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28寸的锅用几寸的篦子
06-2028寸的锅用6寸左右的篦子，即20厘米左右。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。锅分为铁锅、不粘锅、...
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锅用久了怎样去除下面的锅底灰
07-251、用自动清洁刷，五洁粉，香灰；2、自动清洁刷，包括刷架，刷座，刷头，其刷架的一纵向空心支架，连通洗洁液管，并延伸至刷座，上方，空心支架和另一实心支架，上端设有连通清水管的空心手柄，中端设有固定电动机的横支架，底端连接带有罩沿的刷...
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寿喜锅用什么锅
04-28寿喜锅用寿喜烧专用铁锅。寿喜锅，菜名，一种牛肉火锅。在日本很普及，分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样，比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。先将寿喜烧专用铁锅加热，再放入牛油；当牛油溶解时，加入...
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铸铁锅用之前要怎样处理
09-28必须先用砂纸打磨铁锅的凸凹和毛劣处（打均衡一些），然后用红砖头第二次打磨，最后用去污粉去污。铸铁锅是含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%～4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在，有时也以渗碳体形态存...
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酒精锅用液体还是固体好
09-15液体酒精：液体酒精易挥发，高度易燃，气味大，相比于固态酒精安全系数较低。固态酒精：凝胶把酒精均匀分散的固定在了各个部分,比起液态酒精挥发性不高相对安全。不同的情况下可选用酒精的合适的状态。...
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擦锅用什么东西擦得干净
09-26钢丝球。将难清洗的锅用热水浸泡一段时间，再用钢丝球进行清洗，若炒锅里有腥味，先加废荼叶清洗，再用清水冲净，腥味即除。炒过菜的锅，烧开水时候有油迹味，若在沸水锅内放一双没有油的木筷，油迹味就可以清除。锅是一种炊事用具，可...
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康巴赫锅用钢丝球擦了怎么办
02-05康巴赫锅用钢丝球擦了后，首先查看表面的涂层是否被蹭掉，如果已刮损锅具表面的涂层，则会使锅具表面失去原有光泽，内表面不粘性下降，没有办法补救。使用不粘锅时应该避免刮伤锅表面，铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效，建议...
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不锈钢锅用什么锅铲
07-19不锈钢锅用竹铲及木铲会比较好，因为这两样锅铲比较不容易伤锅。不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。...
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烧黑的锅用什么能去掉黑
08-261、小苏打：烧黑的锅可以使用小苏打清洁，起泡后立刻用刷子刷洗擦拭，再用水冲净即可。2、白醋：给白醋中混合一定盐，用刷子蘸取并擦拭锅底，再用百洁布擦拭。3、食醋：沸水中加入食醋并浸泡一夜，再用清水清洁干净。4、高浓度氢氧化...
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不锈钢锅用了有黑点怎么回事
06-11不锈钢锅烧水出现黑点的原因有:1、在原来加工到成品的过程中,模具破坏了表面。2、材质问题,不锈钢表面与空气接触,造成氧化生锈。可跟商家协商退换。3、可能是受热不均造成的,没关系的用白醋清晰一下也是使用的。用不...
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油浴锅用什么油
06-04油浴锅用油可选择甲基硅油或二甲基硅油等高温导热油，油粘度的选择与恒温精度有关，粘度越小精度越高，粘度越大精度越差，但粘度大的可加热350度以上，且高温油浴锅用油的选择与使用的恒温范围、恒温精度有关。1、在使用仪器前...
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电磁炉锅用什么材质好
12-131、其实铝材质的锅具，是不能直接在电磁炉上加热，所以会发现，一般铝质电磁炉锅具锅身底部，都会有不锈钢复底。并且，因为铝材质本身有毒，所以是直接作为炒锅使用的，需要在其表面进行处理才可以。2、所以在多种材料中，不锈钢、铁...
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自嗨锅用热水还是冷水
06-01自嗨锅加热用冷水。将自嗨锅的加热包放在下层盒子里，再加入适量冷水，加热包遇冷水就会将水加热，从而加热锅内的食物。自嗨锅不能使用热水，否则可能会导致锅里的水飞溅出来，或者是导致加热包炸开。使用自嗨锅时不要随意移动...
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锅用久了怎么烧锅
11-28锅用久了的烧锅方法是将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，就可以清除污渍的很彻底。注意把干燥的香灰均匀的撒在锅底，再用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累...
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怎样用电饭锅做锅盔
07-03用料：面粉500克、干酵母粉100克、油100毫升。做法：1、用水将酵母粉化开后揉捏成面团并静置30分钟；2、把面擀成锅底大小；3、电饭锅煮饭挡，热锅后放油，放入面饼烙至两面金黄后即可食用。...
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用过的锅还能开锅吗
11-01能。首先对铁锅进行刷洗，因为在铁锅的表面有很多的铁锈和一些污垢，在清洗时加入适量的洗洁精一同去进行清洗，能让清洗程度变得更佳。在对铁锅进行清洗的时候，除了要把锅内清洗干净以外，锅的背面也要将其刷洗干净，这样在对锅...
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家里吃火锅用什么锅
08-30家里吃火锅可以用的锅有：烟囱锅：这种锅年代久远，中间的“烟囱”是用来传热和排烟的。现代用的天然气酒精做燃料，基本不需要排烟，主要是传热和通风。烟囱锅里的“烟囱”可以让锅里的水均匀受热，越接近烟囱温度越高。电铜锅：铜...
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地锅鸡用什么锅
07-05地锅鸡用不锈钢锅更好一些。原因：不锈钢锅耐高温，有利于保护鸡肉自身味道。做法如下：材料：柴鸡、荞麦、面粉、土豆、干香菇、色拉油、食盐、酱油、大葱、生姜、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒、料酒、白糖、水。步骤：1、鸡处理...
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石麦锅怎么开锅使用
11-181、准备一小块带皮生肥猪肉，将石麦锅清洗擦干，后用小火烘干水分，待底部呈现焦黄色后旋转不粘锅，烘干锅四周，锅热后，把肥猪肉放进锅中，从内向外旋转着打磨。看到肥猪肉遇热后迅速溢出油脂，接着旋转打磨。最后用热水清洗干净锅，...
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不粘锅能用洗锅网吗
10-191、不粘锅不能用洗锅网。2、洗锅网如果是铁丝的更洗不得！会刷掉不粘涂层的！使用寿命不好用了！不粘锅上面都是一种涂层（类似油漆的东西），钢丝球之类的东西不能刷锅用，刷掉漆了就没有用了，炒菜就用木头铲，刷锅就用布类的。3、目...
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32cm的炒锅用多大锅盖
11-1330厘米或者32厘米的锅盖。炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。...
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如何选用家用锅不粘锅
12-21第一、挑选不粘锅主要看锅底的涂料材质，目前不粘锅涂料已经发展到了第五代Autograph材质，所以在选购不粘锅一定要看材质再购买。第二、挑选不粘锅要看其不粘程度，一般质量上乘的不粘锅，可以在不放油的前提下，煎出鸡蛋不焦，...
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用电磁炉做火锅用什么锅
06-24使用铁和钢制锅具。电磁炉在使用时是会产生辐射的，在选择电磁炉用锅的时候我们就要从防辐射的方面进行考虑。其实电磁炉最理想的锅具是使用铁和钢这一类材料制成的锅。铁和钢制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中...
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干锅用什么锅
04-04一般用砂锅，干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干...
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煎锅可以当炒锅用吗
10-14可以，但不建议。煎锅都是平底锅，煎锅主要用于煎制食物。炒锅多是半圆底锅或者圆底锅，圆底锅更适用于翻炒、炖菜、焖肉等烹饪方式。平底煎锅更加适合煎炸食物，或者在烹饪过程中不太需要翻炒的食物烹制。然而炒锅则更适合需...