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家常菜之清炒茴子白
10-21第一、茴子白外边的那层叶片全部剥去不要了，然后用刀在茴子白的硬疙瘩处切两刀，将茴子白在桌子上猛然摔几下，这样能够让茴子白变得松软很多。将茴子白切开，然后切成细丝就可以了。第二、准备几个干红辣椒，还有一些葱姜蒜。...
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清炒牛蒡丝怎么做好吃
05-15清炒牛蒡丝做法步骤如下：牛蒡洗净去皮，切成细丝置盘中待用。姜切丝、葱切丁、青椒切块置盘中待用。锅置火上加入色拉油，用大火烧煮，八成热时放入姜丝、葱花炸出香味即可。放入牛蒡丝翻炒，并逐步缓慢加入醋翻匀，防止油液飞溅...
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清炒油豆角怎么做
11-01材料：花椒、辣椒、蒜瓣、油豆角、盐、鸡精等。做法步骤如下：1、油豆角掐去两头尖筋，洗净切成斜段，辣椒剪成段，蒜瓣切片，花椒5至8粒热水烧开，加2勺盐；2、下油豆角灼5分钟后捞出浸凉水锅热后下油，下花椒和辣椒炸香后倒入油豆角翻...
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清炒杏鲍菇怎么炒
10-19清炒杏鲍菇的做法，主料：杏鲍菇，黄瓜。调料：花生油，食盐，葱，姜，水淀粉适量，鸡汤。１、杏鲍菇洗净切片。２、黄瓜洗净切片。３、热锅下油，放入杏鲍菇翻炒。４、炒至稍软，放入鸡汤中火烧２分钟入味。５、再放入黄瓜，葱姜末翻炒３０秒。６、加盐，倒入少许...
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清炒红菜苔的热量是多少
10-18清炒红菜苔热量为每一百克76.23大卡。主料：红菜薹400克调料：辣椒8克、精盐5克、鸡精2克、白醋5克、大葱5克、姜3克、花生油15克做法：1、将红菜苔洗净切段，红辣椒切丝，葱、姜切末；2、沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；3、加入...
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清炒小白菜怎么做好吃
10-04小白菜一把、蒜3瓣、油1汤匙、盐1勺。1、白菜洗净掐断备用，锅烧热放油。2、放入大蒜瓣爆香。3、放入白菜，翻炒变色变软。4、加入所有调料，翻炒均匀，盛出食用。...
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藕怎么清炒
11-01材料：油、盐、白糖、芝麻油、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜。１、莲藕洗净去表皮。莲藕切成片放到冷水中。２、胡萝卜、青椒洗干净切成片。木耳提前泡发后撕成小朵。３、起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。４、再起油锅，葱姜人煸香...
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清炒芹菜的做法
11-01原料：芹菜500克、肉适量、油适量、干辣椒适量、葱适量、姜一片、盐适量。步骤：1、芹菜洗净，切段备用。2、肉少许，切细条备用。3、辣椒、姜、葱切碎备用。4、热锅中加入凉油，下辅料翻炒数次。5、下入肉翻炒爆锅，至变色。6、...
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清炒紫菜苔的做法
02-16紫菜苔含有丰富的营养价值，营养成分包括胡萝卜素、维生素C，钙、磷、铁等。在古代，紫菜苔被称为皇帝菜的。烹炒出来，色泽亮丽，口感脆嫩，实为菜肴之佳品。紫菜苔上市了，每年过年老妈都会提前准备紫菜苔，招待了客人时，这道青菜一...
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清炒莴笋怎么炒
12-021、鸡胸肉片成薄片，加入葱，姜末，少许料酒，一丁点盐，一小匙胡椒粉，一个蛋清，一小勺淀粉，筷子拌匀腌制半小时以上。将莴笋切片，胡萝卜切片，木耳去蒂洗净备用。2、锅放水，水开放一小勺盐，滴几滴油，将蔬菜放入，水开后捞出来。锅倒适量油...
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怎么做清炒肉好吃
04-16清炒肉的做法如下:材料:瘦肉350克，青椒两个，大蒜两瓣，油，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉。步骤如下:1、大蒜切片，青椒切菱形，肉切薄片，备用；2、把切好的肉，放适量的料酒，生抽，生粉，油，腌制二十分钟；3、锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香；4、把...
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如何清炒豆腐皮
10-08材料：尖椒、豆腐皮、蒜、姜、葱。做法：1、将尖椒切成菱形的小块；2、葱、姜切成丝，大蒜切成末；3、锅里放入油，待油热后放入葱姜蒜炒出香味；4、放入尖椒煸炒片刻；5、放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤，放盐并翻拌均匀；6、淋入水淀粉，点...
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清炒塘蒿怎么做
11-01原料：茼蒿辅料：大蒜、红干椒、味极鲜酱油做法：1、茼蒿洗净，沥干，切成4cm左右的段；2、剥好的蒜瓣，用刀拍碎后，剁成末，红干椒擦拭干净，剪碎；3、锅烧热，倒入油，加入蒜末和红干椒，小火炸出香味，倒入茼蒿，转大火，倒入酱油，翻炒几下即可出锅。...
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清炒西兰花为什么过水
05-151、这样不仅会使其颜色鲜艳，而且炒出来的效果才会更佳爽口；2、西兰花比较硬炒不透，而且不易清洗；3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。...
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如何清炒山药
10-29山药富含蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口，又有益身体。原料：山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐...
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清炒苦瓜怎么做
12-011、苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。2、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水３０秒。3、锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。苦瓜：苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶...
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清炒草头的做法
03-12今天给大家介绍野菜：草头，它是维护健康的上品菜肴，因为极富营养，在绿叶蔬菜中，它的维他命K的含量最高，维他命C超过白萝卜二三倍以上，这些营养成分都超过菠菜，下面给大家介绍这菜好吃的做法。草头洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。锅中...
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如何做清炒空心菜好吃
10-18第一、首先我们要选择新鲜的空心菜，如下图所示。关于空心菜的选择，小编建议大家最好选择那种带有虫眼的空心菜进行选购，这种空心菜相对而言，喷撒农药的几率会小一点。第二、然后将空心菜采摘好用清水洗净备用，如下图所示。...
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该怎么做清炒莲藕
07-16材料：莲藕，糖少许，盐少许，葱碎，辣椒碎。做法：1、将莲藕切薄片，浸在水中，防止氧化；2、锅中坐油见热，倒入漓好水的藕片；3、翻炒，开始时要放点凉水，以免粘锅；4、放入少许糖，继续翻炒，放水的过程需要2，3次；5、莲藕完全熟透，放入少许盐，葱碎，辣...
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清炒芦蒿的制作方法
06-121、第一步准备芦蒿适量，去叶并切段；2、第二步准备适量干辣椒洗净切丝，备用；3、第三步烧锅倒油，将干辣椒和芦蒿一同倒入锅中，快速翻炒并倒入少许水，加入盐、白醋、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。...
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付子瓜的做法 清炒也很好吃
01-011、将付子瓜的瓜皮削掉，洗净，切成薄片；2、取一把蒜头，将蒜头去膜，洗净，切碎一点；3、开火，锅里加入适量的食用油，将蒜头先下入锅里炒香；4、将付子瓜下入锅里，一起翻炒；5、如果油不足，可以稍稍多加一些；翻炒过程要不停翻炒，才不容易生...
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花子菜清炒怎么做
04-18花子菜清炒的做法步骤如下：1、准备原料：花子菜、葱、姜、蒜、食用油、鸡精、盐；2、将花子菜洗净；3、将花菜切成小朵；4、锅内放入适量的油；5、等待油热；6、将葱、姜、蒜,放入锅中爆炒；7、将花子菜放入锅中，8、不停翻炒；9、待八成...
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清炒筒篙菜的做法
02-23茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等...
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苋菜怎么清炒好吃
08-191、苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。2、锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒。3、其间淋些黄酒，加入盐，炒两三分钟后马上关火。4、苋菜炒的时候极易出水，满满大锅，炒到最后只...
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清炒大白菜的做法有哪些
05-15清炒大白菜可以与胡萝卜、粉条等一起做。用料：白菜一颗、蒜头10克、猪油20克、盐巴少许、鸡精少许。具体做法：1、取大白菜一颗清洗干净并切开；2、打开中火将猪油放下去加热，再将蒜头放下去爆香；3、打开大火，将洗好白菜放下...