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鹅肉和鸭肉的味道有什么区别
02-27鹅肉口感细腻，鲜嫩松软；鸭肉口感较柴，清香不腻。鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素，烟酸，糖等营养物质。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量...
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鸭肉能和黄豆一起吃吗
01-09鸭肉具有滋阴清热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效，经常食用可以补充人体必需的多种营养成分，对低烧、食少、口干、水肿等有很好疗效。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所...
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芹菜鸭肉怎么做
10-17芹菜鸭肉：材料：芹菜190克、烤鸭一只、辣椒2个。调味料：烤鸭汁3大匙、料酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许。做法：1、芹菜洗净，切小段，辣椒剖开、去籽、切丝。2、烤鸭去骨、切丝，用2大匙油炒芹菜和辣椒，再放入鸭丝同炒。3、加入...
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秋葵和鸭肉可以同时吃吗
02-23秋葵和鸭肉可以同时吃，两者并不相克。咖喱烤鸭饭是一道以秋葵片，鸭肉和咖喱为主材料的美食。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。秋葵是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏...
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鸭肉怎么去除腥味
10-101、柠檬：将柠檬切开后，把果肉和果汁均匀地涂抹在鸭肉上，给鸭肉做一个按摩，按揉五分钟左右。这样柠檬汁液就能够彻底的沾满鸭肉，而且味道也可以渗透到鸭肉里面，可以有效的去除鸭肉的腥味。2、先放糖后放盐：油烧热，下葱姜蒜，花椒...
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真空包装的鸭肉为什么会发黑
07-04因为真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应，即使有真空包装，也会引起的食品变质和变色。真空包装的原理：其目的是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。真空包装经过高温杀菌的熟...
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节瓜鸭肉怎么做好吃
06-241、节瓜切块状，用蒜米下油锅爆香至3成熟铲起待用。2、鸭子斩块，抄水去掉血水，姜丝爆香，然后放鸭子进去加点盐爆炒。3、把水分炒干后，放糖，酱油，老抽。4、再翻炒一下，然后把节瓜放进去，捞匀，然后放少许水一起焖至收汁，起锅!...
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鸭肉是不是发物
04-27鸭肉不是发物。发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是，疾病类型不同，需要忌口的食...
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鸭肉煮了好几个小时也不烂怎么办
01-09可以加水再煮一段时间，直至煮熟为止。材料：鸭子、腐乳、辣椒粉、盐、酱油。做法：1、鸭子清洗干净备用；2、将腐乳、辣椒粉、盐、酱油搅拌均匀；3、拌好的酱汁均匀的抹透在鸭子的每一处，腌一夜；4、将鸭皮朝上，放入电饭煲，然后按下...
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鸭肉笋干的做法
09-281、原料：鸭肉、笋干、姜、蒜米、八角、辣椒、香葱、米酒。2、准备食材，鸭肉洗干净控干水分备用。3、热油姜，八角放入锅内爆香再倒入鸭肉注意如果鸭子比较肥的话不要太多放油。4、炒到表面熟了再放入老抽。放入蒜米，干辣椒...
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猪肉和鸭肉一起煮可以吗
02-11猪肉能和鸭肉一起煮，两者互不相克。鸭肉可以与以下食材一起吃：1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。2、鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。3、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。4、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液...
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鸭肉毒梭菌毒素中毒怎么治疗
12-10对已食入腐败动物性食物而停留在食管膨大部的病鸭，应立即将鸭头朝下,用手缓慢挤出。挤空后，用注射器套上橡皮管，向食管膨大部灌入〇.1%高锰酸钾溶液，按摩食管膨大部，再将鸭倒悬，将高锰酸钾液和食物残渣挤出，反复3次。对于腐...
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高铁上可以带鸡鸭肉吗
07-22高铁上可以带鸡鸭肉，除了管制刀具,易燃易爆物品,有毒物品,活的动物,都是可以带的。铁路总公司关于禁止携带物品规定如下：（1）国家禁止或限制运输的物品；（2）法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产...
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鸭肉和香菜一起吃吗
01-09鸭肉和香菜可以一起吃。煎鸭肉：材料：鸭腿两只、菜心四根、姜2克、葱5克、盐2克、醋3毫升、黄酒5毫升、老抽2毫升、花椒粉1克、胡椒粉1克、食用油、面粉少许。做法：1、鸭腿清洗干净。2、分离鸭肉和腿骨。3、分离好一只鸭...
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鸭肉火锅怎么做才好吃
11-01鸭腿4个、豆皮两张、泡发宽粉200克、泡发油豆皮200克、泡发腐竹150克、墨鱼200克、油麦菜200克、肉丸子150克。菜籽油10克、火锅底料150克、姜10克、大葱1根、大蒜1个、花椒粒10个、辣皮子5个、盐8克。把鸭腿洗净切块...
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什么东西炒鸭肉好吃
05-30鸭肉炒面线：材料：咸面线，高丽菜，洋葱，鸡蛋，葱，蘑菇，鸭肉。调料：盐。做法：1、煲开水煮面线，因为是咸面线所以都会过水去咸味。2、与此同时，将所有的材料切丝，高丽菜洗净切丝，洋葱洗净切丝，葱切粒，蘑菇切丝，鸭肉切丝或手撕。3、咸面线煮...
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焖鸭肉怎么做
12-01主料：鸭子半只。辅料：葱2根、蒜3瓣、姜5片、米酒适量、生抽适量、生粉适量、蚝油适量、糖一小勺、盐小半勺。做法：1、烧一锅水备用。2、鸭子洗干净切成块。3、鸭子放进煮开的水中，煮两分钟。4、洗好葱、姜、蒜备用。5、鸭...
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鸭肉能和西红柿一起吃吗
01-09浙江菜西红柿鸭肉汤就是由西红柿和鸭肉做成的一道汤。西红柿鸭肉汤的做法材料：番茄500克,鸭肉300克，红花10克,莴笋10克，大蒜白皮5克。1、先将300克西红柿切成6块，其余打汁。2、莴笋择洗干净，切片。3、大蒜去皮洗净。4、鸭...
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秋葵可以用鸭肉煲汤吗
10-29秋葵：又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。...
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鸭肉毒梭菌毒素中毒怎么预防
12-10预防本病的关键是改善鸭的饲养环境，清除鸭场内动物尸体、蝇蛆，绝对不能投喂腐败变质的动物性食物包括变质鱼粉。对于放牧鸭要避免去有死鱼虾、死螺、死蚌等水域或田野中放牧。...
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笋干焖鸭肉怎么做好吃
12-08食材：鸭肉500克、笋干适量、姜片、蒜苗1根、酱油适量、耗油适量、生粉适量、花生油适量。步骤：笋干用热水泡一个晚上，泡好后清洗，清洗的时候要尽量把笋干沥干水。蒜苗切段，姜切片，鸭肉洗净沥。热锅，放花生油爆炒一下姜片，去腥...
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吃鸡肉和吃鸭肉哪个更会胖
06-27吃鸡肉和吃鸭肉相比较，吃鸭肉会更胖；吃鸭肉会更胖的原因有：1、鸭肉中的脂肪含量虽然适中，但比鸡肉的高，并较均匀地分布于全身组织中；2、鸭肉的脂肪含量较高，且皮下组织含油量也较高，吃后容易使人长胖；3、鸭皮不仅脂肪含量高，而...
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鸭肉胡萝卜能一起吃吗
04-04鸭肉和胡萝卜可以同时食用的。胡萝卜的营养极高，尤其是给正在生长中的宝宝们吃非常好，可很多朋友觉得胡萝卜不好吃，其实要想胡萝卜好吃，关键要靠搭配，胡萝卜一般要搭配肉食，因为胡萝卜吸油，这样肉不腻，胡萝卜也非常好吃。...
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鸭肉配什么菜好
05-181、鸭子一般油重，可以配点冬瓜，因为冬瓜还可以去鸭子的酸味，做生的可以先去油，做熟的可以配点洋葱，比较出名的是鸭肉冬瓜汤。2、冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞...
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鸭肉该怎么炒
01-09具体制作方法如下：1、准备食材并清洗干净。2、鸭肉过沸水洗净，并且将姜切片。3、将锅烧热，先不要放入油，放入鸭肉翻炒，至鸭子出油后再放一些花生油稍稍爆香。4、将鸭肉捞出，油留在锅里。5、将子姜放进锅里炒，一次性把需要的...