手擀面的面粉通常用标准粉、富强粉或者饺子粉。如果条件允许的话可以选择上好的新疆产的面粉。特别是当年新麦碾出的头道面擀出的面条,则会麦香浓郁,口感筋道,蛋白质含量也会更高。
手擀面用什么面粉
百科艺
人气:3.16K
热门推荐
最新更新
- 1手擀面发源地
- 2怎么炒手擀面
- 3手擀面是用冷水还是热水和面 手擀面和面用什么温度的水
- 4如何做手擀面?
- 5擀面杖用什么木头好
- 6富强面粉和家用面粉有什么区别
- 7做面包用高筋面粉还是低筋面粉
- 8如何下手擀面
- 9手擀面煮多久
- 10手擀面用热水还是凉水
- 11包饺子面粉用什么面粉
- 12手擀面怎么炒
- 13手擀面
- 14手擀面老是断什么原因
- 15手擀面的做法
- 16手擀面的由来
- 17手擀面为什么一下锅爱断
- 18做蛋糕用的低筋面粉是什么面粉
- 19用擀面杖擀肚子真的会瘦肚子吗
- 20手擀面怎么做 自制苋菜手擀面
猜你喜欢