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牡蛎和生蚝是一个东西吗
09-25从严格上说，牡蛎和生蚝是同样的海鲜，生蚝只是牡蛎一个品种，就如同泰迪和贵宾犬的关系。生蚝比普通的牡蛎个头较大，肉多，所以比较受人欢迎，因此让很多人认为生蚝是牡蛎，这种说法也是正确的。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平...
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牡蛎黄是什么
06-21牡蛎黄即海蛎黄，秦皇岛常见烧烤类特色小吃之一。俗称海砺蝗，其实就是牡蛎。别名：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、古贲、牡蛎，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热...
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牡蛎蘑菇汤怎么做
05-07牡蛎蘑菇汤做法：1、牡蛎肉冲洗干净，备用。2、蘑菇去蒂洗净，撕成小朵。3、锅中倒入橄榄油烧至五成热，下姜丝炒香。4、放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸。5、加入牡蛎肉用大火煮5分钟改小火，煮熟。6、加盐调味，撒上葱末即可...
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吃牡蛎有什么好处
06-221、宁心安神：牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。2、益智健脑：所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。3、益胃生津：牡蛎性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡...
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牡蛎壳属于哪类垃圾
04-02牡蛎壳属于干垃圾，干垃圾，即其它垃圾，是指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。干垃圾具体可分为：纸类、塑料类、玻璃类、金属类废弃物中不可回收的部分；纺织类、木竹类废弃物中不可回收的部分；灰土类、砖瓦...
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牡蛎和猕猴桃一起吃吗
04-20牡蛎和猕猴桃一起吃，两个食物在一起不会产生任何的冲突反应，能给身体补充营养。牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球...
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生蚝是不是牡蛎
08-14生蚝是指牡蛎。生蚝是双壳纲珍珠贝目动物，主要分布于温带热带海域。它是抗逆性最强的水生动物之一，以壳粘着在其他物体上而行固着；以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。生蚝的家庭做法包括清蒸生蚝、鲜炒生蚝、蒜蓉烤生蚝...
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怎么挑选新鲜的牡蛎
08-091、看外观：选购牡蛎时要选择个头大的，一般个头太小的里面的肉就没有多少。肉多的牡蛎一面扁平一面凸起，颜色呈淡黄色，体态匀称，裙边较小。去壳后边缘污黑，肉质有光泽，有弹性。2、看外壳：新鲜的牡蛎外壳紧闭，如果有张一点小口的...
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怎样煮熟牡蛎
04-14牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。煮牡蛎的步骤：1、准备牡蛎。2、把牡蛎用洗菜盘重复洗几次，洗去泥巴与残留的硬壳。3、洗干净后用筛盘沥干水份。4、放进锅中煮，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝...
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新鲜牡蛎肉怎么清洗
10-02牡蛎肉想要清洗干净，就一定要先用盐巴，将牡蛎肉消毒杀菌，然后再用清水洗净。还不要忘记仔细的挑出牡蛎肉上面黏住的小蚵壳，这样才算彻底清洗干净。牡蛎壳内面白色或灰白色，边缘常呈灰紫色，凹凸不平，铰合部不具齿，韧带槽长而宽...
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牡蛎肉煮熟以后怎么保存
10-05低温保存：将煮熟后的牡蛎肉用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。微生物以及化学反应都需要有适宜的温度，当温度降低时，微生物活动受到抑制，食物中的脂肪氧化、维生素分解等反应速度也变慢，就可以起到保存食物、延长保质期...
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牡蛎和伟哥的区别是什么
08-17牡蛎与伟哥的区别主要有：性状不同、成分不同以及食用的角度不同。其实从性状上来说，两者就有很大的不同。因为一个是食物，一个则是药物，自然是无法相比的。从成分上来说，伟哥当中主要就是一些药物成分，而牡蛎当中则是生物体...
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牡蛎的蒸多长时间
11-23对于不同的蒸生蚝菜式，其时间长短也不一样，像清蒸生蚝的话，可以蒸5分钟就可以了；而蒜蓉粉丝蒸生蚝则需要花上10分钟。蒸生蚝的时间长短会收到菜式和食材的影响。清蒸生蚝：材料：生蚝500g、油适量、小香葱适量、蒸鱼豉油适量...
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鲜牡蛎肉买回家怎样保存
06-15把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。但是生蚝最好在购买回来活的时候就食用，这样才能摄取到丰富的营养成分，生蚝的味道也会更美味。在挑选生蚝的时候，一定要找那些有力气把...
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牡蛎生吃会有寄生虫吗
05-04牡蛎体内存在寄生虫。其实，不论哪种动物，其体内都存在寄生虫，关键在于食用时是否煮熟，杀死了寄生虫。如果吃到没有煮熟的牡蛎，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。还有，牡蛎中如果寄生虫过多，还会影响肉质和口...
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黄精牡蛎有什么效果
01-151、可以用于提高性功能，对于壮阳补肾起到了很好的作用，特别适合一些肾虚的男性吃。2、如果是属于肾阳虚的话那么可以服用的。3、对于经常工作繁忙的男性可以调节身体，养精蓄锐，提高自身新陈代谢功能4、排解肝脏的毒素，由于...
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牡蛎怎么打开
07-121、用毛巾或手套包住牡蛎，用力握住，小刀沿着牡蛎的嘴唇滑动；2、刀插入约一半，尖端稍微向上将壳分离开，保持牡蛎水平，再用手指撬开壳即可。...
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煅牡蛎需要煎多久
07-11煅牡蛎需要煎15到20分钟。使用煅牡蛎时的注意事项：1、煅牡蛎与生牡蛎之间不能替代；2、购买的时候要记得咨询相关的医师，按适当的用量来服用；3、若在服用的时候出现有问题，应当停止服用，然后去咨询医生再决定是否服用；4、若想...
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牡蛎怎么炒
10-01用料：牡蛎500克、生抽一勺、白胡椒适量、姜葱蒜适量、料酒一小勺、味精少许、盐。1、牡蛎反复冲洗干净，沥干。2、起油锅，放姜片，蒜瓣，葱段煸香。3、倒入牡蛎轻轻翻炒。4、放白胡椒。5、牡蛎收缩自然出水。6、煸干后加生抽...
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牡蛎蒸熟后壳是绿色的
11-27生海蛎子贝壳上有绿色的海草，蒸熟了，绿色的海草就看出来了。牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的，每100克牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2毫克，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。在亚热...
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牡蛎怎么做才好吃
11-23用料：牡蛎、韭菜、木耳、食用油、适量盐、酱油、鸡精、香油、面粉、糯米粉、鸡蛋清、清水。做法：韭菜切短，木耳提前泡发；空碗里加入面粉与糯米粉；加入切好的韭菜、木耳，再加入清水和蛋清；放入香油、盐、酱油、鸡精，搅拌均匀；最...
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牡蛎是寒性食物吗
04-12牡蛎又叫生蚝，是寒性食物。生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳”。因生蚝属性微寒，食用后容易使身体虚寒，故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女，都应避免食用...
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牡蛎含碘量是多少
11-23牡蛎几乎不含碘。牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。牡蛎为牡蛎科动物及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广...
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干牡蛎要泡多久
10-04在浸泡干牡蛎之前，先用清水清洗牡蛎，清洁胃干附近的黑色污垢，准备一壶热水，在热水中溶解一些小苏打粉，然后在热水中浸泡8~10个小时，软泡不仅容易清洗，且能去除牡蛎的异味，清洗后，再次用清水冲洗即可。牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属...
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海牡蛎怎么吃
10-03海牡蛎也叫生蚝。生蚝去壳取肉；放入水中清洗干净。用清水反复清洗3次，然后捞出装盘备用。锅内倒入适量水，加入姜片煮开，加入生蚝大火煮3-5分钟。煮好后，将生蚝捞出摆入盘中。生抽加入少许煮生蚝的水，将蒜切碎拌入，调成酱汁，生...