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可不可以用米醋做泡椒凤爪
12-27主料：鸡爪、泡椒辅料：生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐、白醋做法：1、首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料；2、鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐；3、煮约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂；4、将鸡爪捞...
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泡椒凤爪脂肪含量高吗
10-131、每100克鸡爪中含有脂肪14.6克，脂肪含量较高。泡椒凤爪中还含有蛋白质、胶原蛋白、碳水化合物、脂肪、钙、磷、钾等营养物质，适量食用能够补充身体营养，对身体健康有利。2、凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪（红泡椒...
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水晶凤爪的做法
08-23材料：凤爪、醋、盐、姜片、料酒、八角、辣椒干、香菜叶、糖、冰水。做法：1、凤爪洗净，去掉爪子的指甲。2、锅里烧开热水，放入姜片和凤爪一起煮20至25分钟。3、把煮好的凤爪放入冰水里冰3至5分钟。4、锅里继续倒水，放入凤爪...
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红薯能和泡椒凤爪一块吃吗
01-27红薯不能同吃的事物：红薯+鸡肉：同食会腹痛；红薯+燕麦：会导致胃痉挛、腹胀；红薯+玉米：会造成腹胀；红薯+柿子：会造成胃溃疡；红薯+香蕉：会引起身体不适；红薯+鸡蛋：会不消化、易腹痛。泡椒凤爪主料：鸡爪500克、泡椒十几个。辅料：生姜1小...
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怎样挑选泡椒凤爪
10-131、看颜色：如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色。2、掰开看：正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的，如果掰开鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色说明用双氧水浸泡过。3、...
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凤爪怎么煮表皮不会烂
02-24煮凤爪表皮不会烂的方法为：1、在锅里放清水，加入洗干净的凤爪，煮5分钟左右捞出，冲上冷水至凤爪全部冷却，沥干水份后备用。2、锅里另放清水，放卤味包、葱段和姜片，加入鸡粉、料酒、冰糖、生抽和老抽烧开后，放入凤爪小火煮大约2...
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泡椒凤爪怎么做好吃
03-141、鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小块，方便入味。2、鸡爪放入锅中，加适量清水，加生姜片、料酒焯水后捞出沥干。3、另起锅入水，放入鸡爪，再依次放入花椒、大料、香叶。4、加入盐，大火烧开转中小火，煮约8分钟左右，筷子能轻易穿...
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鲍汁凤爪的做法
03-22将鸡爪剪去指甲，洗净后入锅，加水煮开焯烫捞出。将鸡爪冲洗干净后放入高压锅中，加入小碗水、少许盐、十三香的调味。上气后转为小火煮3到4分钟，关火后放入醋泡黑豆闷2分钟。将鸡爪盛出装盘，再淋上适量的鲍鱼汁，放入蒸锅中蒸...
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女人是泡椒凤爪啥意思
05-12说起泡椒凤爪这个梗，就要提到另外一个最近很火的梗了。现在网上很喜欢将男人称为“大猪蹄子”，而相对应的女人就被称为“泡椒凤爪”。这个称呼的来历还要说到电视剧《创业时代》中宋轶饰演的温迪。泡椒凤爪有白白嫩嫩、...
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香辣凤爪的做法和配方
09-271、准备食材：凤爪8个、葱5克、生姜5克、蒜瓣4个、食盐一勺、生抽一大勺、杏鲍菇虾仁花蛤酱2勺、剁椒1勺。2、凤爪剁掉尖头洗净，葱、姜、蒜切末。3、凤爪冷水下锅，大火煮20分钟后捞出。4、加入葱姜蒜末、食盐、生抽、杏鲍...
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凤爪是什么东西
10-17凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。凤爪色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有...
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金鼎轩的凤爪怎么做
09-09做法：1、将凤爪洗净，去掉爪尖对半切，锅内放水，醋、料酒、姜，水开后放入凤爪。2、凤爪煮开大概5分钟将其捞起然后冲掉油漂，沥干。3、凤爪的表皮有一点焦黄色后装起，浸泡冷水1小时。4、碗底放葱，然后放入凤爪、八角、桂片、花椒...
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酒楼的凤爪如何制作
01-011、所需材料：料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋；2、将鸡爪剪去指甲，清洗干净，再剁成两段；3、把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒、葱段和姜片适量，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止；4、将鸡爪捞出来用...
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泡椒凤爪是什么梗
09-21据了解，泡椒凤爪就是女版的“大猪蹄子”。“大猪蹄子”一般是用来指男生男生变心、说话不算数，最火的大猪蹄子就要数“乾小四”乾隆，在《延禧攻略》中辜负了白月光富察皇后，在《如懿传》中又辜负了深情专一的如懿。于是，网...
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尖椒凤爪的做法
01-12主料：鸡爪五百克、尖椒二百克。辅料：食盐一大勺、姜四片、八角一个、花椒十五粒、料酒一大勺、泡椒水五百毫升、香叶一片。步骤：1、鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味；2、鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水...
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泡椒凤爪的做法 柠檬
03-03泡椒凤爪的做法如下：1、首先准备好凤爪、胡萝卜、柠檬、小米椒、姜、蒜。然后将胡萝卜洗净切条，柠檬去籽小米椒切段，姜蒜切片。鸡爪切开剪去指甲。用水多冲洗几次。2、凉水下锅加入生姜和醋煮开后在煮十分钟至熟透。接着...
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泡椒凤爪怎么做
10-25用料：凤爪500克、泡椒1份、食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片、八角2个、桂皮少许、花椒10克、葱10克、干辣椒6根、姜10克、蒜10克。1、凤爪洗净，剪去指甲，切成小段，放入盆中。2、倒入1茶匙白酒和1茶...
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四川正宗泡椒凤爪做法
04-041、材料：鸡爪2斤，芹菜适量，青椒适量，洋葱适量，大葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，老坛酸水适量，凉白开适量，小米椒适量。2、鸡爪剪掉指甲和掌心脏的地方。3、芹菜切段，青椒、洋葱切丝、胡萝卜切条，葱段斜切，黄瓜切段。4、鸡爪放大葱、...
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女人泡椒凤爪什么意思
09-23女人是“泡椒凤爪”的大概意思是形容心机重、心狠手辣类型的女生。而“泡椒凤爪”泡椒凤爪的特点是：白、嫩、辣。正好符合有些女人白嫩，惹人喜爱，让人难以承受，却也让人欲罢不能。所以是与前段时间在《延禧攻略》大火的网...
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豉汁凤爪可以不油炸吗
05-16豉汁凤爪不可以不油炸，炸完之后才会酥软又弹牙，香浓多汁，入口即脱骨。豉汁凤爪是茶楼中点单率极高的一道美食，特别是在广东早茶中最为常见，有早茶的地方就有豉汁凤爪存在。经过焯、炸、泡、腌、蒸五个环节，使得做出的鸡爪色...
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怎么做凤爪好吃
10-08凤爪能做泡椒凤爪、红烧凤爪、清蒸凤爪。清蒸凤爪需要准备材料：鸡爪、辣椒、生抽、姜、盐、花生、卤料。共分为4个步骤。以下是清蒸凤爪做法详细操作：操作/步骤1、鸡爪焯水鸡爪用料酒腌制30分钟，起锅焯水。2、炸鸡爪放入...
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酸甜凤爪做才好吃
08-181、首先将鸡爪斩块;2、用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起;3、过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊;4、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，加入糖，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆;5、将...
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广式早茶的凤爪是怎样做的
02-11一、制作原料：凤爪，花椒，桂皮，八角，盐，胡椒粉，白糖，玉米粉，面粉，生粉，生抽，老抽，蚝油，豆豉，蒜茸，红椒圈，葱油，麻油，水，油。二、制作方法：1、将凤爪修甲后对半切好、洗干净；2、煮好后捞起，筛干其水份后放油锅里炸，炸至变焦黄色时捞出晾干油份；3...
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男生说女生泡椒凤爪什么意思
06-09说起泡椒凤爪这个梗，就要提到另外一个最近很火的梗了，现在网上很喜欢将男人称为“大猪蹄子”，而相对应的女人就被称为“泡椒凤爪”，而这个称呼的来历还要说到最近热播的《创业时代》中宋轶饰演的温迪。网络语泡椒凤爪这个...
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酸辣凤爪与泡椒凤爪最正宗的做法
08-18酸辣凤爪做法如下，1、准备鸡爪1500g、泡椒两瓶、盐适量、白醋适量、糖适量、蒜米适量、辣椒酱适量、黑米醋适量、生抽适量、鸡精20g；2、将凤爪改刀备用，冷水入锅煮15分钟4在煮的过程中去掉浮末，盛出过冰水；3、依次加入切碎...
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