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用咸菜当面条卤怎么弄好吃啊
04-23咸菜做面条卤的材料：面条50克，猪大排250克，熟咸菜适量，葱断适量，生姜10克，辣椒三只，桂皮5克，八角3克，适量胡椒粉、盐、生粉、黄酒、白糖、酱油、味精。具体做法：1、大排用刀背敲薄，放料酒，盐，胡椒粉腌15分钟。2、锅里放油，将大排沾...
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河粉跟面条的热量哪个比较高
07-071、通常情况来看，面条的热量相对较高，按照小麦与大米每百克热量比较而言，面粉334大卡，大米343大卡，小麦制作而成的面条储存时间较长，所含水分较少，而河粉含水量较高，因此，面条热量相对较高；2、与佐菜配料有关，在食用面条、河粉时...
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如何把面条做的又柔软又不容易断
06-07使面条柔软且不易断的技巧有：1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面...
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早餐店里煮面条怎样才快
04-18步骤如下∶1．将面条用清水煮3分钟。2．捞出备用。3．准备好食材，烧水煮面，煮面的时候放点盐。4．面条煮成八分熟，放到凉开水中，这样能让面条劲道，同时快速降温，不让面条相互粘连。5．捞起面条，控干水，放入少量熟油即可。...
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关于面条树
02-15面条树：夹竹桃科常绿乔木，广泛分布于南太平洋一些岛屿国家。因其果实富含淀粉，待成熟后，当地人将其采摘晾晒贮藏起来，食用时放在水里煮熟，捞出拌上佐料，吃起来和真正的面条差不多，故名“面条树”。由于它的木材特别适合做黑板...
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怎样做米粉和面条好吃
04-13米粉先煮，至少没过米粉，大火烧开，小火煮。至透明即可。面条。面条分清汤和混汤。先说混汤。指葱花去锅，放水，放肉之类，再放面条，面条将熟，放蔬菜，调味即可。加的水要没过面条。清汤是指，煮面条的同时，整治卤水。混汤面条在将熟之...
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面条配什么菜好吃
06-22面条配以下这些菜好吃：1、番茄炒蛋；2、黄瓜丝；3、菠菜；4、土豆丝；5、白菜；6、肉丸子；7、瘦猪肉；8、炒洋葱；9、豌豆苗；10、红烧肉；11、红烧茄子。...
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玉米面面条冷水泡多久可以煮
09-08玉米面面条冷水泡1-3小时可以煮。玉米面条是较硬的杂粮面，等完全泡开之后再煮，方便入味，若直接煮，会出现夹生的情况，影响口感。玉米面条是纯天然绿色食品，用优质玉米加工制作，营养丰富，有黄金面条之称。...
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我压的面条怎么老断
05-09原因及解决方法：1、面没和好，要经过不断的拉抻，把面筋拉出来才能压制面条。2、放水放少了。多放点水就不容易断。3、在面条里面加一种食用胶，不容易断。筋道面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3到0.5斤、筋力源0.3到0.5...
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面条棵菜的营养和好处是什么阿
06-22营养好处如下：1、面中含大量铁质，对缺铁性贫血极益；2、所含胡萝卜素可防癌，长期食用可减少大肠癌发病率及患白内障机会；3、所含多种维生素可防治口角炎、夜盲症等；4、所含叶酸及其他抗氧化物质则具抗老防衰功能，可防治老年性...
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面条过期两年了还能吃吗
09-12理论上，过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质，不建议吃。在保质期内食物的成分和其中含有的细菌会维持一个相对稳定的状态，所以食用没有问题。但是过了保质期之后食物会腐败变质，其中的霉菌和各种细菌会加...
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五十斤面粉可以做多少斤手擀面条
05-08大概可制作出七十斤面条。制作手擀面方法：1、向面粉中倒入适量食盐，搅拌均匀。2、向面粉中倒入适量冷水并快速搅拌，使水和面粉迅速混合在一起。3、将面捏成团状，放在面板上等待五分钟。4、使用擀面杖将面团擀成一个圆形的...
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过夜的面条能吃么
02-07过夜的面条容易变酸，变酸的食物被细菌和真菌分解过，具有一定的毒性，吃了会引起胃部不适，引起食物变质的主要原因是微生物作祟。食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸...
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冒菜和面条哪个热量大
06-24冒菜的热量大。冒菜是一道以肉类，豆制品，青菜，海鲜，菌菇类作为主要食材制作而成的菜品。起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃饭为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐、味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟...
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玉米淀粉做面条起什么作用
04-201、使口感更爽滑。2、使面条不粘连。3、使面条更耐煮，更劲道，有弹力，改善面条的咀嚼性。...
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碱水面条和普通面条的区别
04-041、口感不同：碱水面条口感劲道，有嚼劲；普通面条口感在一定程度上没有碱水面条劲道。2、颜色不同：碱水面条的颜色会比普通面条的颜色要深一些；普通面条普遍都是白色的。3、质感不同：碱水面条不容易煮烂；而普通面条容易煮烂。4...
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奇亚籽面条好吃吗
06-26奇亚籽面条好吃。奇亚籽面条做法比较简单，可以用来当成早饭，因为是全麦制品，所以不用担心长胖。奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。其中质量最好的被称为虎纹奇亚籽。奇亚籽...
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什么牌子的面条最好吃
05-291、裕湘面条，裕湘面业是专业生产系列挂面和方便粉的湖南省农业产业化龙头企业、全国农产品加工业示范企业，在2004年被评为中国挂面行业五强企业；2、龙云挂面，河南省龙云集团有限公司创办于1991年，“龙云”牌系列面粉年加工...
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河南蒸面条怎么做
01-311、豆角切段。2、肉切丁。3、西红柿片成片，葱姜蒜切碎备用。4、先炒西红柿让番茄的化成汁，而且能防止豆角变黑。炒好的菜放一边备用，味道要重一点，颜色要深一点，汤汁要多一点5、上蒸锅，待水开后，蒸笼上放笼布，没有笼布的话可...
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芝麻叶面条怎么做好吃
04-11主料：芝麻叶10克，面条500克；辅料：花生，十三香，葱花，盐，食用油，香油；步骤：1、把花生用植物油炸熟，捞出用刀把花生切碎，把皮分出去，把芝麻在锅中炒熟，锅内不放油干炒，炒至金黄用擀杖，碾碎等着备用；2、把芝麻叶清洗干净，锅内倒水烧开，等水开...
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红糖煮面条有什么功效
07-06红糖煮面条的功效：1．红糖中所含有的多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量；2．红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧...
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做面条的红汤怎么做
04-05做法如下：1、烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用；2、将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用；3、取大碗，放入酱油，荤油、鸡精、胡椒粉备用；4、下入面...
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面条一般要煮几分钟
08-03面条一般要煮5分钟左右。面条一般在锅里的水开后再下锅，然后快速搅动面条，并用大火继续煮，这样可以使面条表面形成黏膜，并且可使面条均匀受热，当面条漂浮在水面的时候，就可以出锅了。如果喜欢吃筋道的面条，可以将煮熟的面条...
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干面条和湿面条哪个煮的时间更长
02-23干面条。因为干面条下锅后直接吸收锅里面的热水，而湿面条本身里面有凉水，需要用一定时间把凉水加热，而干面条直接吸收热水的时间肯定是比加热湿面条里面凉水的时间短的，所以干面条比湿面条熟的快，前提是干面条和湿面条粗细...
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只有面条和小葱怎么办
04-11主料:面条3两，小葱2两。辅料：香油适量，酱油适量，鸡精适量，食用油适量，盐适量。小葱汤面的做法步骤：1、锅中放油加花椒炒香，捞出花椒，放一点酱油，到在一个碗里备用，锅中加适量的水，放盐，鸡精调味，水开放入面条，小葱洗净切断，面条熟关火...