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木耳可以做什么菜品制作方法
11-23材料准备：黑木耳1把，鸡蛋2个，芹菜2颗，生抽1茶匙，食盐1茶匙，植物油1汤匙；制作步骤：1、将黑木耳提前用水泡，使用盐水冲洗干净后撕成小块，沥干水分；2、将鸡蛋磕进碗里，打散备用；3、将芹菜留芹菜叶，洗净备用；4、将热锅中倒入植物油烧热，将...
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2020朋友圈晒菜品的句子
12-291、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。2、做一个热爱生活的人，把诗情画意揉进柴米油盐里，把生活描绘成你喜欢的样子。3、又不赚走秀那份钱，干嘛吃超模那份苦。4、肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩，浓香...
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美团商家菜品属性怎么设置
10-02在菜品后面有一个规格选项，同时美团卖家版菜品管理的分类需要登录后台删除，如果找到删除的按钮，那就能删除，有些功能是不提供删除功能的。设置合理的菜单，至少能带来三个好处：提高用户体验；增进与用户的互动；直接引导用户消费...
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青椒的做法 九步完成菜品
01-161、准备食材2、将鸡蛋用筷子（或者打蛋器）打散3、锅中加油，油热后倒入鸡蛋4、鸡蛋稍微成型后，打碎翻炒5、将鸡蛋盛出6、锅中加油，油热后，葱花爆锅7、然后加入青椒翻炒，此时加适量的酱油8、将鸡蛋加入锅中，再加入适量的盐翻炒，出...
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辣的菜品有哪些
11-29辣的菜品有口味蛇、毛血旺、枣庄辣子鸡、麻辣小龙虾、辣子肥肠等。1、口味蛇口味蛇是一道湖南省传统的名菜，属于湘菜系。此菜选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇作原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。蛇肉的胆固醇...
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如何形容菜品的美味
10-31八珍玉食、把酒持螯、百吃不厌、百味调和、百味之主、鲍鱼之肆、菜香四溢、芳香四溢、风味独特、凤髓龙肝、甘旨肥浓、滑润适口、回味无穷、回味悠长、佳肴美味、浆酒藿肉、十里飘香、食指大动、爽而不浊、爽滑酥嫩、...
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傣味菜品可分为几类
07-22傣味菜品可分为5类，分别是酸、甜、苦、辣、生，其中又以酸，最为有特色。傣味是傣族的饮食，具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的独特之处。如酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋...
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二十九元自助火锅有什么菜品
07-13二十九元自助火锅的菜品有香菜、火腿、小白菜、金针菇、粉带、丸子、磨菇、猪红、鱼蛋、蟹棒、毛肚、黄瓜、莴笋、豆腐、豆芽等等。在此类自助火锅店的主要特点是水果蔬菜较多，肉食较少，无酒水供应。...
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重庆火锅菜品有哪些特色
02-10重庆火锅如今，火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜、干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火...
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客人投诉菜品有异物怎么处理
09-29客人投诉菜品有异物应该收到投诉时必须马上处理，马上入单帮客人重做一份。餐饮服务业是一个需要靠口碑来生存的行业，然而对于餐厅来说，每天接待大量顾客，难免会遇到顾客投诉。...
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客人在吃饭时反应菜品不熟怎么办
12-271、应该耐心聆听客人的意见，并向客人表示歉意；2、立即将食物撤回后台，请厨师长或餐厅经理检验食物是否不熟；3、若食物确认不熟，可为顾客取消该菜并推荐其它菜式，并可以考虑免费赠送类似的菜肴；4、若食物确认是熟的，则应由餐厅...
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上供的菜品有哪些
07-20上供的五样素菜有香菇，豆腐，佛手瓜，韭菜，鸡蛋。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮"。祭祖民俗相沿数千年，是具有深刻意义的一个古...
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菜品发朋友圈的句子
12-291、曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。2、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！3、为了让你能抱动我，从今天开始就要减肥啦。4、美食一上桌，脑子里发布的第一指令是吃而不是拍照，才能称为称职的吃货！5...
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汽水肉的做法 好吃又健康的菜品
10-251、猪肉末剁馅儿。把从超市买来的或者自己绞的肉馅再剁剁，剁成茸茸的最好。最好别用牛肉馅，不然蒸出来有点干还有点硬，稍微加点植物油会改善点。2、少许姜末蒜末，剁碎加入。3、根据自己的口味加调料，如盐，酱油等。口味重点...
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牛肉有那些菜品
11-16牛肉汤制作方法：1、洗好牛肉，切块，葱切段，姜蒜切片，洋葱切片，胡萝卜切块；2、用小火融化黄油，加入洋葱，炒香洋葱，继续加入葱、姜、蒜炒出香气，放入辣豆瓣酱炒香；3、加入酱油，炒香，至材料颜色变深，放入牛肉块，用小火炒约十分钟；4、倒入水...
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估清菜品是什么意思
04-04沽清菜品的意思：饭店行业专用名词，也称沽清，一般解释为当日物品、原材料、半成品、成品的库存余量、销售指标等，以此为主要内容制定的工作表格，统称为“估清表”。饭店工作中，一般将已经销售完，短缺的产品称为“估清”，意指该...
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酒店客人对菜品不认可怎么处理
08-18这种事情没有解释，你只能虚心、温和一些，让客人提出来哪些不满足的方方面面，然后认真记录，并表示及时反馈、改进，更上一层楼。只有表现出来诚意、歉意，才能让顾客息怒，并认可做好事情是需要一个过程的道理。...
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饭店菜品出现问题如何解决
07-14饭店菜品出现问题的解决方法：1、向服务员和老板询问是否上错了菜；2、与饭店老板进行协商调和，进行价格减免或者更换菜品；3、可向相关部门举报，请相关部门出面进行处理；4、拨打12306举报电话，将饭店举报，请相关部门进行查处。...
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菜品推荐技巧
03-11菜品推荐技巧是一种新的菜品走向市场的一个比较好的方式，那么，一个新的菜品如何打开市场呢？方法/步骤1要有一个好的色相，这是一个比较关键的地方，一道菜，不管其它的方面如何，好看是第一位的。2如果配上其香味，那就更好了，因为...
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海底捞兑换的菜品怎么用
10-12步骤一：首先打开“海底捞”APP。步骤二：在主页面点击右下角“我的”。步骤三：进入页面后点击“积分商城”。步骤四：然后根据自己的积分情况选择自己想要兑换的菜品。步骤五：再点击右侧“立即兑换”、“确定兑换”。最后去...
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菜品定价方法 餐饮老板必看
07-251、要想经营好一家餐厅，除了提供美味、健康的菜品，良好的就餐环境，优质的服务等等之外，价格是个非常重要的影响因素。2、菜品定价一般是根据餐饮店内部要求的毛利率，这个毛利率来自经营者的目标和经营中统计的平均水平。然...
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求形容菜品味道的词
10-211、八珍玉食，解释：泛指精美的肴馔释；2、芳香四溢，解释：香香的气味四处飘溢；3、别有风味：风味：原指美好的口味，引伸为事物的特色。另有一种美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味；4、山珍海味：海错：指各种海味。山野和海...
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白家大院的特色菜品
02-27白家大院的特色菜品菜名：1、凉菜：妃子笑、芥末墩、白府杏仁、香椿苗拌黄花鱼、宫廷叉烧、麻辣鹿肉；2、凉点：豌豆黄、芸豆卷；3、热菜：浓汁四宝、金沙栗米澳带、白府宫爆虾、鹅肝酱鸡腿菇加宫廷小窝头、香菠古老肉、香酥鸭方...
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煎的菜品有哪些
10-11煎的菜品有煎鱼，煎牛排，水煎包，香煎土豆饼，土豆煎饼，苦瓜煎蛋，香煎三文鱼，香煎鸡柳、豉油皇干煎清远鸡等。香煎鸡柳的做法：食材鸡柳串500克、生菜适量、油适量。1、冷冻鸡柳，拿出来化冻。2、预热平底锅，放比平时煎东西多点的油，...
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吃火锅有哪些必点的菜品
03-171、肉食类:毛肚、鸭肠、肥牛卷、肥羊卷、肉片、亲亲肠、火腿、千层肚；2、蔬菜类:娃娃菜、生菜、包菜、土豆、白菜、萝卜、黄瓜；3、菌菇类:杏鲍菇、金针菇、平菇；4、豆类:豆肠、腐竹、豆皮、白豆腐、豆泡。...