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糖醋炸蛋怎么做
12-121、煎蛋。2.把鸡蛋煎好以后放在碟子里。3.把青椒西红柿红辣椒放入锅中翻抄。4.等到西红柿软了就加水加糖加一点点醋。5.然后再加酱油蚝油番茄酱。6.煮个几分钟把煎好的鸡蛋放到锅中。7.一分钟后起锅。...
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腌糖醋蒜用什么醋比较好
01-10糖醋蒜是江南及北方地区的汉族传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态，味道甜美，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。腌糖醋蒜使用低...
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糖醋汁具体怎么做详细点
12-12原料：红醋500克，糖600克，葱、姜、蒜各25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克、水300克，热油50克。做法：1、先将锅放在火上，倒入50克油烧热，下葱姜末煸炒一下；2、待香味透出后，加入适量水、75克白糖、约50克醋及20克左右酱油，烧开后用水...
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腊八蒜中的糖醋比例是多少
04-29依个人口味增减，一般是二比十。制作方法1、泡制腊八蒜最好选择紫皮蒜；2、把蒜去皮备用；3、把蒜头用小刀切去；4、把蒜放入可以密闭的容器内，准备米醋；5、在蒜上倒些白砂糖；6、倒入米醋拧紧瓶盖，放到阴凉处即可。...
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糖醋炸蛋怎样做
08-14主料：鸡蛋、番茄、青椒、红辣椒、蒜辅料：盐、糖、番茄酱、酱油、蚝油、醋、水、油做法：1、煎蛋，很简单明了，这个我就不说了。2、把鸡蛋煎好以后放在碟子里。3、把青椒西红柿红辣椒放入锅中翻炒。4、等到西红柿软了就加水加...
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糖醋味道怎么调
08-14原料：醋，糖，葱、姜、蒜，酱油，盐，淀粉、水，油。方法一，现用现做：先将锅放在火上，倒入50克油烧热，下葱姜末煸炒一下，待香味透出后，加入适量水、75克白糖、50克醋及20克左右酱油，烧开后用淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上。方法...
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糖醋里脊酱油腌黄瓜配方
08-241、黄瓜清洗干净2、黄瓜撒上盐，腌出水份3、黄瓜大的切长条，小的整条，晾晒去除水份4、锅中倒入酱油5、调入白糖煮开晾凉备用6、热锅冷油，放入花椒粒和大料小火炸出香味，关火晾凉备用7、准备生姜、辣椒、蒜粒8、生姜和蒜切片...
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糖醋是怎么酿制的
06-06原料：红糖、水做法：1、取一个干净的锅，里面放入适量水；2、然后放入适量红糖；3、然后开火煮，煮到水沸红糖融化就可以关火；4、让糖水自然冷却，取一个带盖子的容器，拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶口；5、把冷却的红糖水装入容器中，盖好...
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糖醋里脊的营养价值是什么
06-06猪里脊肉含百分之8左右的脂肪，百分之18左右的蛋白，其余主要是水，剩下微量矿物质，所以主要营养是高蛋白和铁。糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里...
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糖醋西红柿炒鸡蛋怎么烧
06-06糖醋西红柿炒鸡蛋的做法如下：材料：西红柿、鸡蛋、葱、盐、糖、醋、火麻油、味精。步骤：1、将材料准备好，西红柿切好；2、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀；3、小火起锅，倒入火麻油；4、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用；5、再起...
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沾串串糖醋蘸料怎么做
09-09沾串串糖醋蘸料的常见做法：主料：孜然适量、白糖适量、米醋适量。辅料：油适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量。1、在锅内倒入适量的油，烧至五层热；2、然后倒入适量孜然，炸孜然时，油温控制在140摄氏度左右，并不断搅拌以防炸焦；3、...
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糖醋汁怎么调
06-06主料：白醋3大勺、番茄酱两大勺、糖两大勺、水3大勺。方法：1、番茄酱一份准备好；2、炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐；3、糖醋汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡；4、最后芡汁收浓，糖醋汁就好了。...
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腌制糖醋蒜有小气泡怎么回事
01-10原因：乳酸呼吸，糖分分解，二氧化碳放出。糖醋蒜腌制方法：食材：蒜头100克、食盐10克、红糖18克、粮食醋70克、糖精25克。步骤：1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；2、将蒜头洗净，沥去水分；3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再...
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腌制糖醋蒜必须用新蒜吗
01-10做糖蒜醋不一定要用新蒜。做糖蒜醋的材料：大蒜800克。调料：白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克。步骤：1、适当去掉一部分的白皮蒜的须梗，再剥掉两层表皮。将蒜放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹...
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糖醋丸子怎么做
05-17材料：猪肉馅适量、干淀粉适量、蛋清半个、姜粉适量、盐适量、素油适量、葱末适量、酱油适量、料酒适量。做法：1、将白糖、陈醋、少许老抽、盐、蒜茸、葱末凉水。2、做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热...
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糖醋鸡蛋的做法
08-14材料：鸡蛋3个、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、葱适量、蒜适量。做法：1、将葱切丝，蒜切片；2、用糖，醋，酱油调汁，放入葱和蒜；3、把鸡蛋放入锅内煎；4、将鸡蛋盛出；5、另起油锅，放入调好的汁；6、再放入鸡蛋即可。...
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糖醋松鼠鱼的热量是多少
12-12糖醋松鼠鱼的热量以100克可食部分计是836千焦，单位热量适中。每100克糖醋松鼠鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之8。糖醋松鼠鱼是一道汉族名菜，属于江浙菜系素食菜谱之一。色...
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糖醋鸡块的家常做法
05-17以下是糖醋鸡块的家常做法：原料：鸡胸肉150克，盐适量，料酒适量，食用油适量，葱适量，酱汁适量，生抽1勺，白醋1勺，糖1勺，番茄酱30克，鸡蛋1个，玉米淀粉适量。做法：1、把鸡胸肉洗净后剔去筋膜，切成适量大小的块状；2、放入碗中，调入适量的盐和...
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糖醋里脊的脆皮糊怎样才能脆
08-141、完美的面糊比例：水磨淀粉和红苕淀粉按照一比一的比例混合倒入碗中，加两克左右的泡打粉，混合均匀后加小半碗水，调成面糊；2、上浆为关键：在制作面糊时在淀粉中混合同比例的红苕淀粉，使之口感酥脆，而且酥脆的时间保持较久，不会...
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糖醋咕咾肉是哪里的菜系
06-06糖醋咕咾肉是一道粤菜：1、咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成；2、欧美人士最熟悉的中国菜之一，广见于中国以外的唐人街餐馆；3、由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住吞口水，因而得名；4、这道菜...
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糖醋蒜香泡鸡爪怎么做
12-12糖醋蒜香泡鸡爪的做法：材料：主料：冻鸡腿3个，香菜1小撮。辅料：黑豆酱油，蜂蜜，乌枣酒，乌枣2颗。做法：1、鸡腿用刀剔除骨头。2、装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5到6小时。3、期间没隔15分钟，翻面。4、6小...
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天天饮食屈师傅糖醋里脊肉做法
08-11主料：里脊肉，生粉，面粉，番茄酱，料酒，醋，糖，盐，胡椒粉，糖醋汁；做法：1、里脊肉用刀背敲一下，把肉的纤维拍松；2、敲好的里脊肉切条；3、切好的里脊肉放料酒、胡椒粉、盐少许、鸡蛋一个，搅拌均匀放置30分钟；4、30分钟后放一大把生粉盒一点点...
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糖醋蒜怎么腌制不变成绿色
12-12大蒜绿变的机理就是在大蒜打破休眠过程产生一种物质，在大蒜液泡中有一种酶能催化这个底物产生绿色素，醋的作用就是破膜，使酶和底物能接触。新蒜处于休眠状态，绿变的底物几乎没有，所以醋泡了后不变绿。老蒜打破休眠，有底物了...
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糖醋蒜苔的腌制方法
08-141、将蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段；2、切好的段撒上盐腌制；3、腌制到蒜苔出水；4、开始用手反复揉搓蒜苔，使盐快速溶入，去除蒜苔的辛辣，揉搓时挤掉多余水份，使腌蒜苔的盐份带出来；5、将生抽、醋、白糖按1比3比3的比...
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用番茄酱怎么做糖醋荷包蛋
06-241、先将鸡蛋煎好，备用；2、蒜切碎，将一勺料酒、两勺酱油、三勺白醋、四勺白糖加五汤匙水调成糖醋汁；3、油热锅，加入蒜末爆香；4、加入调好的糖醋汁，再加入一勺番茄酱，将糖醋汁煮至有些粘稠；5、将煎好的荷包蛋放进去，等荷包蛋均匀...