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特色面食小吃制作
12-12上海阳春面。材料：阳春手工面、细面、葱花少许。做法：1、准备两锅水,一锅水煮滚备用，另一锅为冷开水；2、在大碗中放入一半份量的材料和调味料，待水烧开；3、水烧开后，先舀两大瓢至大碗中将面放入锅中煮熟，放入面时用筷子将面搅...
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蔬菜花样面食的做法及好处
08-27蔬菜花样面食的做法：1、胡萝卜擦丝；2、胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水；3、搅拌成胡萝卜汁；4、中筋面粉、酵母搅拌均匀；5、加入胡萝卜汁，把面搅拌成面絮状；6、和成光滑的面团；7、发酵到2倍大小；8、排气，把面团分割成100克左右的面剂...
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如何学做面食
10-06主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克1、将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟；2、将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉；3、揉成面团，然后用保鲜膜盖上醒发1个小时；4、面团...
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谁知道中国的五大面食是哪些
12-01中国的面食文化博大精深，种类繁多，十分美味，有资深的美食专家整理，总结出了中国五大面食，分别是：山西刀削面：刀削面全凭刀削而得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。河南烩面：烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及...
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面食的颜色用什么做的
09-03面食的颜色用蔬菜汁做的，因为，蔬菜汁有染色面食的作用。它是以蔬菜为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，蔬菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物。因为蔬菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在...
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山西和陕西的面食有什么区别
12-071.山西很多时候面和配的卤是分开做的，接近于吃米饭炒菜的吃法，分别做好了之后再配在一起吃，而陕西很少有这么做，主要的两个大类哨子面和油泼面，调味的和主食面，都是在做的过程中已经合体了，做出来是一个整体。2.山西的面食非...
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钓鱼怎么火面食
02-05糠饼、麦麸、玉米粒充分混合；在根据钓点鱼数量配置适量的面粉（主要起黏合作用）。加入适量水充分搅拌，放置一段时间等原料充分吸水。再对其湿度和黏合度作适当调回整，之后用手攥成团，不出水，不黏手为准，放入密封容器发酵。钓鱼...
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油炸面食叫作糖枣怎么做
01-19山西甜点糖枣做：原料:面粉38、5千克、白糖22、5千克、糖饧27、5千克、香油21千克、碱面200克、桂花0.5千克。和面材料:面粉37千克、糖饧20千克、香油5千克、碱面200克。制作：1、将面粉围成圆形池，把糖饧、香油、碱用开水...
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如何制作最简单的面食
10-04准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量；面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大；将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状，切分成等份大小的面剂；将面剂用手向内...
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面食有什么营养
10-03一、面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。而发酵后的馒头则比面条、大饼这些没发酵的食品营养更为丰富。原因就在于所使用的酵母。研究证明，酵母不仅改变了面团结构，让其变得更松软好吃，还大大地增加了营养...
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面食在家怎么吃简单又快
12-171、做法：汤锅中倒入清水，大火把水烧开，放入买来的新鲜面条，把面条煮熟。2、面条煮熟后捞出，放入提前准备好的凉白开水中，（也可以用矿泉水）把面条过凉后，用漏勺捞出控水，放入容器中，倒上适量的香油，搅拌均匀备用。（加入香油的好处是...
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食物中不属于面食的有哪些
11-201、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。2、火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。3...
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面食在山西有多少种做法
11-29山西面食做法：1、肉饼：将面团和好。肉洗净剁成肉末。葱姜洗净切末，将剁好的肉末放在容器里，磕入一个鸡蛋，放入色拉油，酱油，料酒，盐，香油，搅拌至有筋道。将面团擀成面皮。把馅儿均匀的铺在面皮上。然后折叠，锅里放油，等油热了，把折...
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面食小鱼的简单制作方法
03-01给孩子一块面团，可以捏出各种造型，比玩沙泥更安全更卫生。下面分享一个小鱼的简单制作方法。把一块面团压成圆形的饼状。用刀切出鱼尾的大致形状。用叉子压出花纹，捏一下，做出小鱼的尾巴。捏出鱼的嘴巴，在鱼嘴中间用刀剪开...
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晚餐常吃面食
05-14面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖，但是，根据生活习惯，吃面食时，往往菜比较少一些，因为很多花样的面食已经调好了味，吃米饭则往往需要较多菜肴，那么吃进去的米饭的量就比较少...
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面粉中的砂子粉适合做什么面食
06-22面粉中的砂子粉适合制作各种高档面制食品，如面包。砂子粉是选用优质小麦，经过轻碾细磨加工而成的优质面粉。通过采用特殊工艺将精磨的面粉造成微粒，形似砂子。此种面粉长期保存，不易发霉。加水和面后，筋道有劲，加工此种面粉...
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炸面食的做法
03-28好久没吃炸面食了，都快忘记是什么味道了，现在都讲究健康营养饮食嘛，我也就离油炸食品远了好多。但是偶尔吃一些还是没有大碍的，什么事情都有个量，不要过量就好。而且，一次少做一点，对健康也没什么影响，毕竟油炸食品是真的好吃...
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夏天吃什么面食好
05-06面食分可以好多种类，而面条是一种不分国家和地域的食品，它方便经济，还能提供大量的碳水化合物，而且吃法多样，变化无穷。夏天吃面条，更是对脾胃有好处。面条以荞麦面、杂粮面和全麦面条为最好，荞麦面含有芦丁比较多，也就是维生...
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用微波炉能做什么面食
01-18用微波炉可以做馒头、饺子、包子、饼、蛋糕。烤馒头的做法：材料：馒头片、芝麻酱、细盐。做法：1、将馒头切成4片。2、将调好的芝麻酱各涂抹在切好的馒头片上。3、放入微波炉里加热60秒即可。...
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臊子面是哪个省的风味面食
04-23臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久。其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说...
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哪里的面食最好吃
11-221、北京面食。老北京炸酱面里含有丰富的维生素B12和蛋白质，营养很饱满。2、武汉面食。武汉热干面的优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质。3、山西面食。山西削面妙在刀功，不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。4、河南面...
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面食的发源地
10-13面食发源地为新石器时代。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤...
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山西面食都有什么卤
06-01山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一，历史悠久，源远流长，从可考算起已有两千年的历史了，被称为“世界面食之根。”一、番茄肉末炸酱原料：猪肉末150克，番茄500克；调料：花椒油100克、豆瓣酱30克、酱油40克、葱、姜、蒜、...
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面食鱼饵怎么挂钩
08-18将面食捏成米粒大小挂于钩尖。鱼饵即鱼吃的食物，是垂钓时引诱鱼类上钩的食物，进一步的讲，是在垂钓中能够起到聚鱼作用或能够诱鱼上钩的一切可以使用的物质。鱼饵是必不可少的一样东西。按诱鱼原理分，鱼饵可分为真饵和假饵...
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怎么配钓鱼面食
06-06配钓鱼面食的方法首先是准备糠饼、麦壳、面粉和水、玉米粒、糖、香精，先把糠饼、麦壳和玉米粒混合均匀，然后再配置适量的面粉，再加入适量的水搅拌均匀，放一段时间让原料充分吸收水分，然后对湿度黏合度作出适当调整，然后用手...