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海参的麻味如何去除
02-07对海参的涩味一般采用醋酸中和的方法去除。将涨发好的海参放入加了白醋的清水中(白醋与水的比例是1比4)浸泡十几分钟,待海参遇酸收缩变硬,酸与海参中的碱性物质中和后,再将海参漂至回软且无酸味和涩味为止。这样处理好的海...
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海参不发能不能吃
07-10因为在制作干海参的时候放有一定的化学物质。涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分才行,而且其营养成分才能被人体充分的吸收。海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻...
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活海参切成许多段放海里是否能活
07-021、海参切成许多段后,能够凭借自身的再生修复功能,各段能够各自成活。2、即海参切成的段在经过3到8个月,带有部分泄殖腔的片段会长成完整的活海参。海参:属海参纲,是生活在海边的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,以海底...
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1只海参多少钱一只
10-13根据情况而定。一般的海参都要3年长成,这样的海参个头一般都不会太大,海参价格也都在20元以上一只。所有的物品都有质量高低之分,质量高代表着价钱也就会高,质量低价钱自然也就会低,海参自然也不会例外。海参的价格从600元...
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海参身上的刺越多越好吗
07-09海参的好坏和其背部肉刺的密度并没有太大的关系;肉刺的多少与海参生长的区域及其生长环境有关,是区别产地的一大标志。1、黄海渤海出产的海参肉刺较少,但肉质较为肥厚,口感好,营养成分更为丰富;2、日本出产的海参肉刺较多,在...
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鲜海参的保存方法怎样烹煮
05-06新鲜海参的保存:1、清洗海参。用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开,去除内脏,彻底清洗干净。2、将锅里添适量的水,大火烧开,取出5到10个经过清洗的鲜海参,浸入已烧开的沸水中,将火苗调小,2分钟后将海参用汤勺舀出,放入盘中,让海参自然...
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什么可以替代海参
05-29吃鸡蛋可以替代吃海参。1、从营养的角度看,海参是一种蛋白质量不太好的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,有很多食物都可以替代海参。鸡蛋蛋白质比海参蛋白质好,香菇多糖比海参多糖含量高,大豆中的皂苷、猪肉中的铁、鲫鱼和...
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海参为什么三发三煮
07-29海参三发三煮的原因是海参是海产品,所以有海腥味,三发三煮可以去除海参的腥味以及一些杂质,最大限度地保留海参的营养,让海参的肉质更加鲜嫩,口感更加爽滑。注意处理过的吃不完的海参需要用保鲜膜分开包装放入冰箱保存。...
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怎么辨别海参品质
04-18辨别方法:1、颜色,灰色(自然色)或黑色(加草木灰)为优质海参,纯白(添加了盐或淀粉)或黑的发亮(碳粉上色)为劣质海参;2、外形,干度足、稍显干瘪但背部开口外翻,杂质少为优质海参,体表可见明显的盐粒结晶,干参饱满但背部刀口处充...
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海参碘含量高吗
02-07海参的碘含量极低。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。海参经过几亿年的历史衍变,底...
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海参如何繁殖
07-091、利用虾池或圈海养殖的海参。2、人工育苗,放回大海任其自己长成的海参,即底播海参,从海参成长过程看,可视为野生海参。3、纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的,是无法分辨的。从营养价值上看,围坝圈海或是虾池水位很...
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海参果怎么吃
07-09用吸管可直接吸食。海参果为葫芦科黄瓜属植物,原产于南非半干旱地区,在美国,澳大利亚,新西兰等地都有种植,果实成熟时长有带刺外皮,多汁,味道似香蕉、柠檬和黄瓜的混合味,营养丰富,果实既能食用又可作观赏。其根浅根系,茎5棱,茎...
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海参做法大全
09-24海参是富含高原蛋白的食物,可以养颜,固精,是不错的食材先洗干净海参,把里面杂质去掉,不然会影响口感把葱,姜,蒜,切好放在碗里备用,海参也切成块状,不要太小。热好平底锅,放上油,加上姜蒜炒香油,加入海参炒出水,加入葱加入点料酒,加入...
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辽参是什么地方的海参
09-01辽参是辽宁的海参。辽宁海参起步比较早,属于传统的海参养殖基地,消费市场成熟,是目前国内的海参主要供给地。明代时《本草从新》早就指出:“海参,产辽海者良“,深受国内养生人士喜爱。山东海参也是属于传统的海参养殖基地,与...
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海参可以放在冰箱里吗
07-09首先不同的海参是不一样的 。1、鲜海参如果只是为了自己吃是可以的,否则冷冻过的鲜参是不能再加工成拉缸盐或干参的。 2、高压参如果是7天内是可以冷藏保存,但是每天需要换水一次。 如果时间较久,可以把高压参控水冷...
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海参煲汤要下什么配料
02-07海参鸡汤。功效:补益五脏,强肾益精,理虚养血。来源:营养滋补养生食谱。用料:老尹家水发海参若干,全鸡1只。制法:取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片。全鸡如法制净,炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤、调料和菜即成。...
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进口海参哪里产的好
06-27目前市场上的比较好的进口参主要有中北美太平洋沿岸海域产的腰参、八角参、肉刺参,加拿大海域产的黑参、红刺参,南美洲太平洋沿海产的所谓“北极参”、乌爪参,中美洲海域产的虎参、白刺参、乌元参,东南亚海域产的梅花参,澳...
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人造海参是什么样子的
07-13人造海参颜色乌黑发亮,放水中泡会掉色,参刺摸起来弹性不大,太过整齐,容易损伤,海参内部光滑无痕,两端封闭,无开口。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主...
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海参怎么被涨发得那么大
07-09海参经过以下方法即可涨发大:将淡干干海参,无盐海参或冻干海参用清水清洗,放入干净无油的器皿中浸泡两天,夏天则需放入冰箱保鲜浸泡,期间每隔十二小时换一次水。将泡软的海参取出剖腹去牙,清洗干净。将海参放进无油的锅内加...
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海参呈淡红色怎么回事
02-07不同品种的海参有不同的颜色,参肉是红色。海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十...
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每天吃海参海参好吗
06-24可以的,不过也要注意其它营养搭配。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,...
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海参对胃最好的吃法
02-07海参对胃最好的吃法是海参小米粥,小米也是养胃的。材料:小米,清水,蔬菜,海参,姜丝,葱花,香油,盐,白胡椒粉。做法:1、小米淘洗干净,用清水泡上;2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切小块;3、汤锅放入足量的水,水煮沸之后放入小米,滚锅...
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海参生长在什么地方
07-09海参生长于世界各海洋中。海参,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同...
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海参要煮多久时间才能吃呢
08-21根据情况而定。若是鲜海参,需将鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右即可煮熟,如果海参的量比较多,可以适当增加时间。若是干海参,应用清水浸泡了24-48小时后,仍需煮30-40分钟左右才能煮软,如果海参的干燥程度较高,可能还需更长...
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女的吃鲍鱼好还是海参好
06-17鲍鱼相比海参更适合女性。原因:鲍鱼有较高的食用价值和药用价值,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。鲍鱼内蛋白质和肝醣含量丰富,并含多种维生素和微量元素。鲍肉内鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长,有显著的抗癌效果。鲍肉的提取物...