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椰蓉做的椰蓉驴打滚和椰蓉黄米糕口感鲜美。
一、椰蓉驴打滚做法步骤如下:
1、将糯米粉、糖、水混合拌均匀，放进微波炉3至4分钟;
2、取出，稍凉后，铺平，抹上豆沙，卷成长条;
3、切成两厘米长的小段，撒上椰蓉，即可食用。
二、椰蓉黄米糕做法步骤如下:
1、将大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时，葡萄干洗净，泡软;
2、将泡过的大黄米倒入电饭煲中，放入葡萄干;
3、加入适量清水，蒸熟;
4、将蒸熟
