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秋葵可以和带鱼一起吃吗
06-11可以。原因:1、秋葵本身是一种寒性食物，食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应，导致身体不适，所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用，并且也不能食用过多。2、带鱼是热带鱼。带鱼有功效和作用：预防癌症，提高智力，...
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为什么小带鱼比大带鱼贵
08-26小带鱼比大带鱼贵是一位小带鱼体型比较小，整体损害的程度比较大，肉多刺比较少。一般情况来说，质量比较好的带鱼，带鱼的外观整体都是比较完整的，没有很大的损害。整体具有比较好的弹性，肚子不会存在破裂的情况，有着非常好的海...
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冻的带鱼解冻之后再冻上可以吗
03-01反复冻与解冻的过程，会使鱼的肉质与口感下降。原因如下：1、解冻肉在常温下微生物繁殖力增强，酶活性上升，再冻后不耐贮藏，易于变质；2、初次冷冻的肉，其组织在冰晶的作用下已有所破坏，再次冷冻的破坏力更强，进而使肉的保水力更低...
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做带鱼要不要放蒜
09-051、做带鱼要放蒜。带鱼处理好切段备用。大蒜洗好切小段备用。2、热锅倒少许菜油放几片姜。3、姜片变老锅里加点盐再倒入带鱼。4、可以把鱼翻个面，再加糖，倒入料酒酱油，再倒入热水。5、烧到七八成熟（尝尝味道）放入大蒜盖上...
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带鱼肉质松散是怎么回事
03-05带鱼肉质松散是坏掉了。正常情况下带鱼解冻之后，肉质仍然会很坚硬，非常有弹性，并不会出现松散的情况。而带鱼解冻后，如果出现松散的情况，是逐渐变质的现象，之后还会有一股异味，且腥味非常大。...
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如何腌制带鱼
05-221、带鱼去除内脏、背鳍，洗净后剪成块状；2、带鱼内加入适量盐，否则不入味；3、加入适量白胡椒粉；4、加入适量花雕酒，翻拌均匀，腌制2小时左右；5、也可以用盐、料酒腌制；6、煎带鱼，煎之前要将腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分，以...
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带鱼怎么风干
02-21首先用盐腌制带鱼，然后长期放在通风处，就可以使带鱼风干。带鱼，属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。青岛，日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴...
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冰冻的带鱼做红烧带鱼怎么做
03-19做法：食材：带鱼、葱、姜、蒜、糖、盐、生抽、老抽、食用油。步骤：1、带鱼洗净切段；2、葱、姜、蒜各切粒，将葱白和葱叶分开；3、用少许油爆香葱白、姜、蒜；4、放带鱼段，加料酒、水、生抽、老抽、糖烧开，水要一次性加足，以没过鱼段...
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请问带鱼怎么吃
10-31红烧带鱼1、带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，腌制15分钟。2、取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水，淀粉。3、取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀。4、炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放...
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家常带鱼怎么做
01-13家常带鱼可以有以下两种作法：1、红烧：先把带鱼洗干净，切成小段备用，同时准备大蒜，生姜，料酒备用，因为带鱼有点腥，所以用料酒去除腥味；把锅里放油，然后放入大蒜、生姜炒香，再把带鱼放入锅内，倒入料酒、酱油一起翻炒；起锅时加入盐，味...
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如何用高压锅炖带鱼
06-04材料：带鱼中段800克，玉米油3大匙，八角1粒，桂皮2块，花椒粉半茶匙，葱3条洗净切段，姜10克切块，干红辣椒2条，番茄酱3大匙，蚝油1大匙，老抽酱油2大匙，盐半茶匙，糖1、5大匙，水1、5杯。做法：1、带鱼中段刮去鱼鳞去肠洗净，用纸巾擦干，然后切3厘...
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白萝卜炖带鱼怎么做
03-24用料：带鱼、白萝卜、糖、生抽、料酒、姜片、盐、蒜、葱。做法：1、带鱼切小段，加少量酒、少许姜片、盐先腌渍片刻。2、白萝卜切丝备用。3、热锅温油后，煎带鱼，煎至两面微微泛黄。4、加入白糖、少许生抽、酒、蒜、葱、姜，白水...
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新鲜带鱼熟后是肉是软还是硬
03-05新鲜带鱼熟后是硬，如果变得特别软和肉，说明带鱼可能已经变质了，最好不要食用，以免对人体造成不适。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿...
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红焖带鱼的做法
01-28材料：带鱼1条调料：食盐1/2茶匙、葱半根、姜1小块、蒜2瓣、八角2个、干辣椒4个、料酒30毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、香醋15毫升、淀粉10克、白糖10克、植物油300毫升、水适量。做法：1、带鱼去头去内脏后冲洗干净，鱼肚子...
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地铁可以带鱼上去吗
01-02地铁可以带鱼上去。但是未经包装好或鲜活的鱼是不能进地铁的，因此需把灭活的鱼放进袋子里，密封起来即可。根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》第六条规定，请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品：可能干扰列车...
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裹了面糊的带鱼怎么做
02-081、超市买的成段带鱼，去鳍去内脏（如果还要精细点就温水刮鳞），洗净滤水。2、带鱼上撒入盐和料酒，抓一抓，静止半小时入味。3、一个鸡蛋，少许面粉，少量水，打散至没有面疙瘩。4、将带鱼段放入面糊中，每面都裹上一点面。5、起锅，油多...
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带鱼是咸水鱼还是淡水鱼
03-08带鱼是咸水鱼。带鱼主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产，属于海鱼，即咸水鱼。带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，青岛、日照黄海...
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带鱼为什么没有活的
12-25由于带鱼是深海鱼，需要生存地方的水压等同于带鱼体内的压强，在被捕捞上岸时，外界的压强比带鱼自身体内的压强小，就会承受不住低压致使带鱼瞬间死亡，清洗之后就会立马冰冻储存起来，因此，市场上看到的带鱼都不是活的。...
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带鱼的学名叫什么
03-20学名：带鱼。属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼，裙带，肥带，油带，牙带鱼等，性凶猛。青岛，日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼...
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白眼带鱼和黄眼带鱼有什么区别
07-201、烹饪方法不同：白眼带鱼肉质较鲜嫩一些，适合简单的烹饪方法。黄眼带鱼肉质相对有弹性，适合红烧、油炸等烹饪方法。2、口感不同：白眼带鱼口感绵软，刺也偏细嫩。而黄眼带鱼鱼刺比较坚硬，肉质较为紧实。3、个头不同：白眼带鱼...
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带鱼不能和什么一起吃
08-301、带鱼+西红柿：西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。2、毛豆+带鱼：毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁。3、带鱼+南瓜：带鱼与南瓜同食会中毒。4、带鱼，主要分布于我国的渤海，东海，黄海，甚至南湖，生性凶猛，但...
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扇贝跟带鱼可以放一个盘子里吗
04-15扇贝跟带鱼不可以放一个盘子里，不同海鲜有着不同的气味和味道，将它们放在一起可能会相互污染，影响口感和食用体验。此外，扇贝和带鱼也具有不同的食用方式和烹饪方法，如扇贝适合快速高温烹饪，而带鱼则更适合慢炖或红烧等低温...
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带鱼和柚子同时吃有害吗
03-08葡萄、山楂、石榴、柚子、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。所以，人们...
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舟山带鱼是黄眼还是黑眼
09-10舟山带鱼显著特征是眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。其营养丰富，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志“证明商标”海鲜，是舟山渔场...
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生带鱼怎么处理
08-011、将带鱼盘起来，把带鱼背上的鱼鳍抽出来。2、用剪刀把带鱼的腮剪下来，用刀把带鱼的头剁下来。3、用剪刀在鱼腮边中间三角区域直接剪到尾部。4、将内脏清除，把带鱼洗净，切段即可。...
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