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如何处理泥鳅
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鲜活
泥鳅
稍作清洗,放入
塑料
袋用力摔打,待
不动
时在颈部剪一道横口。
顺着横口中间,沿泥鳅腹部一直剪下去,将内脏处理干净放入水中清洗即可。
泥鳅较滑,可带上粗纱手套,处理后应及时加工。
TAGS:
泥鳅
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