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挂面用什么保鲜
05-15挂面保鲜可放在冰箱保鲜层中，如果要长时间存放也可以放冷冻室，按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内。冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散，占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久...
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中国挂面和意大利面有什么区别吗
02-08有。中国挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的...
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手擀面和挂面哪个好消化
11-23手擀面跟挂面的原料是一样的，都是面粉，制作原理也非常类似，理论上消化是一样的。但是差别在于：1、制作场地不同。手擀面是手工的，大部分是自己在家里做，做的很辛苦，而且做的不好的话，口感不好。挂面一般都是机器生产，商品化质...
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干挂面保质期多久
04-11干挂面保质期为3个月左右，应该放在干燥通风的环境中保存，如果已经开封了，要尽快食用完。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。...
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干挂面怎么做蒸面条
04-251、锅中加水，将挂面平铺在篦子上。2、往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。3、蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝（宽度随自己喜欢），蒜薹去头切段...
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岐山挂面源于哪里
04-27岐山挂面是陕西岐山的地方名吃之一。此面工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便。岐山县有许多人家祖祖辈辈制作挂面，掌握一整套挂面制作的工艺技术。最著名的挂面产地是太子村、寺岩头村和小营村等几大家。一般认为以寺岩...
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焖面的面条用挂面可以吗
10-02因为挂面煮熟之后和其他的面是没有什么不同的，所以它也可以用来做焖面。焖面做法：1、将面条事先在锅中煮软，然后迅速捞出放在冷水里冷却。2、四季豆洗净，去筋，掰成小段。3、土豆洗净去皮，切成条。3、胡萝卜洗净，去皮，切成条。...
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白水挂面怎么煮要不要加盐
03-12一般情况下，煮白水挂面时需要加入适量食用盐。煮白水挂面的煮制方法：在锅中加入适量清水，待水烧开后，先加入少许食用盐（一般每500克水加盐15克），然后放入面条，煮制10分钟左右即可食用。煮白水挂面的注意事项：煮挂面时不要用大...
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挂面生虫子了还能吃吗
01-15能。面条生虫子一般是潮湿导致的，在没过期且没有发霉的情况下可以吃，另外，保存面条一定要保持干燥，放在阴凉的地方，切记干燥是最关键的，一潮即容易生虫子。1、杨树叶除虫法：米面生虫后，将米面移到干燥密封的容器内，把刚采摘来...
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龙须面和挂面的区别
12-12挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目...
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中江挂面怎么煮才好吃啊
02-09主料：中江挂面、猪肉、青菜、鸡蛋。辅料：青椒、葱；姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖。步骤：1、将猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。2、肥肉放入锅中小火翻炒，留适量...
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买挂面哪种牌子好
06-25陈克明、金沙河、博大春绿、裕湘、春丝等都不错。挑挂面时，消费者最好遵循以下三个原则：1、首先看标签标志，正规生产厂家的挂面包装上，应印有健全的标签，如厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、品名等，但最主要的是买印有Q...
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挂面里有小黑虫还能吃吗
08-27挂面里有小黑虫还能吃的。有小虫是因为面粉存放久了，这种由面粉里自生的虫子是没有受到过任何污染的一种高蛋白体，所以吃了这个挂面是不会影响健康的。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的...
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挂面怎么做焖面
01-10食材：挂面适量、白菜适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、水适量。1、白菜洗净切条，葱姜蒜洗净切碎，猪肉切片。2、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。3、放入猪肉，翻炒至肉变色，倒入老抽翻炒均匀...
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有没有什么特别好吃的挂面品牌
01-201、陈克明克明面业股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究，经过三十多年来的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面行业知名的民营食品高科技企业。2、金沙河河北金沙河面业集团有限责任公司，创建于1996年，河北省...
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挂面怎么做炒面
07-13家常炒面材料：挂面、白菜、绿豆芽、蒜苗、豆豉、酱油、辣椒、鸡精。做法：1、先煮面。沸锅后下面，煮六分熟即可，捞出后浸入凉水内，防止时间一长粘在一起。在下锅前5分钟再从凉水中捞出沥干。2、白菜头切丝，蒜苗切段后再切丝，...
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凉拌挂面怎么调汁好吃
04-30材料：挂面、黄瓜、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、醋、生抽、香油、白糖、肉酱、橄榄油。做法步骤：1、锅内烧水，煮挂面，锅开后，挂面捞出，过冷水，再捞出，加入适量橄榄油搅拌，备用；2、黄瓜，胡萝卜，牛肉切丝，胡萝卜过水炒一下...
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荞麦挂面怎么做好吃吃法
10-20荞麦挂面可以做鸡蛋西红柿炒荞麦挂面、油泼葱油荞麦挂面、凉拌荞麦面。以凉拌荞麦面为例，需要准备食材：生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、辣椒油1勺、盐少许、白糖少许、蒜末1勺、熟芝麻1勺、凉开水2勺、黄瓜丝、鸡蛋皮、火腿...
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荷包蛋煮挂面怎么做好吃
04-15荷包蛋煮挂面的做法如下：1、准备好原材料；2、平底锅里加入适量油，打入鸡蛋，撒上少许盐；3、煎好一面翻一面再煎，再撒上少许盐；4、加入适量开水；5、下入挂面煮熟；6、小葱切成葱花，酸豇豆切成末；7、将适量生抽、少许白醋、辣椒油倒...
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空心挂面是哪的特产
04-28空心挂面为传统特产，手工精制，条细如丝，粗如韭叶，神奇而中空，堪称一绝。因工艺复杂，受气候限制，历代以珍品上贡。它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，故有“茎直中通”之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。现在为...
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荷包蛋挂面怎么煮
10-121、平底锅里加入适量油，打入鸡蛋，撒上少许盐。2、煎好一面翻一面再煎，再撒上少许盐。3、加入适量开水。4、下入挂面煮熟。5、小葱切成葱花，酸豇豆切成末。6、将适量生抽、少许白醋、辣椒油倒入碗里。7、盛入面条和荷包蛋，...
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挂面是什么面
02-17挂面是一种细若发丝，洁白光韧，并且耐存和耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的。主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。...
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挂面怎么储存
05-15将挂面放入保鲜袋中，密封袋口后放入冰箱中保存，这样能保存8个月之久。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。...
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长寿之乡原味挂面好不好
03-30长寿之乡原味挂面好，长寿挂面是高安市传统特产，生产历史悠久，自宋代以来，一直以白嫩细长、水煮清爽、风味独特、易于消化而享有盛誉。该产品选用优质面粉和碘盐，采用传统秘方和科学工艺精制而成，是迎亲、馈赠、接友、居家饮...
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挂面回民可以吃吗
02-27挂面回民可以吃，但禁食猪、马、驴、骡、狗等动物。回民是指回族，是中国人口较多的一个少数民族，中国的31个省、自治区、直辖市均有分布。回族的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为回族大致形成于明代，而元代是回族形成的准...