烂葡萄不能酿葡萄酒。对于烂葡萄一般会含有一定的寄生虫,细菌等微生物,如果用它来做酒,容易引起酒变质,影响酒的品质。也不利于酒的保存。所以不要用烂对葡萄做酒,要选取一些新鲜的葡萄,适当清洗后做酒,能保证酒的品质,也有利于存放。
烂葡萄能酿葡萄酒吗
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