之一。郑信在位15年，在位期间国内稳...
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潮汕人叫狗母鱼的是什么鱼
02-25潮汕人叫狗母鱼真名叫的是龙头鱼。龙头鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类。分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。龙头鱼体长达41厘米，色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位...
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潮汕美食
11-21潮汕蚝烙、牛杂粿条、潮汕牛肉丸、卤鹅、潮汕肠粉、潮汕粿汁、虾蛄、腐乳饼、潮汕绿豆饼、潮汕鸭母捻。一、潮汕蚝烙这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每...
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潮汕是哪
05-10潮汕地区（Chaoshanarea），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮汕方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，潮汕文化的发源地、兴盛地，包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕北靠莲花山脉，南濒南海，西至海丰县，东至饶平县，与台...
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潮汕潮汕乖鱼干做法
03-16材料：鱼干1块、甜豆半斤、大蒜4个、盐巴少许、糖少许、酱油1勺、葵花子油适量。做法：1、鱼干事先清水洗干净，并浸泡3到4小时，切小块，长方形；2、甜豆去蒂，掰两半；3、大蒜拍扁；4、热锅下油适量，先爆香大蒜；5、放鱼干和豆子一起下锅...
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潮汕民俗
09-14冬节：冬节即是二十四节候中的冬至，时逢农事空隙，一年将尽，因此也称小过年。旧俗冬节要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圆，以表示大团圆。另冬至有祭祖先、吃甜丸（吃上“冬节丸”便长一岁）、上坟扫墓等（清明行“过春纸”，冬至行...
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汕尾人讲的是潮汕话吗
10-19汕尾人讲的不一定是潮汕话，汕尾的方言有福佬话、客家语、白话、占米话、军话、北方方言等。汕尾方言属闽南语系分支，称为“福佬话”，与潮汕话大致能媾通。有个别镇讲客家话。汕尾古称“汕美”，以美丽滨海风光著称，故得“汕...
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潮州是潮汕吗
02-14潮州属于潮汕。是潮汕四市之一。潮汕四市是指广东省的汕头、潮州、揭阳、汕尾四市。梅州市丰顺县南部仍有约14万本土潮汕人。潮汕四市涵盖11区6县2县级市普宁、陆丰，总面积16189.5平方公里。无论是晋代的义安郡、隋唐...
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汕尾属于潮汕吗
05-27汕尾属于潮汕，潮汕地区包括汕头、潮州、揭阳、汕尾四市，汕尾市位于广东省东南部沿海，东临揭阳市，同惠来县交界，西连惠州市，与惠东县接壤，北接河源市，和紫金县相连，南濒南海。汕尾是一片红色故土、革命老区，是全国十三块红色革命...
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汕头是潮汕的吗
09-04汕头属于潮汕，潮汕地区（Chaoshanarea），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮汕方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，是潮汕文化的发源地。潮汕文化是中华民族优秀传统文化的一个分支，有中外文化兼容的特点。潮汕文化既具有鲜明...