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求助正宗的朝鲜辣白菜腌制方法
10-23正宗的朝鲜辣白菜腌制方法如下：1、主料：大白菜、胡萝卜、梨、苹果、韭菜、大蒜，大葱白，姜。2、调味料：辣椒粉、盐、糖。3、准备：将大白菜洗净并沥干水分，掀开每一片白菜叶，均匀抹上盐；之后把白菜放置在合适的容器中腌制10至15...
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吉峰辣白菜的做法
01-16材料准备：白菜，白萝卜，梨，大葱，韭菜，海蛎子，鱼露，虾酱，蒜，姜，糯米粉，细辣，粗辣，糖，大盐；制作步骤：1、将白菜去根，洗净备用；2、在白菜中加入盐；3、将撒完盐的白菜整齐放入容器；4、沿容器内壁注水至没过白菜，封保鲜膜备用；5、将姜和蒜切末，将韭...
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辣白菜如何保存
09-181、做好的泡菜，用食品袋密封好。2、放入密封性能好的盒子里收藏，袋口一定要扎紧。3、盖上盒盖，先放室温发酵，夏天发酵24小时，冬天发酵48小时。然后放入冰箱冷藏发酵10天即可。（放的时间越长越酸）做好的老泡菜水如果保存得当...
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辣白菜发酸什么原因
07-23辣白菜发酸是因为辣白菜发酵产生酵母菌自然的反应，温度越高发酵就会越快。做好的泡菜放在凉的地方，或者有条件的话放冰箱里保存，泡菜发酸的问题会缓解。在北方有地窖的家庭都会放在地窖里面储存，做好的泡菜可以放置一冬天...
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酸辣白菜怎么做
05-29酸辣白菜的做法：1、先把菜叶洗干净，把白菜片成片，依次把菜叶、菜帮切好；2、干红椒切成小块，大葱、蒜切片装盘；3、将所有的调料，白糖、精盐、陈醋放入小盆里，加少许水，调匀备用；4、炒锅加热，倒油，放干红椒、葱花爆香，倒白菜帮，大火翻...
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正宗朝鲜辣白菜怎么做
03-01正宗朝鲜辣白菜怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。白菜老叶去掉，用清水洗干净后纵切两半。加上盐水没过白菜，腌制七...
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怎么防止辣白菜变酸
09-15先把做好的辣白菜分别放进一袋袋的塑料袋并密封好，然后烧一锅水并让水温保持到70度以上（不要烧开），之后把密封好的辣白菜放进去15分钟，下一步是捞出用冷水冷却，最后放冰箱保存即可。辣白菜是是一种发酵食品，是朝鲜族世代相传...
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年糕炒辣白菜怎么做好吃
09-27芝士年糕200克、胡萝卜一根、泡菜100克、番茄少许、韩式辣椒酱2小勺、纯净水半碗、玉米油适量。胡萝卜切丝，将年糕滚水里煮2分钟。捞出放入凉水中以免年糕粘连到一起，热锅凉油避免损失掉油里的营养。放入胡萝卜丝煸炒一...
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家常酸辣白菜的做法
01-13食材用料：白菜、小红辣椒、干辣椒、葱、白醋、陈醋、盐、淀粉、凉开水、生抽、花椒粉、食用油。做法：1、白菜洗干净，切小片。2、适量小红椒和干辣椒切碎，葱切成葱花。3、锅内热油，葱花，小红椒和干辣椒翻炒。4、炒出香味后放...
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辣白菜简单好做方法
10-141、将白菜去掉老帮和根儿，把白菜从中间一切两半，再切一下变成四瓣。用盐稍稍淹渍一下。淹的时间不要太长，稍稍软下来就可以，沥干水备用。将袋装的辣白菜料均匀的涂抹在白菜上，一定要抹均匀了。2、将抹好料的白菜放容器中，可...
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怎样做辣白菜好吃
02-03好吃的辣白菜做法为：准备材料：大白菜500克、香油10克、精盐4克、白糖40克、米醋15克、干辣椒5克、净葱8克、姜5克；制法：将大白菜菜叶部分切下，留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜帮切成1点5厘米宽的条；将干辣椒、葱、姜切成...
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韩国辣白菜的好处
02-04抗菌作用：辣白菜的经发酵产生的乳酸菌具有酸酸的味道，食用之后可以遏制人体肠内有害菌的作用，以杜绝肠内发生异常发酵，从而抑制不良病原菌对人体肠道环境的破坏。纤维素可预防肠炎、结肠炎：辣白菜的原材料本身含有大量的纤...
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辣白菜炒饭怎么做能好吃
12-23做法如下：1、准备食材：米饭、泡菜、胡萝卜、黄瓜、火腿、香菇、辣酱、香油、豆油；2、所有蔬菜洗净切丁；3、炒锅倒油放入辣白菜、香菇、胡萝卜翻炒出香味；4、再放入黄瓜和火腿翻炒，加入韩式辣椒酱翻炒均匀；5、加入米饭继续翻...
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辣白菜炒饭做法
09-061、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。...
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辣白菜为什么要发酵
12-23为了让辣白菜吃起来很酸，所以要进行发酵。所需材料：白菜两颗、辣椒、胡萝卜、韭菜、姜、葱、蒜、苹果、梨、食盐。制作方法：１．白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣；２．把每片白菜叶子都抹盐，腌制两个小时以上；３．辣椒先用...
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韩国的辣白菜汤要怎么做
07-28主料：大白菜800克。辅料：苹果300克、胡萝卜50克。调料：大葱15克、姜5克、大蒜3克、盐25克、白砂糖10克、辣椒粉20克。做法：1、白菜叶洗净，用手撕成小块；2、胡萝卜去皮切斜象眼片，放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，停放...
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自己腌的辣白菜不酸是怎么回事
07-08具体原因:1、食用盐过多，过多的食盐有杀菌的功效，导致乳酸菌很难大量繁殖，所以没有酸的口感。改进办法：减少食用盐用量，适宜乳酸菌发酵。同时为了达到风味小菜的略微口重的味道，可以将腌制好的辣白菜在上桌前再添加咸口。2...
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辣白菜腌出好多汤怎么处理
12-23如果腌制后出现了很多的汤，可以倒掉，也可以做成美食，比如辣白菜汤，做法具体步骤：将油烧热，放入葱丝和姜丝，炒出香味时放入五花肉。五花肉变色以后放入辣白菜，翻炒后放入两碗水(可加入泡香菇的水)。放入辣白菜汤，放入土豆片和胡...
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酘辣白菜的制作方法
10-311、将白菜去头，剥去外面的老叶子，对分两半。用水冲洗干净。2、在盆里加入2000g水，200盐，均匀搅拌，放入准备好的白菜。3、浸泡两个小时后，将白采捞起，挤净白采里面的水。4、制作糯米浆。小火，加入锅中300g水，加入3勺糯米粉。将...
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辣白菜煮面怎么做好吃
12-23一、制作材料：辣白菜100g、面条100g、香菇、虾仁、豆腐、以及油、盐等调料。二、制作过程：1、将锅洗干净，加入少许油烧热。2、加入切碎的辣白菜和香菇，翻炒至熟。3、将水煮开，放入虾仁、豆腐以及调料。4、加入面条煮熟即可...
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请问辣白菜怎样做
10-30主料：白菜配料：梨、苹果、胡萝卜、食盐、姜、蒜、白砂糖、辣椒粉、鱼露步骤：1、将大白菜最外层叶片择去，将整棵白菜冲洗干净。2、将白菜的底部从中间破开，然后用手把白菜掰成两半。3、在掰开的两半白菜根部，各切一刀，再用手...
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辣白菜腌的太酸了怎么办
09-15辣白菜腌的太酸可以做成汤，这样可以中和它的酸味，或者可以用水浸泡一下再食用。辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆，酸，甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清...
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辣白菜糯米粉可以用汤圆粉代替吗
09-15辣白菜糯米粉是可以用汤圆粉代替的，因为，汤圆粉跟糯米粉同具有一定的粘性。还可用有粘性作用的玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉来代替辣白菜中的糯米粉。辣白菜是是一种发酵食品，是朝鲜族世代相传的佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家...
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吃辣白菜会胖吗
07-18吃辣白菜一般不会因此而发胖的，很多因素会影响体重的，如果体重超标了，那就需要减肥的，不要暴饮暴食，晚饭不要多吃，要增加运动量。过度肥胖容易导致高脂血症，脑血管病等等。火气大的人不要吃辣的东西。...
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酸辣白菜糊汤面的做法
06-04主料：面饼适量、白菜适量。辅料：油适量、盐适量、醋适量、辣椒适量。步骤：1、取适量白菜，切丝，取适量面饼，切块，取适量辣椒，切碎；2、向炒锅中倒入适量油，加热，然后加入辣椒，翻炒；3、加入白菜，翻炒；4、加入适量热水，再加入适量醋和盐调...
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