海虾太咸了，则烹饪时不需额外加盐，加入少许蚝油、鸡汁等调味即可，还是觉得咸则可以再加水煮即可。水煮不用放盐就能品味自然咸香；也可用清水浸泡之后，再烹饪美食。
1、鲜海虾很咸，可以吃的。鲜海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、鲜海虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、鲜海虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、鲜海虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
5、食鲜海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。